Nobel - Bussum, Kapelstraat
Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
Închis acum · se deschide 17:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 9 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
VOOR
Zalm tatakipescatarian
15.50
Salmon Tataki — Zalm geroosterd in sesam met shiso in tempura & een avocado wasabi crème
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Griekse moussevegetarian
13.50
Greek Mousse — Mousse van feta, gepekelde groente, granaatappel en verse focaccia
estimare≈ 410 kcal32 g carbohidrați
Runder carpaccio
16.00
Beef Carpaccio — Flinterdun gesneden rundvlees met pesto, parmezaan, rucola en pijnboompitten
estimare≈ 340 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Burrata saladevegetarian
15.00
Burrata Salad — Salade met romige buffelmelkkaas uit Puglia, gegrilde perzik, gerookte amandel en abrikozen dressing
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrați
Steak tartaar
19.50
Steak Tartare — Fijngesneden rundvlees met een 63-graden eidooier, truffelmayonaise en verse focaccia
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați
Rode bietvegetarian
13.00
Beetroot with Burrata — Zacht gegaarde rode biet met een tomatensalsa, buratta/feta crème en geroosterde walnoten
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade riche ( k lein/groot )
19.50
Salade Riche — Salade met coquilles, gamba's, kreeftenmayonaise, gepocheerd ei en geschaafde foie gras
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TUSSEN
Paling brioche
20.50
Eel Brioche — Krokant gebakken brood met een crème van paling, forel en groene kruiden
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Ceviche van Zeebaarspescatarian
16.00
Sea Bass Ceviche — Zeebaars gegaard in citrus sap met groene asperge, nori & een soja sesam dressing
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Coquilles
23.00
Scallops with Pork Belly — Gebakken coquilles met krokant buikspek, prei en sinaasappel
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gebakken foie gras
25.50
Fried Foie Gras — Foie gras met gepocheerde appel, jus van calvados en geroosterde hazelnoot
estimare≈ 460 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Buikspek
17.00
Pork Belly Szechuan — Buikspek met szechuanpeper, zoet zuur en seroendeng
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
HOOFD
Capellini met Zeebaarsfiletpescatarian
23.50
Capellini with Sea Bass — Dunne verse pasta met op de huid gebakken zeebaarsfilet, antiboise & rucola
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Gevulde Auberginevegan
21.00
Stuffed Eggplant — Gegrilde aubergine gevuld met feta (vegan), hummus, granaatappel & blini’s van kikkererwten
estimare≈ 490 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Risotto Verdevegetarian
21.50
Risotto met groene kruiden en groene asperges
estimare≈ 510 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 81
Heilbotfiletpescatarian
24.50
Halibut Fillet — Gebakken witvisfilet met aardappelmousseline, romesco en beurre blanc
estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tournedos
32.00
Malse ossenhaas met rozeval aardappels, gegrilde groente, friet en chimichurri
estimare≈ 850 kcal68 g carbohidrați
Steaks van het moment
Steak of the Moment — Onze steaks van het moment vind je op het krijtbord midden in het restaurant
estimare≈ 700 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Menu van de Chef
37.50
Chef's Menu — Een wekelijks wisselend 3-gangen menu van de Chef
estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrați
Borrelkaart
Bitterballen (Holtkamp, 6 st.)
Bitterballen
estimare≈ 360 kcal24 g carbohidrați
Oesterzwambitterballen (Gro, 6 st.)vegetarian
Oyster Mushroom Bitterballen
estimare≈ 420 kcal24 g carbohidrați
Calamaris met aiolipescatarian
Calamari with Aioli
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gemarineerde olijvenvegan
Marinated Olives
estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gedroogde worst (Brandt & Levie)
Dried Sausage
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Brood met aioli, dukkah, olie
Bread with Aioli
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrați
Charcuterie
estimare≈ 500 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Terrine van paling en foie gras
Eel and Foie Gras Terrine
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Oesters per stukpescatarian
Oysters
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Oesters half dozijnpescatarian
Oysters Half Dozen
estimare≈ 360 kcal24 g carbohidrațiechilibrat 71
Diverse kazen van kaaswinkel 'Echte Liefde' uit Hilversumvegetarian
Cheese Selection
estimare≈ 480 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
- Program
- Lun—Mar17:00–00:00Mie17:00–00:00Joi17:00–00:00Vin17:00–00:00Sâm17:00–00:00Dum17:00–00:00vanaf 17.00
- Contact
- +31353030982 info@nobelbussum.nl
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobelbussum.nl/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 100 %