Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés
Bd des Alliés 6, 14000 Caen
Închis acum · se deschide 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées
Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et mielvegetarian
9.00
Roasted raw milk cheese with garlic and honey
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquettes de camembert coulant, andouille de Vire, pommes poêlées au Pommeau
16.90
Camembert croquettes with andouille and potatoes
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrați
Fait maison, servi avec toasts et chutney
12.00
Beef tartare — Haché très fin, cru, assaisonné par nos soins avec nos 13 ingrédients secrets
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Fémurs de boeuf dans la longueur, cuits au court bouillon puis snackés à la plancha
Beef marrow bones
estimare≈ 420 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombrespescatarian
12.90
Marinated salmon with tzatziki
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pièce de bëf tendre à souhait, marinade recette top secrète, ganache parmesan, pesto verde au basilic, tomates cerises, pignons de pin
8.90
Beef with parmesan and pesto
estimare≈ 340 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Terrine de campagne traditionnelle à base de porc
Country pork terrine
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Falafels de pois chiches, sauce au sésame et fromage frais, concombres et tomatesvegan
Chickpea falafels
estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise, mayonnaise japonaise
Panko chicken fillet
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Œuf tout juste cuit à 64°C, crème de chorizo doux, pain perdu emmental
18.10
64°C Egg with chorizo cream
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați
Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre
21.00
Chicken fillets with Calvados and cider
estimare≈ 390 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Pilons de poulet farcis et frits : carottes-pommes de terre cuites au bouillon et effiloché de poulet, crémeux tomates basilic, piquillos, oignons et frites maison
Stuffed fried chicken drumsticks
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați
Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites
18.00
Beef tripe with fries
estimare≈ 610 kcal48 g carbohidrați
Nouilles sautées à l’asiatique, légumes carottes-courgettes-piquillos, noix de cajou et veggie ballsvegetarian
18.50
Asian stir-fried noodles with veggie balls
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
Burgers
Boeuf Normand haché minute, poitrine de porc, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger
20.00
Beef burger with pork belly
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrați
Croustillant de poulet, cheddar fumé, chorizo, confit d’oignons rouges et piquillos, mayonnaise, frites maison
Crispy chicken burger
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați
Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulangervegetarian
Premium veggie burger
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69
Salades
Thon, miel et moutarde, servi tiède, piment d’Espelette, ganache au sésame noirpescatarian
Tuna salad with honey and mustard
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pavé de saumon mariné au satay, saisi à l’huile d’olive, coulis de piquillos et salsa mangues-poivrons, herbes fraîches et purée de pommes de terrepescatarian
Satay marinated salmon
estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 73
Croustillant de filet de poulet maison, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, salade
Crispy chicken salad
estimare≈ 540 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tataki de bëf mariné à l’asiatique, avocat, mangues, tomates cerises, salade
19.00
Asian beef tataki salad
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres et mangues, saladepescatarian
Lemongrass marinated salmon salad
estimare≈ 380 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Viandes d'exception
Boeuf Hyûgo (Japon)
220.00
Hyugo Beef — Boeuf élevé exclusivement dans la préfecture de Hyûgo au Japon
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bëf Kagoshima (Wagyu Japon)
150.00
Kagoshima Wagyu Beef — Petit frère du Kobe, le bëf Kagoshima provient de la race Wagyu du Japon
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Race fondante
230.00
Melting Beef — La plus fondante de toutes, cette race est dotée d’un persillage unique
estimare≈ 900 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Bëf Uruguay
39.00
Uruguay Beef — Bëf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Uruguay
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Race prestigieuse
65.00
Prestigious Beef — Race prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr
185.00
Australian Wagyu Entrecôte
estimare≈ 820 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Entrecôte, Black Angus Uruguay, 300gr
185.00
Uruguayan Black Angus Entrecôte
estimare≈ 780 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Entrecôte, Normande, 350gr
185.00
Normande Entrecôte
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plateau Dégustation
73.00
Tasting Platter (Entrecôte, Onglet, Bavette) — Entrecôte Normande 350gr, Onglet Normand 220gr et Bavette 200gr
estimare≈ 2100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Race Normande
7.00
Normande Beef — race Normande élevée et abattue en Normandie
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Accompagnements & Sauces
Beurre truffé maisonvegetarian
5.00
Truffle Butter — délicatement parfumé
estimare≈ 250 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
Burger Boeuf
Beef Burger — Haché très fin, assaisonné par nos soins, sauce top secrète, frites maison
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
Tartare de Bëf Normand
23.90
Normande Beef Tartare — Bëf Normand, haché très fin, cru, assaisonné avec nos marinades top secrètes
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bavette d’Aloyau de Boeuf
28.00
Beef Flank Steak with Camembert — Bavette d’Aloyau de Boeuf savoureuse, petit camembert rôti, frites maison
estimare≈ 1050 kcal55 g carbohidrați
Entrecôte
29.00
Entrecôte with fries — Dans le même morceau que les côtes, persillée et généreuse, frites maison
estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați
Filet de boeuf & Foie gras
42.00
Beef Fillet and Foie Gras — Escalopes de foie gras 80gr, filet de boeuf, tendre, grillé à la plancha, frites maison
estimare≈ 1200 kcal50 g carbohidrațigreu 43
Onglet
25.00
Hanger Steak (Onglet) with fries — La plus noble des viandes longues, très goûtue, accompagné de frites
estimare≈ 900 kcal50 g carbohidrați
Filet
30.00
Beef Fillet with fries — Morceau le plus noble, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites
estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați
Ribs de boeuf Normand
Normande Beef Ribs
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Faux-filet
Sirloin Steak with parmesan cream — Dans le cœur du faux-filet, tendre à souhait, crème de parmesan, pesto verde, champignons de Paris et ses frites maison
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Ris de veau
Veal Sweetbreads with cream — Ris de veau à la crème recette top secrète et champignons, purée de pommes de terre
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Bavette Européenne
21.90
European Flank Steak with fries — Viande de boeuf Européen longue et savoureuse, accompagnée de frites maison
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Platter — Camembert, Pont l’évêque et Livarot, tous au lait cru
estimare≈ 600 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Gâteau au coeur coulant
Molten Chocolate Cake — chocolat des grands pâtissiers, et sa glace vanille
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22
Chou pâtissier
Lemon Cream Puff — crème pâtissière au citron, meringue italienne, brunoise de citron vert
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Tarte Tatin
A base de pommes caramélisées, fruit emblématique de notre région
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Crème brûlée
légèrement relevée à la vanille de Madagascar
estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațigreu 40
Panna cotta au lait d’amandevegetarian
Almond Panna Cotta — coulis de fruits rouges et son granola : amandes, cacahuètes, noix de cajou, miel
estimare≈ 500 kcal35 g carbohidrați
Briochette maison
11.00
Homemade Briochette with Calvados and Caramel — au sirop de Calvados (léger) et cœur caramel, ganache Pommeau
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Pain perdu façon Bëf and Cow
French Toast with Pineapple Compote — et sa compotée d’ananas
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 34
Coupe glacée
Ice Cream Sundae — Au choix : Vanille, chocolat, fraise, pomme Accompagnées de crème chantilly et amandes
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
3 boules pomme et Calvados
Apple and Calvados Ice Cream
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Formules
Formule 27€
27.00
Set Menu 27€ — Entrée + Plat
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Formule 35€
35.00
Set Menu 35€ — Entrée + Plat + Dessert
estimare≈ 1500 kcal100 g carbohidrațigreu 25
Acest meniu este încă corect?
53veggie
scoreestimare
scoreestimare
Steakhouse cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include un burger vegetal cu guacamole și tăiței asiatici cu legume și bile vegetale. Sunt disponibile falafel cu sos de susan și panna cotta cu lapte de migdale.
7 preparate vegetariene și 1 vegane din 56
79dia
scoreestimare
scoreestimare
Steaks și preparate din carne
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de carne de calitate, cu puțini carbohidrați. Majoritatea felurilor principale sunt servite cu cartofi prăjiți.
28 potrivite pentru diabet · 56 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Bd des Alliés 6, 14000 Caen
- Program
- Lun12:00–14:00, 19:00–22:30Mar12:00–14:00, 19:00–22:30Mie12:00–14:00, 19:00–22:30Joi12:00–14:00, 19:00–22:30Vin12:00–14:00, 19:00–23:30Sâm12:00–14:00, 19:00–23:30Dum12:00–14:00, 19:00–22:30
- Contact
- +33231863775
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufandcow.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %
Deții Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés? Revendică locul tău.