Pizzéria Rabah Zaoui
124 Av. Franklin Roosevelt, 11000 Carcassonne
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Meniu
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Pizzas Traditionnelles
LA MARGHERITAvegetarian
16.00
Margherita Pizza — Sauce tomate , fromage fior di latte. Après cuisson : pesto fait maison, basilic frais, tomates cerises, boule de burrata crémeuse et sa pipette d’huile olive.
LA CAMBAJOU
16.00
Cambajou Pizza — Sauce tomate, fromage fior di latte. Après cuisson : chiffonnade de jambon cuit, tomates cerises, olives noires.
LA ROYALE
18.00
Royale Pizza — Sauce tomate, fromage fior di latte, émincés de champignons frais. Après cuisson : chiffonnade de jambon cuit, tomate cerise, olives noires.
LA FROMAGEREvegetarian
19.00
Fromagere Pizza — Sauce tomate, fromage fior di latte. Après cuisson : gorgonzola, chèvre Cabécou, pétales de parmesan, tomates cerises, olives noires.
LA BERGEREvegetarian
19.00
Bergere Pizza — Crème fraîche, formage fior di latte. Après cuisson : coulis de figues, gorgonzola, chèvre Cabécou, pétales de parmesan, figues moelleuses, tomates cerises, olives noires
Pizzas Gourmandes
LA QUATRE SAISONSvegetarian
19.00
Four Seasons Pizza — ou VEGAN sans fromage. Sauce tomate, fromage fior di latte, champignons frais, courgette, poivrons et aubergines façon « ratatouille ». Après cuisson : persillade maison, artichauts marinés, oignons rouges, tomates cerises, olives noires.
LA MAMA OURIDA
20.00
Mama Ourida Pizza — Crème fraiche aux poivrons rouges, fromage fior di latte, Boulettes de viande façon Kefta, courgettes, poivrons et aubergines façon « ratatouille ». Après cuisson : persillade maison, oignons rouges, tomates cerises, olives noires.
PISTADELLA
21.00
Pistadella Pizza — Crème d’artichauts, fromage fior di latte. Après cuisson : roquette, mortadelle à la pistache, artichauts marinés, boule de burrata crémeuse, pipette d’huile d’olive, pesto de pistache, stracciatella, tomate cerises, concassé de pistache, olives noires.
LA NORDIQUEpescatarian
21.00
Nordique Pizza — Crème au safran, fromage fior di latte, Après cuisson : roquette, saumon fumé, pétales de parmesan, tomates séchées, stracciatella, artichauts marinés, billes de yuzu, tomates cerises, olives noires.
LA TRUFFIERE
22.00
Truffiere Pizza — Crème fraîche à la truffe, fromage fior di latte. Après cuisson : chiffonnade de jambon, stracciatella, pétales de truffe, tomates cerises, olives noires.
Pizzas Terroirs
LA COLLIOUREpescatarian
18.00
Collioure Pizza — Sauce tomate, fromage fior di latte. Après cuisson : filet d’anchois de Collioure, oignons cébettes, oignons rouges, persillade, artichauts marinés, tomates cerises, câpres rond à queue, olives noires.
LA METISSAGE ALPIN
20.00
Alpin Metissage Pizza — Crème fraîche, formage fior di latte, pommes de terre persillées, poitrine de porc, reblochon. Après cuisson : tomates cerises, olives noires.
LA SAVEUR DES LANDES
22.00
Landes Flavor Pizza — Crème fraîche aromatisée à la truffe, fromage fior di latte , champignons émincés, petites giroles persillées, gésiers de volaille. Après cuisson : filets de canard fumé au bois de hêtre, tomates cerises, olives noires.
Nos Salades
PETITE SALADE VERTEvegetarian
6.00
Green Salad — Salade, vinaigrette maison, tomates cerises, mozzarella fraîche, crème de balsamique.
LA SALADE BURRATAvegetarian
17.00
Burrata Salad — Salade, vinaigrette maison, boule de burrata crémeuse, pétales de parmesan, tomates cerises, crème de balsamique et sa pipette d’huile d’olive, petits pains maison.
LA SALADE AUX QUATRE FROMAGESvegetarian
17.00
Four Cheese Salad — Salade, vinaigrette maison, gorgonzola, chèvre affiné, mozzarella fraîche, pétales de parmesan, tomates cerises, figues moelleuses, crème de balsamique, sa pipette d’huile d’olive, petits pains maison.
LA SALADE GERCOISE
19.00
Gercoise Salad — Salade, vinaigrette maison, gésiers, filets de canard tranché fumé au bois de hêtre, foie gras mi-cuit, tomates cerises, figues moelleuses, mozzarella fraîche, crème de balsamique et sa pipette d’huile d’olive, petits pains maison.
Nos Desserts
NOS CREMES GLACEES
Ice Cream — Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Rhum Raisin, Nougat, Café, Menthe chocolat
NOS PARFUMS SORBETSvegan
Sorbets — Fraise, Citron, Abricot, Mangue, Mandarine, Framboise
Supplément crème Chantillyvegetarian
2.00
Whipped Cream
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Practic
- Adresă
- 124 Av. Franklin Roosevelt, 11000 Carcassonne
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33468110299
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-rabah-zaoui.com/