Salama
10 Rue Florian, 06400 Cannes
programul de lucru nu este cunoscut încă
Middle Eastern€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les entrées
Pastilla au poulet
36.00
Chicken Pastilla — tourte légère à base de feuilles de pastilla, sa farce au poulet, œufs, oignons et épices, sans oublier un doux mélange d’amandes à la cannelle
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 41
Briouattes de poulet
18.00
Chicken Briouattes
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Briouattes de fromage de brebisvegetarian
18.00
Sheep Cheese Briouattes — Sauce miel légèrement épicée
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați
Zaalouk d’auberginesvegan, vegetarian
18.00
Eggplant Zaalouk — Aubergines, tomates fumées au barbecue
estimare≈ 180 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Harira
22.00
Soupe marocaine traditionnelle, agneau, légumes, vermicelles, coriandre fraîche
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Houmous maisonvegan, vegetarian
18.00
Hummus
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Tzatzikivegetarian
18.00
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tarama à la truffe d’étépescatarian
28.00
Truffle Tarama
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de figuevegetarian
28.00
Fig Carpaccio — Fromage de brebis, chutney de figues au poivre du Penja, miel au thym, huile d’olive et noix
estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrați
Stracciatellavegetarian
24.00
Tomates cerises glacées au vinaigre basalmique, mélasse de grenade, miel
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațigreu 42
Aubergine, grillée et rôtievegetarian
32.00
Grilled Eggplant Baba Ganoush — Façon Baba Ganousch, grenade, pois chiche grillé au paprika, stracciatella, féta et crackers de pita (à partager)
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Thon cru et fumépescatarian
28.00
Tuna Tartare — Façon tartare, zeste de citron vert, herbes fraîches et beurre de miel fumé
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kébbé
21.00
Kibbeh — Viande de bœuf hachée aux 7 épices, oignons, compotée de tomates
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Carpaccio de bœuf méditerranéen
36.00
Mediterranean Beef Carpaccio — à partager et préparé devant le client
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade Fattouchevegan, vegetarian
60.00
Fattoush Salad — tomate, Concombre, laitue, grenade sumac, chips de pîta et vinaigre mêlasse
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 71
Pain pita au barbecuevegan, vegetarian
4.00
Grilled Pita Bread
estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrați
LES COUSCOUS INDIVIDUELS
Couscous souris d’agneau
40.00
Lamb Shank Couscous — accompagnés de pois chiche et raisins confits
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72
Couscous merguez
38.00
Merguez Couscous — accompagnés de pois chiche et raisins confits
estimare≈ 820 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 67
Couscous 7 légumesvegetarian
30.00
Vegetable Couscous — Carottes, courgettes, navets, oignons, butternut, pois chiche et raisins confit
estimare≈ 620 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 78
LES COUSCOUS POUR DEUX
Couscous mix grill
110.00
Mixed Grill Couscous
estimare≈ 1600 kcal140 g carbohidrațigreu 35
Couscous méchoui
130.00
Méchoui Couscous — épaule d’agneau grillée au four
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 44
Couscous carré d’agneau
130.00
Lamb Rack Couscous — Préparé en côtelettes
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
LES TAJINES
Tajine de poulet
36.00
Chicken Tagine — Citrons confits et olives
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Tajine d’agneau
39.00
Lamb Tagine — Souris d’agneau, poires, pruneaux et amandes
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Tajine kefta
36.00
Kefta Tagine — Boulettes de bœuf tomates et œuf
estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LE GRILL DU SALAMA
Brochette de poulet mariné
30.00
Marinated Chicken Skewer — Aux épices douces
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Brochettes de filet de bœuf
45.00
Beef Fillet Skewer
estimare≈ 400 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Brochette de kefta
30.00
Kefta Skewer
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Bar entier de Méditerranéepescatarian
45.00
Grilled Mediterranean Sea Bass — Mariné et grillé (1 personne), chermoula à la tomate
estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Poulpe mariné au paprika fumépescatarian
29.00
Grilled Octopus — Grillé au BBQ, concassé de poivrons aux épices, piment vert grillé et basilic nain
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Ribs de boeuf
38.00
Beef Ribs — Braisé et confit au thym et à l’ail, jus de bœuf fumé
estimare≈ 750 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Poulet entier
80.00
Whole Grilled Chicken — Mariné et grillé à plat
estimare≈ 1100 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carré d’agneau mariné
120.00
Marinated Lamb Rack — Préparé en côtelettes 9 pièces
estimare≈ 900 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Mix grill du Salama
90.00
Mixed Grill Salama — Brochette de poulet, Brochette de kefta, 2 merguez, 2 côtelettes d’agneau
estimare≈ 1200 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de boeuf « nature »
95.00
Beef Fillet — (500 g) à la braise, tranché, laqué
estimare≈ 850 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Pomme de terre rôtiesvegan, vegetarian
10.00
Roasted Potatoes
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Jeunes carottes rôties au cumin, pignon de pin à l’huile d’harissa, labné aux citrons confitsvegetarian
10.00
Roasted Carrots with Cumin
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Riz poêlé croustillantvegan, vegetarian
10.00
Crispy Pan-fried Rice
estimare≈ 300 kcal45 g carbohidrați
Couscous au 7 légumesvegetarian
10.00
7 Vegetable Couscous
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrați
Sucrine, vinaigrette citronnéevegan, vegetarian
10.00
Endive Salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Légumes de saisonvegetarian
10.00
Seasonal Vegetables — demander à notre équipe
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
POUR LES JEUNES POUSSES
P’tit couscous
19.00
Kids Couscous with Kefta — Brochette de kefta (1 pièce)
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77
Couscous brochette de poulet
19.00
Kids Couscous with Chicken — (1 pièce)
estimare≈ 500 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77
LES MILLE ET UNE DOUCEURS
Salade d’orangevegetarian
17.00
Orange Salad — Fraicheur de datte, menthe fraîche, fruits secs, sirop de fleur d’oranger
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
Mi-cuit de chocolatvegetarian
18.00
Chocolate Fondant — Tuile de chocolat blanc au riz soufflé, glace noisette praliné
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22
Crêpe berbèrevegetarian
18.00
Berber Crepe — Glace corne de gazelle, beurre au miel et amandes effilées
estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațigreu 29
Crémeux vanillevegetarian
18.00
Vanilla Cream — Mangue, coco, fruit de la passion, blé soufflé
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Assiette de fruits rouge et mascarponevegetarian
18.00
Red Fruit and Mascarpone — Sorbet fraise et coulis de fruits rouges
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 38
Colonel au citron vert et vodkavegan, vegetarian
22.00
Lime and Vodka Sorbet
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Assortiment de pâtisseries marocaines
15.00
Assorted Moroccan pastries — Cornes de gazelle, cigares aux amandes, briouates aux amandes
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Assortiment de pâtisseries marocaines
30.00
Assorted Moroccan pastries — Cornes de gazelle, cigares aux amandes, briouates aux amandes
estimare≈ 900 kcal100 g carbohidrațigreu 29
Délice du Salama
30.00
Salama Delight — pour 2 personnes, glace fleur de lait maison, sauce caramel, éclats de chocolat noirs, cacahuètes torréfiées
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrațigreu 30
Tiramisu au chocolat de DUBAÏ
45.00
Dubai chocolate tiramisu — A partager pour 2-3 pers. assemblé devant le client
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 21
Île flottante à la fleur d’oranger
38.00
Floating island with orange blossom — & amandes grillées
estimare≈ 800 kcal80 g carbohidrațigreu 42
Acest meniu este încă corect?
79dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine mediteraneeană cu grill
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Secțiunea de grill oferă numeroase feluri principale proteice cu puțini carbohidrați. Există diverse opțiuni de garnituri din legume.
26 potrivite pentru diabet · 55 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 10 Rue Florian, 06400 Cannes
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33493685169
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salama-cannes.com/fr/