Les Mets d'Adelaide
36 Av. Georges Alquier, 81100 Castres
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées
Le foie comme une crème brulée, muffin au confit de canard et chutney de melon à la cardamome
15.00
Foie gras crème brûlée and duck confit muffin
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le thon rouge de Méditerranée comme un tonnato, parfumé aux aromates du jardin
12.00
Mediterranean tuna tonnato
estimare≈ 210 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Courgette rafraîchie aux épices thaï, brousse d’Aveyron aux figues séchées, granola aux fruits secs et jambon de Lacaune
10.00
Zucchini with Thai spices, Aveyron cheese and Lacaune ham
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plats
Onglet de bƮeuf de la maison Raymond, frite de panisse, yaourt Grec au zaatar, samoussa de blettes au chèvre d’Albine
25.00
Hanger steak with panisse and chard samosa
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Dos de merlu aux moules de bouchot curry vert Thaï zestes de citron vert, le millet comme un taboulé au citron noir
24.00
Hake with mussels and Thai green curry
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Échine de cochon façon porchetta aux citrons confits, jus de sauge et sarriette, pulpe de pomme de terre à l’huile fumée et sucrine croquante aux tomates séchées
22.00
Pork neck porchetta with preserved lemons
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Desserts
Sélection de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged cheese selection
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Parfait glacé vanille de Madagascar, caramel cacahuête s à la fleur de sel, caramelia grué, streusel au cacao
9.00
Vanilla parfait with peanut caramel
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Amandine aux figues et nougatine, crémeux basilic et glace fior di latte
8.00
Fig amandine with basil cream and fior di latte ice cream
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Menu Colin Maillard
Entrée, poisson, viande et dessert
52.00
Colin Maillard Tasting Menu
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 29
Entrée, poisson, viande, fromage et dessert
59.00
Colin Maillard Full Tasting Menu
estimare≈ 1850 kcal120 g carbohidrațigreu 29
Menu petit écolier
Menu petit écolier
20.00
Kids Menu — plat et dessert ( à notre convenance ) pour les enfants de moins de dix ans
estimare≈ 700 kcal65 g carbohidrați
Menu Surprise Unique
Menu comprenant entrée, plat et dessert
43.00
Surprise Tasting Menu
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 31
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 36 Av. Georges Alquier, 81100 Castres
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33563357842
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesmetsdadelaide.fr/