Monsieur Mouette

Quai du Bourret, Quai Notre Dame, 40130 Capbreton

Închis acum · se deschide 10:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

À PARTAGER ENTRÉES

GRILLED CHEESE TRUFFÉvegetarian

16.00

Truffle Grilled Cheese — Jambon blanc truffé, comté, crème tartufata et épinards

estimare≈ 650 kcal42 g carbohidrați

ONIGIRI DE BOEUF

15.00

Beef Onigiri — Feuille de nori, tartare de boeuf d’Axuria, riz vinaigré et herbes fraîches - 4 pièces

estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați

ONIGIRI DE BOEUF XL

22.00

Beef Onigiri XL — Feuille de nori, tartare de boeuf d’Axuria, riz vinaigré et herbes fraîches - 8 pièces

estimare≈ 640 kcal90 g carbohidrați

POULPE, BRAVAS ET PICO DE GALLO

18.00

Octopus with Bravas and Pico de Gallo — Pouple grillé, pommes de terre croustillantes, persillade, pico de gallo

estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

GRAVLAX DE TRUITE XLpescatarian

24.00

Trout Gravlax XL — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri en gravlax, céleri remoulade, pomme verte et huile de noisette

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

BURRATA, PISTACHES ET FOCACCIAvegetarian

16.00

Burrata with Pistachios and Focaccia — Burrata blanche, tomates anciennes assaisonnées au pesto d’agrumes, framboises fraîches, pistaches, focaccia toastée

estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

PATATAS BRAVAS ET AÏOLIvegetarian

11.00

Patatas Bravas with Aioli — Pommes de terre grenailles croustillantes, aïoli et mayonnaise au pimenton

estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrați

OEUF PARFAIT AU MAÏSvegetarian

13.00

Perfect Egg with Corn — Oeuf parfait, crème de maïs, pop corn au piment d’Espelette, huile verte pimentée

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TARAMA AU CORAIL D’OURSINpescatarian

10.00

Sea Urchin Tarama — Tarama du Comptoir du caviar au corail d’oursins

estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GRAVLAX DE TRUITE ET CÉLERIpescatarian

14.00

Trout Gravlax and Celery — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri en gravlax, céleri rémoulade, pomme verte et huile de noisette

estimare≈ 310 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

FOIE GRAS DES LANDES

22.00

Foie gras de canard de 120g de la ferme Les Délices de Saint Orens et toasts grillés

estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

POULET KARAAGE

15.00

Chicken Karaage — Poulet maarinés et pané à la japonaise, mayonnaise au miel

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

PLANCHE MUY GOURMANDE

25.00

Gourmet Charcuterie Board — Jambon blanc truffé, jambon Manex, chorizo, burrata fumée, tomme de vache, et tomme de brebis au piment d’Espelette

estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

PLANCHE À TARTINERvegetarian

19.00

Dipping Board — Houmous de maïs, chèvre fines herbes et noisette, mascarpone pesto rosso, tapenade olives de kalamata

estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

MAKI FRITS

22.00

Fried Maki — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri, gambas flambées au cognac, carotte, concombre, chips de maïs, cream cheese citronné, ciboulette

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrați

POUR LES PETITES MOUETTES

menu pour enfants

13.00

Kids Menu — 1 petite boisson, 1 plat (Haché de boeuf origine France ou filet d’églefin pané et frites fraîches), 1 Boule de glace de chez Gigio

estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrați

POISSONS

DORADE ET RISOTTOpescatarian

28.00

Sea Bream and Risotto — Filet de dorade royale grillé, risotto au pesto rosso, piperade, beurre blanc tomaté, vierge courgette-pignon, crumble citron-romarin

estimare≈ 680 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73

MERLU DE LIGNEpescatarian

55.00

Line-Caught Hake — Merlu de ligne entier, pêché au Pays Basque, beurre blanc tomaté, vierge courgettes-pignon et crumble citron-romarin. 2 accompagnements au choix

estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

THON MICUIT ET CURRY JAUNEpescatarian

28.00

Seared Tuna with Yellow Curry — Pavé de thon de ligne grillé, crème de curry jaune, achard de légumes, noix de cajou, coriandre. Servi avec du riz sauté à l’ail

estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

SANDO DE THONpescatarian

23.00

Tuna Sando — Sandwich de thon cru mariné au sésame et à la coriandre, pain japonais au beurre nori, salade iceberg, mayonnaise au nori, frites fraîches

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați

FISH’N CHIPSpescatarian

21.00

Fish and Chips — Filet d’églefin pané en tempura à la bière, mayonnaise aux herbes fraîches, frites fraîches

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

VIANDES

TARTARE DE BOEUF AU NORI

21.00

Beef Tartare with Nori — Tartare de boeuf de la coopérative d’Axuria, échalotes, salicornes, mayonnaise asiatique aux feuilles de nori, frites fraîches

estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65

TARTARE DE BOEUF AU NORI VERSION XL

32.00

Beef Tartare with Nori XL — Tartare de boeuf de la coopérative d’Axuria, échalotes, salicornes, mayonnaise asiatique aux feuilles de nori, frites fraîches

estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați

MAGRET FUMÉ DU SUD OUEST

32.00

Smoked Duck Breast — Magret de canard entier de la ferme de St Orens (env 450gr) fumé à chaud, ketchup de piquillos, frites fraîches

estimare≈ 980 kcal48 g carbohidrați

JOUE DE PORC CONFITE ET PIPERADE

26.00

Confit Pork Cheek and Piperade — Noix de joue de porc braisée façon basquaise, pommes de terre hasselback au beurre de piment d’Espelette, piperade

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

BOEUF D’AXURIA

24.00

Axuria Beef Steak — Pavé de boeuf de blonde d’Aquitaine de la coopérative d’Axuria, crème de brebis au piment d’Espelette, frites fraîches

estimare≈ 750 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65

BACON CHEESEBURGER

20.00

Bun moelleux, steak haché de boeuf de la coopérative d’Axuria smashé, bacon grillé, crème de cheddar, sauce américaine, iceberg, frites fraîches

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

BURGER DE CANARD

22.00

Duck Burger — Bun moelleux, steak haché de canard de la ferme de Saint Orens, tomme de vache des Pyrénées, ketchup de piquillos, iceberg, frites fraîches

estimare≈ 920 kcal72 g carbohidrați

PORC CHASHU

55.00

Pork Chashu — Porc Basque de la maison Abotia rôtie et cuite en basse température dans une marinade asiatique. Servi tranché et laqué. 2 accompagnements au choix

estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 72

VÉGÉTARIEN

SALADE D’ÉTÉvegetarian

19.00

Summer Salad — Halloumi grillé, tomates anciennes, pickles d’oignons rouges, amandes torrefiées, pesto d’agrumes, pico de gallo

estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

AUBERGINE RÔTIE ET HOUMOUSvegetarian

20.00

Roasted Eggplant and Hummus — Houmous de maïs, aubergine rôtie, feta marinée, grenade fraîche, tomates confites, olives de kalamata, focaccia toastée

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

RISOTTO DE PESTO ROSSO & CRUMBLEvegetarian

22.00

Pesto Rosso Risotto — Risotto de pesto rosso, vierge courgette-pignon, crumble citron-romarin, tomates confites, copeaux de parmesan

estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 67

VEGGIE CHEESEBURGERvegetarian

19.00

Bun moelleux, steak végétal, crème de cheddar, sauce américaine, iceberg, frites fraîches

estimare≈ 880 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 65

ACCOMPAGNEMENTS

SALADE FRAÏCHEvegetarian

5.00

Fresh Salad

estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

FRITES MAISONvegetarian

6.00

Homemade Fries

estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrați

RIZ SAUTÉ À L’AILvegetarian

6.00

Garlic Sautéed Rice

estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați

RISOTTO DE PESTO ROSSOvegetarian

8.00

Pesto Rosso Risotto Side

estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrați

ASSIETTE DE LÉGUMES RÔTISvegetarian

8.00

Roasted Vegetables

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

DESSERTS

RIZ AU LAIT DE COCO ET FRUITS JAUNESvegetarian

10.00

Coconut Rice Pudding with Yellow Fruits — Riz au lait de coco, fruits jaunes à la sariette, granola, confit de pìhes

estimare≈ 480 kcal65 g carbohidrațigreu 37

PISTACHES ET FRAMBOISESvegetarian

11.00

Pistachio and Raspberry Dessert — Namelaka à la pistache, confit de framboises, framboises fraîches marinées au petimezi, crumble cranberries

estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 35

RUSSE CACAHUÈTEvegetarian

10.00

Peanut Russian Dessert — Biscuit dacquois, ganache montée cacahuête, cacahuêtes torréfiées

estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațigreu 38

GLACÉE PÉCAN CHOCOLATvegetarian

10.00

Pecan Chocolate Ice Cream — Biscuit shortbread, glace fior di latte, noix de pécan, glaçage chocolat et caramel

estimare≈ 610 kcal45 g carbohidrațigreu 28

COPAMOUETTE EXOTIQUEvegetarian

11.00

Exotic Ice Cream Sundae — Glace vanille, sorbet exotique, coulis mangue passion noix de coco torréfiée, chantilly, rocher coco

estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 39

CROTTIN DE CHÈVRE ET MIEL FUMÉvegetarian

9.00

Goat Cheese with Smoked Honey — Crottin de fromage de chèvre napé de fruits secs et cranberries, miel fumé à la sariette

estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrați

COUPE GLACÉE DE GIGIOvegetarian

8.00

Gigio Ice Cream Cup — 3 BOULES Glace : Vanille — Chocolat Sorbet : Fraise — Exotique — Citron

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 39

Acest meniu este încă corect?

77veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are o secțiune vegetariană cu risotto pesto rosso și veggie cheeseburger. Sunt disponibile și aperitive precum burrata cu fistic și patatas bravas.

21 preparate vegetariene și 0 vegane din 45

68dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu fructe de mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe preparate pe bază de proteine și legume. Meniul are opțiuni potrivite de pește și carne.

17 potrivite pentru diabet · 45 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Quai du Bourret, Quai Notre Dame, 40130 Capbreton
Program: Lun10:00–00:00
Mar10:00–00:00
Mie10:00–00:00
Joi10:00–00:00
Vin10:00–00:00
Sâm10:00–00:00
Dum10:00–00:00
Contact: +33558736202
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), doubledimanche.fr/monsieur-mouette
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Monsieur Mouette? Revendică locul tău.