înapoi la căutare

Auberge de Dame Carcas

3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu Auberge de groupe
Menu Auberge de groupe
17.00
Group Inn Menu
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Salade au fromage de chèvre gratinévegetarian
Goat Cheese Salad — salade verte, tomates, fromage de chèvre sur toast
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pâté de campagne
Country Pate
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Soupe de légumes maisonvegetarian
Homemade Vegetable Soup
estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Salade de gésiers confits
Confit Gizzard Salad — salade verte, tomates, gésiers confits
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Quiche aux lardons
Bacon Quiche
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade mixtevegetarian
Mixed Salad
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cassoulet maison au canard confit
Duck Confit Cassoulet — haricots lingots, manchon de canard, saucisse de porc
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Echine de cochon aux herbes de provence
Pork Collar with Provence Herbs
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cuisse de poulet rôti
Roasted Chicken Leg
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gigot dâgnau
5.00
Leg of Lamb
estimare≈ 620 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cuisse de canard confite
3.50
Duck Leg Confit
estimare≈ 680 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de colin au beurre basilicpescatarian
Hake Fillet with Basil Butter — riz
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 67
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați
Gâteau au chocolat et caramel beurre salé
Chocolate and Salted Butter Caramel Cake
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Crème bruléevegetarian
2.50
Crème Brûlée
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Clafoutis aux fruits fraisvegetarian
Fresh Fruit Clafoutis — selon saison
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrați
Crème caramelvegetarian
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Coupe de glaces ou Sorbetsvegetarian
Ice Cream or Sorbet
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați
Menu du Terroir - Spécial groupe
Menu du Terroir - Spécial groupe
35.00
Terroir Menu
estimare≈ 2100 kcal180 g carbohidrațigreu 25
Foie gras mi-cuit et confiture d’oignons
Foie Gras with Onion Jam
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de Dame Carcas
Dame Carcas Platter — salade verte, jambon cru, pâté de campagne, saucisson, magret séché
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gigot d’agneau
Leg of Lamb
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Magret de canard sauce cèpes
Duck Breast with Cep Mushroom Sauce
estimare≈ 700 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cheese plattervegetarian
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Nougat glacé coulis de fruits rouges
Iced Nougat with Red Fruit Coulis
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Crêpe au caramel beurre salévegetarian
Salted Butter Caramel Crepe
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 27
Formules et Suppléments
FORMULE DE GROUPE PLAT + DESSERT
14.50
Main and Dessert Combo — choix dans le menu à 17€
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 36
FROMAGE (Bethmale au lait cru de vache et fromage de chèvre)vegetarian
4.00
Cheese Selection
estimare≈ 250 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Supplément Assiette de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese Plate Supplement — dans le menu à 17€
estimare≈ 300 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

76dia
scoreestimare

Specific francez cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu indice glicemic scăzut. Sunt disponibile puiul rumenit, mielul și rața confiată.

20 potrivite pentru diabet · 33 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne
Program
necunoscut încă
Contact
+33468712323
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), damecarcas.com

Deții Auberge de Dame Carcas? Revendică locul tău.