înapoi la căutare

Auberge de la Chêvre d'Or

1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris

Închis acum

French
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Salmorejo de tomates plein champ, stracciatella buffala au piment d’Espelette, jambon cru et petits croutons
Salmorejo with stracciatella and ham — Salmorejo (cold soup tomato), stracciatella di buffalo with espelette pepper, raw ham and croutons
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gambas marinées au sumac, noix de cajou au curry, sur un gaspacho de concombre-melon et ses pickles
Sumac marinated prawns with cucumber-melon gazpacho — Prawns marinated in sumac, cashew curry, on a cucumber and melon gazpacho
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sorbet agrumes arrosé au muscat rosé pétillant
Citrus sorbet with sparkling Muscat
estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Le filet de loup de Méditerranée cuit sur peau, pulpe de courgettes, croquettes de légumes, cacahuêtes, sauce vierge et chorizo
Mediterranean sea bass with vegetable croquettes — Mediterranean sea bass fillet, cooked on the skin, zucchini pulp, vegetable croquette, peanuts, vierge sauce and chorizo
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le suprême de pintade, velours de cèpes au vin jaune, pâte de noisettes, courgette blanche grillée
Guinea fowl supreme with porcini mushrooms — Suprême of guinea fowl, creamy porcini mushroom and yellow wine sauce, hazelnut paste, grilled white courgette
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Nos choux profiteroles au chocolat chaud et crème fleurette
Chocolate profiteroles — Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate sauce, whipped cream
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22
L'assiette de fromages de nos producteurs sélectionnés par nos soins et sa verdurevegetarian
Cheese plate with salad — Plate of cheese from farm and salad
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Notre crème brulée à la vanille de Madagascar, framboises fraîches
Vanilla creme brulee with raspberries — Madagascar vanilla creme brulee and raspberries
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 35
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert of the day
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 29
Crudo de thon sauce ponzu sur une soupe froide de piquillos, et ses pickles de nectarine
Tuna crudo with ponzu and piquillo soup — Tuna crudo, ponzu sauce on a cold piquillo pepper soup, nectarine pickles
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Notre foie gras « maison », poudre de feuille de figuier, chutney d’églantines sauvages, petite brioche tiède
Homemade foie gras with brioche — Homemade foie gras, eglantine chutney, fig leaf powder, warm brioche
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de maigre cuit sur peau, son jus d’arètes, risotto au parmesan, fenouil fraîcheur
Mediterranean fish fillet with parmesan risotto — Fish from Mediterranean fillet, cooked on the skin, bone jus, parmesan risotto and fennel
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Le pavé de pluma cochon ibérique rôti, son jus de miel, condiments de figues, boutons d’artichaut, mélange de graines Dukkah
Roasted Iberian pork pluma — Pluma pork loin, iberian pork, roasted, its juice with honey, condiments figs and artichoke buds, seed mix (dukkah)
estimare≈ 610 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Vacherin aux framboises fraîches, gel de verveine, à notre façon
Raspberry vacherin — Raspberries with meringue and vanilla ice cream, verbena gel
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39
Abricots rôtis au miel de romarin, son sorbet, crumble et espuma yoghurt
Roasted apricots with yogurt espuma — Roasted apricots with rosemary honey, crumble and sorbet, yogurt espuma
estimare≈ 410 kcal48 g carbohidrați
Steak haché ou filet de poisson avec petits légumes et pommes de terre grenailles
Beef burger or fish fillet with vegetables
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Boules de glace
Ice cream scoops
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

37veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Singura opțiune vegetariană este platoul de brânzeturi cu salată. Meniul nu include feluri principale vegetariene.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 17

74dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale proteice cu un conținut scăzut de carbohidrați. Filetul de bras și curcanul sunt opțiuni potrivite.

10 potrivite pentru diabet · 17 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris
Program
Lun—
Marînchis
Mieînchis
Joi—
Vin—
Sâm—
Dum—
Closed Tuesdays and Wednesdays year-round, except July and August when only Monday is closed. Annual closure from November 3, 2025 to March 31, 2026 (or November 2026 to March 2027 per one page). Open for lunch and dinner
Contact
+33493605422
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachevredor.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Auberge de la Chêvre d'Or? Revendică locul tău.