înapoi la căutare

Villa Eugène

Boulevard André Detolle, 14000 CAEN

Deschis acum · până la 00:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Foie gras mi-cuit au naturel et son chutney de figues
19.50
foie gras with fig chutney
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crousty burrata au pesto
11.00
crispy burrata with pesto — Mozzarella panée servie sur une salade de tomates cerises au pesto
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Conchiglioni de gambas
13.00
shrimp conchiglioni — Pâtes garnies d’un tartare de gambas, et son espuma de crustacés
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
Gourmandise de foie gras en trois recettes
13.00
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Œufs mayo de Marcel
7.00
egg mayonnaise
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vinaigrette de poulpe
12.50
octopus vinaigrette — Tentacule de poulpe émincé relevé de fines herbes et aromates et pesto
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
À partager
Croq’& roll à la truffe
12.00
truffle croque-monsieur roll — Croque-monsieur jambon, crème de truffe, le tout roulé
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrați
Gourmandise de foie gras en trois recettes
18.50
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrați
Camembert rôti aux épices et miel
12.00
roasted camembert with honey
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brioche burrata
12.00
burrata brioche — Burrata, brioche au pesto tomates cerises balsamique
estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrați
Tataki de thon, houmous sésame
12.00
tuna tataki with sesame hummus — Thon rouge mariné, juste saisi, servi cru et froid
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Croquettes de canard
12.00
duck croquettes — Effiloché de viande de canard confite, pané et croustillant, mayonnaise wasabi
estimare≈ 460 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
Bowl d’Eugène
17.50
Eugene bowl — Sucrine, riz vinaigré, tataki de thon, gambas, avocat, haricots verts, fruits de saison
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 84
Salade César
16.50
Caesar salad — Sucrine, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites, anchois et sauce César
estimare≈ 750 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Saumon Thaïe
19.50
Thai salmon — Pavé relevé d’une sauce Thaïe au curry vert épicé
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Eugène lobster roll
22.00
lobster roll — Pain brioché de notre boulanger, chair de homard, citron vert, piment d’Espelette, crème de homard, sauce cocktail
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Dos de cabillaud et son beurre agrumes
22.00
cod with citrus butter — Juste fondant, sauce vin blanc légèrement acidulée
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Thon rouge sauce vierge acidulée
21.50
tuna with sauce vierge — Snacké, vinaigrette froide, poivron, tomate, olives et citron
estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Poulpe snacké chimichurri
21.00
octopus with chimichurri — Tentacule juste snacké & sa sauce froide parfumée
estimare≈ 360 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Ris de veau aux langoustines
27.00
veal sweetbreads with langoustines — Escalopes fondantes et croustillantes, langoustine et sa crème de crustacés
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pad Thaï
14.00
Pad Thai — Linguine et légumes aux saveurs exotiques
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77
Risotto César
15.50
Caesar risotto — Risotto classique au parmesan, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites
estimare≈ 880 kcal70 g carbohidrați
Tartare de bœuf Charolais au couteau
18.00
beef tartare
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pavé de bœuf au poivre
28.50
pepper steak — Filet de bœuf Français et la sauce classique au poivre de Madagascar
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côte de veau aux morilles
28.50
veal chop with morels — Morceau de choix cuit juste rosé et moelleux et sa crème de morilles
estimare≈ 720 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Tigre qui pleure
24.50
Crying Tiger — Recette Thaïlandaise : faux-filet mariné et snacké, servi avec sa sauce Jaew
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Assiette de garniture supplémentaire
4.00
side dish platter
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 71
Desserts
Mille feuilles pistache framboises
9.50
pistachio raspberry mille-feuille — Feuilletage cramélisé, ganache chocolat blanc pistache et framboises
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
9.00
chocolate fondant with vanilla ice cream
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațigreu 21
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit platter
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați
Le Snickers
9.50
Snickers dessert
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațigreu 26
Cheesecake fraises basilic
9.50
strawberry basil cheesecake
estimare≈ 520 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Mousse chocolat à la cuillère
8.00
chocolate mousse
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 38
Brioche perdue Tiramisù
9.00
Tiramisu french toast — Brioche trempée dans le café, caramélisée & sa crème mascarpone
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Café gourmand
9.50
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 40
Sorbets & glaces artisanaux (la boule)
3.50
artisan ice cream and sorbet — Citron, pomme, framboise, mangue, fraise, vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, peanut butter
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
ENTRÉES
Les œufs mayo de Marcel
egg mayonnaise
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tataki de thon
tuna tataki
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Burrata et sa salade de tomates au pesto
burrata and tomato salad
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
PLATS
Lieu jaune & sa crème de crustacés
pollock with crustacean cream
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le cordon bleu aux saveurs Basques
Basque cordon bleu
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Pad Thaïe
Pad Thai
estimare≈ 750 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 77
Desserts
Minestrone de fruits & son sorbet
fruit minestrone with sorbet
estimare≈ 220 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Mousse au chocolat à la cuillère
chocolate mousse
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Fromage blanc, crumble & son coulis
fromage blanc with crumble
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Cookies chocolat blanc & fruits rouges
white chocolate and red fruit cookies
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 44
Formules
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
set menu 2 courses
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
Entrée + plat + dessert
26.00
set menu 3 courses
estimare≈ 1400 kcal95 g carbohidrațigreu 37

Acest meniu este încă corect?

20veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Singurul fel principal vegetarian este Pad Thaï. Meniul include Crousty burrata și camembert copt.

1 preparate vegetariene și 1 vegane din 48

76dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă diverse feluri principale pe bază de proteine din vită, vițel și pește. Acestea au un conținut scăzut de carbohidrați.

23 potrivite pentru diabet · 48 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Boulevard André Detolle, 14000 CAEN
Program
Lun12:00–15:00, 19:30–00:00
Mar12:00–15:00, 19:30–00:00
Mie12:00–15:00, 19:30–00:00
Joi12:00–15:00, 19:30–00:00
Vin12:00–15:00, 19:30–00:00
Sâm19:30–00:00
Dumînchis
Contact
+33231080003 info@villa-eugene.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-eugene.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Villa Eugène? Revendică locul tău.