înapoi la căutare

Stéphane Carbone Restaurant

rue de Courtonne 14, 14000 Caen

Închis acum · se deschide Mar 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu « Primeurs Gourmands »
Menu Végétarienvegetarian
45.00
Vegetarian Tasting Menu — comprendra une entrée, un plat, un fromage et un dessert
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 25
Plats Signature
Le foie gras poêlé
38.00
Pan-seared Foie Gras — Chou pack choï au romarin, compotée de pomme hibiscus, pesto de betterave, crumble noix de pécan, jus de bœuf corsé
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La pomme du ris de veau cuit au sautoir
48.00
Sautéed Veal Sweetbreads — Le Ris de veau (viande française) caviar d’aubergine, petits légumes au guanciale, condiment barbecue, éclats de noisettes sauce au vin
estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Chocolat Valrhona
25.00
Valrhona Chocolate Dessert — Coque en chocolat caraïbe, biscuit moelleux cacao, crémeux chocolat Ilanka, crème légère à la fève de tonka, glace vanille, Velouté chocolat chaud Jivara et streusel cacao et piment
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrațigreu 18

Acest meniu este încă corect?

60veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu meniu vegetarian

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul oferă setul Menu Végétarien care include un aperitiv, un fel principal, brânză și desert. Celelalte feluri principale conțin foie gras sau ris de veau.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 4

59dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există opțiuni proteice potrivite în meniu. Alegeți preparatele din secțiunea Plats Signature.

2 potrivite pentru diabet · 4 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue de Courtonne 14, 14000 Caen
Program
Lunînchis
Mar12:00–13:30, 19:15–21:15
Mie12:00–13:30, 19:15–21:15
Joi12:00–13:30, 19:15–21:15
Vin12:00–13:30, 19:15–21:15
Sâm19:15–21:15
Dumînchis
Fermé le samedi midi
Contact
+33231283660 reservation@stephanecarbone.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stephanecarbone.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Stéphane Carbone Restaurant? Revendică locul tău.