Da Bouttau Auberge Provencale

10 Rue Saint-Antoine 10, 06400 Cannes

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

SPÉCIALITÉS AU FEU DE BOIS

Belle côte de bœuf affinée ≃ 1 kg cuite au feu de bois pour deux personnes

103.00

Ribeye on the bone — Aged ribeye on the bone grilled (for two) on the wood oven

estimare≈ 2200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37

Coquelet croustillant grillé au feu de bois -UE- France

29.00

Grilled cockerel — Crispy cockerel grilled on the wood oven

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Carré d’agneau ≃ 400 gr grillé au feu de bois -UK

46.00

Rack of lamb — Grilled rack of lamb on the wood oven

estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Grosses gambas grillées au feu de bois et flambées au Pastis, un pistou de Roquette

36.00

Grilled prawns — Larged grilled prawns on the wood oven served with a rocket pesto

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

POISSONS FRAIS ET ENTIERS

Poissons frais et entiers (selon arrivages), grillés au feu de bois ou rôtis au four à la graine de fenouil

12.00

Whole grilled fish — Fresh whole fish (Catch of the day) grilled on the wood oven or roasted in the oven with fennel

estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

LES ENTRÉES (Starters)

Soupe de Poissons de roche comme on l’aime en Provence, et sa rouille aux pistils de Safran

18.00

Rock fish soup — Homemade rock fish soup with croutons and garlic rouille with Saffron pistils

estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Risotto Carnaroli au parmesan, petite Riquette Vvegetarian

24.00

Parmesan risotto — Carnaroli risotto with parmesan, baby arugula salad V

estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrați

Palette de jambon Ibérique

29.00

Iberian ham — Iberian ham pallet

estimare≈ 300 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gravelax de saumon, tzatziki et sucrine

25.00

Salmon gravelax — Salmon gravelax, tzatziki and lettuce

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salade de riquette, boules de fromage de chèvre croquantes, miel et fruits secs Vvegetarian

21.00

Goat cheese salad — Baby arugula salad, crunchy goat cheese balls, honey, fruits and drieds nuts

estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sucrine, balsamique et parmesanvegetarian

17.00

Sucrine salad — Sucrine salad, balsamic and parmesan

estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

LES POISSONS (Fishs)

Sole rôtie (selon arrivages), mousseline de pommes de terre

59.00

Roasted sole — Roasted Sole (catch of the day), potato mousseline

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Dorade rôtie sur peau, purée de pommes de terre, sauce vierge

28.00

Roasted sea bream — Sea bream fillets roasted on skin, mashed potatoes

estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

LES VIANDES (Meat)

Filet de boeuf saisi à la Poêle, purée de pommes de terre à l’huile de truffe, sauce Béarnaise, Riquette -UE France

42.00

Beef fillet — Beef fillet seared at the stove, mashed potatoes Truffle oil flavoured, Béarnaise sauce, Baby arugula salad

estimare≈ 800 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Filet de Cannette cuit à 53°, ratatouille, pommes de terre Grenailles, jus -UE France

29.00

Duckling fillet — Duckling fillet slowly cooked at 53°, vegetables, Grenailles potatoes, juice

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

LES DESSERTS

Crème brulée à la vanille

13.00

Vanilla crème brûlée — Vanilla crème brûlée

estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40

Suprêmes de Pomelos et d’Orange rafraichis à la menthe fraiche et son sorbet citronvegetarian

13.00

Citrus supreme with sorbet — Grapefruits and Orange supreme with mint and lemon sorbet

estimare≈ 200 kcal35 g carbohidrațigreu 35

Moelleux au chocolat et sa glace à la vanille

13.00

Chocolate fondant — Chocolate fondant and vanilla ice cream

estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațigreu 26

Colonel en Chef, vodka sorbet citron

17.00

Colonel in Chief — Colonel in Chief, lemon sorbet vodka

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațigreu 39

Farandoles de glaces et sorbets artisanaux

13.00

Assorted ice cream and sorbets — A fine selection of artisanal ice cream and sorbets

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35

MENU DU CHEF

MENU À 48 €

48.00

estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 31

Salade de saison, pastilla de chèvre frais, confit d²oignon et de figue Vvegetarian

Goat cheese pastilla — Seasonal salad, fresh goat’s cheese pastilla, onion and fig confit

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați

Soupe de poissons de roche, rouille aux pistils de safran et diablotin

Rock fish soup — Rock fish soup with croutons, garlic “Rouille” with saffron pistils

estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Soupe à l’oignon Da Bouttau à l’anciennevegetarian

Onion soup — Da Bouttau Old-fashioned onion soup

estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73

Osso Bucco de Veau à basse température, tagliatelles à la Genovese

Veal Osso Bucco — Low-temperature Veal Osso Bucco, Genovese-style tagliatelles

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați

Filet de dorade cuit sur peau, légumes de saison, purée de pomme de terre Maison, sauce vierge au fenouil

Sea bream fillet — Sea bream fillet cooked on skin, seasonal vegetables, homemade mashed potatoes, Virgin fenel sauce

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Risotto crémeux au Grana Padano, petite roquettevegetarian

Creamy Grana Padano risotto — Creamy Grana Padano risotto, baby arugula salad

estimare≈ 700 kcal65 g carbohidrați

Fondant au chocolat Valrhona, glace à la vanille

Valrhona chocolate fondant — Valrhona Chocolate fondant, vanilla ice cream

estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 28

Trilogie de glaces et de sorbets artisanaux

Ice cream and sorbet trilogy — Trilogy of artisanal ice creams and sorbets

estimare≈ 300 kcal32 g carbohidrațigreu 35

SAVEURS PRINTANIERES

Saumon fumé, crème fouettée à l’aneth, blinis, petite salade

Smoked salmon and blinis — Smoked salmon, whipped cream with dill, baby arugula salad

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade de saison, boule de chèvre frais croquantes, miel et fruits secsvegetarian

Seasonal salad with goat cheese — Seasonal salad, crunchy goat cheese balls, honey, fruits, and dried nuts

estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Formules du Midi

Entrée + Plat

36.00

estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați

Plat + dessert

33.00

estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrațigreu 28

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 10 Rue Saint-Antoine 10, 06400 Cannes
Program: necunoscut încă
Contact: +33492992717
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dabouttau.com/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Da Bouttau Auberge Provencale? Revendică locul tău.