L'auberge de Minus
1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les entrées
Assiette du terroir (Charcuteries d'Occitanie)
12.50
Regional charcuterie platter — Rosette, chorizo, fouet catalan, terrine du chef et cornichons
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine de nos grands-mères
12.50
Traditional terrine — Terrine du chef, oignons doux, salade, oignons croustillants et cornichons
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette "Fraicheur"vegetarian
12.50
Fresh vegetable platter — Crudités du moment
estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Assiette pan con tomate
14.50
Pan con tomate with country ham — Jambon de pays (Tirabuixó) avec émulsion de tomates, ail et herbes de garrigue, avec ses toasts grillés
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Planche de charcuterie à partager (ou pas...)
23.50
Sharing charcuterie board — Coppa, rosette, jambon de pays, fouet catalan, chorizo, terrine du chef, cornichons et piment
estimare≈ 950 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les salades
Salade de chèvre chaudvegetarian
22.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomate, toasts de chèvre frais, oignons rouges et oignons croustillants, miel artisanal et herbes de garrigue
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade Italienne
25.50
Italian salad — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, mozzarella, jambon de pays, croûtons et pignons
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Assiette de camembert rôti
25.50
Roasted camembert platter — Salade, tomate, oignons rouges et oignons croustillants, camembert rôti entier, jambon de pays et frites fraîches
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
Les viandes
Côte de cochon bardée de sa couenne "Occitanie"
24.50
Pork rib — Avec os - 400 g à 450 g
estimare≈ 980 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Côte de bœuf "Occitanie"
69.50
Beef rib — Race à viande - de 1 kg à 1.5 kg (1 à 2 personnes)
estimare≈ 2100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 41
Faux filet
34.50
Sirloin steak — 450 g
estimare≈ 950 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrecôte "Occitanie”
34.50
Entrecôte steak — Race à viande - 450 g
estimare≈ 1050 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pièce du boucher
25.50
Butcher's cut steak — 350 g
estimare≈ 780 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Filet de bœuf Pièce d’excellence "Occitanie"
25.50
Beef fillet — Race à viande - 220 g
estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Souris d'agneau
24.50
Lamb shank — Cuisson lente au four - 350 g
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Demi-Magret du Sud-Ouest
19.50
Duck breast (half) — 200 g à 220 g
estimare≈ 620 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret entier du Sud-Ouest
29.50
Whole duck breast — 400 g à 450 g
estimare≈ 1150 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les poissons
Poisson selon arrivagepescatarian
25.50
Fresh fish of the day — Seiche, loup, daurade, lotte...
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Les burgers signatures
Le tradition
17.50
Traditional burger — 1 steak - tomate, salade, oignons et oignons croustillants et cheddar
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Le chevrier
17.50
Goat cheese burger — 1 steak - tomate, salade, chèvre frais, oignons et oignons croustillants et miel artisanal
estimare≈ 920 kcal48 g carbohidrați
Les desserts
Fondant au chocolat
8.50
Chocolate fondant — Chantilly ou crème anglaise - à la part
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Panna cotta
7.50
Coulis de fruits rouges ou confiture d’abricot ou miel artisanal
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Île flottante
7.50
Floating island — Coulis de caramel liquide
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 40
Crème brûlée
7.50
Brûlée et caramélisée sur le moment
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Nougat glacé
8.50
Iced nougat — Coulis de caramel liquide
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 30
Le coin des Minus (- de 10 ans)
Saucisse de Toulouse
13.50
Kids sausage and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrațigreu 36
Steak haché façon bouchère
13.50
Kids beef patty and fries — Frites fraîches, canette soft et dessert glacé
estimare≈ 1050 kcal90 g carbohidrațigreu 38
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 1 Rue du Midi, 34360 Cébazan
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33785948334
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-minus.fr/