înapoi la căutare

Ferme Auberge Le Vieux Chene

Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les entrées
Salade vertevegetarian
3.50
green salad
estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rillettes pur canard
6.00
duck rillettes
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Garbure Landaise
5.00
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Assiette Paysanne
10.50
country platter — Salade, tomates, gésiers, rillettes
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pâté au foie (50% foie gras)
11.50
foie gras pâté
estimare≈ 380 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette gourmande
12.50
gourmet platter — Cou farci, pâté au foie, grattons au piment d'Espelette
estimare≈ 620 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
"Dodine" de Canard
14.00
dodine de canard — Canard fourré au foie gras, servi en tranches
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette sans canard - asperges, tomates, saladevegetarian
9.50
non-duck platter
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Les foies gras entiers
Foie Gras entier de canard en conserve
17.00
canned duck foie gras
estimare≈ 420 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie Gras entier de canard frais aux pommes
20.00
fresh duck foie gras with apples
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie Gras entier de canard frais aux raisins
21.00
fresh duck foie gras with grapes — sur commande 48h à l'avance
estimare≈ 490 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les plats principaux
Salade Landaise avec son foie gras de canard entier
18.00
landaise salad with foie gras
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Magret confit dans la graisse de canard, servi grillé
15.00
grilled duck breast confit
estimare≈ 580 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret frais
15.00
fresh duck breast
estimare≈ 520 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret frais aux pêches
16.00
fresh duck breast with peaches
estimare≈ 560 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Confit de canard (Cuisse)
14.00
duck confit leg
estimare≈ 620 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Portion de fritesvegan
3.00
french fries
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrați
Poule au pot farcie, tomate
18.00
stuffed hen pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Entrecôte
20.00
entrecôte steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
estimare≈ 680 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tournedos
24.00
tournedos steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côte de Boeuf
58.00
cote de boeuf — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pot au feu, tomate
18.00
beef pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Les desserts Landais
Crème Landaise ou glacée
6.00
landaise cream
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Crème landaise accompagnée du Pastis de Mamie
8.00
landaise cream with pastis
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 32
Dessert du jour
7.50
dessert of the day
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33
Les menus paysans
Menu Paysan
18.00
peasant menu — Garbure Landaise OU Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
estimare≈ 1600 kcal80 g carbohidrațigreu 32
Menu Gardien des vaches
22.00
cowherd menu — Garbure Landaise, Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
estimare≈ 1900 kcal95 g carbohidrațigreu 32
Menu du Gaveur
26.00
gaveur menu — Garbure Landaise, Assiette Gourmande, Magret de canard confit dans sa graisse servi grillé, Frites, Dessert & Café
estimare≈ 2100 kcal90 g carbohidrațigreu 32
Menu du Laboureur
32.00
plowman menu — Garbure Landaise, Salade Landaise avec son foie gras OU Dodine de canard, Magret frais frites OU Entrecôte Bœuf race Blonde d'Aquitaine, Frites, Dessert & Café
estimare≈ 2400 kcal100 g carbohidrațigreu 32
Menu Enfants
10.00
children's menu — Rillettes pur canard, Magret de Canard frais, Frites, Glace (1 boule) -ou- Crème Landaise et Pastis de Mamie, 1 jus d'orange ou un 1 sirop
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrațigreu 36
Les menus fermiers
Grand Menu du vieux Chêne
38.00
old oak grand menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Foie gras frais aux pommes, Magret de Canard frais aux pêches OU Tournedos de Bœuf race Blonde d'Aquitaine frites, Dessert & Café
estimare≈ 2200 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Menu de l'éleveur
27.00
breeder menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Pot-au-feu de Boeuf, tomate OU Poule au pot farcie, Dessert & Café
estimare≈ 1400 kcal60 g carbohidrațigreu 44
L'assiette du Vieux Chêne
25.00
old oak platter — Salade de gésier, tomates, asperges, Rillettes pur canard, Foie gras de canard entier, Cuisse de canard confie avec ses frites, Crème Landaise avec son pastis, Café, Servie avec un verre de vin de Chalosse
estimare≈ 1800 kcal70 g carbohidrațigreu 28

Acest meniu este încă corect?

31veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include salată verde, un platou de legume cu sparanghel și roșii și cartofi prăjiți. Celelalte preparate sunt la bază de rață și vită.

3 preparate vegetariene și 1 vegane din 33

77dia
scoreestimare

Bucătărie franceză axată pe carne

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase preparate proteice cu puțini carbohidrați. Sunt disponibile diverse tipuri de rață și vită.

21 potrivite pentru diabet · 33 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse
Program
necunoscut încă
Contact
+33672336170 contact@fermeaubergelevieuxchene.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeaubergelevieuxchene.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Ferme Auberge Le Vieux Chene? Revendică locul tău.