Brasserie Le Volant

rue Verte 2, 63118 Cébazat

Închis acum · se deschide Mar 06:30

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées

œuf poché à la fourme d'Ambert et croutons à l’ail

5.00

Poached egg with Fourme d'Ambert and garlic croutons — notre grand standart

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Petite Burrata au pesto*

5.00

Burrata with pesto

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Assiette de charcuterie

5.60

Charcuterie board

estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Houmous & pain grillé*

4.50

Hummus and grilled bread

estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65

Øuf poché à la fourme d'Ambert*

5.00

Poached egg with Fourme d'Ambert

estimare≈ 240 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche de saumon fumé Maisonpescatarian

9.90

Smoked salmon platter

estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

grandes Salades

Salade César Volaille - LA VRAIE -

16.90

Chicken Caesar Salad — Salade romaine, filets de poulet snackés, tomates cerises, copeaux de Parmesan, øuf poché, croûtons à l’ail & véritable sauce césar

estimare≈ 780 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Salade végétariennevegetarian

15.90

Vegetarian Salad — Salade verte, légumes confits, øuf dur, tomates, cake aux légumes, maïs, concombres, croûtons à l’ail & oignons rouges

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Salade chèvre miel et bacon

16.90

Goat cheese, honey and bacon salad — Salade verte, øuf poché, toasts de chèvre au miel et au bacon, tomates, oignons rouges, lardons grillés et noix

estimare≈ 710 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

La grande Saumonpescatarian

18.90

Smoked Salmon Salad — Salade verte, tomates confites, oignons rouges, piperade, citron, segments d’orange, øuf poché, céréale et saumon fumé maison

estimare≈ 640 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Salade auvergnate

15.90

Auvergne Salad — Salade verte, jambon d’Auvergne, pommes de terre, lardons, tomates, Cantal AOP, croûtons, oignons rouges et noix

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Linguini Burrata Pistachepescatarian

16.90

Burrata Pistachio Linguine — Salade de roquette et linguine Barilla al pesto di pistaccio, burrata crémeuse, tomates cerises et éclats de pistache

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Buddha Bowl

17.90

Houmous, sésame, céréales méditerranéennes, concombres, tomates cerises, olives noires de Kalamata, poulet légumes confits et oignons rouges

estimare≈ 610 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 78

Burgers Artisanaux

Bacon Burger

17.90

Steak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, sauce BBQ au Jack Daniel’s, compotée d’oignons, tomate, poitrine fumée, cornichons, salade, oignons & bacon

estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați

Fourme Burger

17.90

fsSteak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, Fourme d’Ambert AOP gratinée,poitrine fumée, tomate, oignons & sauce fourme d’Ambert AOP

estimare≈ 980 kcal48 g carbohidrați

Burger Burrata

18.90

Burrata Burger — Steak haché frais 170g, pain artisanal, poitrine fumée, tomates confites, pesto basilic, burrata, salade & oignons

estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrați

Auvergnat Burger

18.50

Steak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, Cantal AOP entre-deux gratiné, poitrine fumée, tomate, oignons & crème à la moutarde de Charroux

estimare≈ 960 kcal46 g carbohidrați

Summer Burger

17.90

Steak haché frais 170g, pain artisanal, crème de pesto au basilic, tomates, piperade, poitrine fumée, salade & oignons

estimare≈ 890 kcal44 g carbohidrați

Piquant Pepper Burger

17.90

Pepper Burger — Steak haché frais 170g au poivre mignonnette, pain artisanal de Cébazat, sauce poivre vert, poitrine fumée, tomates, salade et oignons

estimare≈ 910 kcal45 g carbohidrați

Plats Brasserie

Oeufs parfaits Gourmandsvegetarian

16.90

Perfect Eggs with fries — 3 øufs parfaits cuits à 64°, légumes confits, pesto basilic, Parmesan, croutons à l’ail, salade et frites Maison

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Ravioles du royans aux øufs fraisvegetarian

16.90

Royans Ravioli — Gratinées au Cantal et accompagnées de salade

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

Bagel saumon fumépescatarian

18.90

Smoked Salmon Bagel

estimare≈ 620 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 79

Escalope de poulet fondante

16.90

Stuffed Chicken Escalope — lardée au bacon, farcie de tomate confites, pesto et mozzarella accompagnée de pommes sautées

estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Onglet de boeuf 300g

22.90

Hanger Steak — Frites maison, salade verte & sauce au choix (fourme d’Ambert ou moutarde à l’ancienne)

estimare≈ 980 kcal55 g carbohidrați

MENU DU JOUR

PLAT DU JOUR SEUL

11.80

Dish of the day

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

ENTRÉE + PLAT DU JOUR*

15.80

Starter and dish of the day

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

PLAT DU JOUR + DESSERT*

15.80

Dish of the day and dessert

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

MENU DU JOUR COMPLET*

18.80

Full menu of the day

estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrațigreu 41

Tartares de boeuf

Le Bougnat Poêlé

17.90

Pan-seared Beef Tartare with Fourme d'Ambert — Tartare de boeuf avec dés de Fourme d’Ambert AOP et noix préparé et snacké par nos soins

estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Le Classique

16.90

Classic Beef Tartare — Préparé en cuisine ou non

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Le Poêlé

16.90

Seared Beef Tartare — Tartare classique saisi rapidement à la plancha

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Le Bougnat

17.90

Beef Tartare with Fourme d'Ambert — Tartare classique, dés de Fourme d’Ambert et noix

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Le Tratoria

17.90

Beef Tartare Tratoria — Pesto, parmesan et tomates confites

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Desserts

Café Gourmand

7.10

Un café accompagné de nombreux délices

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34

Salade de fruits frais*vegan, vegetarian

5.50

Fresh fruit salad

estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați

Tiramisu au CAFÉvegetarian

5.80

Coffee Tiramisu

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 39

Mousse au chocolat*vegetarian

5.40

Chocolate Mousse

estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrați

Dessert du jour*

5.10

Dessert of the day

estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Faisselle, nature, coulis ou miel*vegetarian

5.10

Fresh cheese with honey or coulis

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați

Assiette de fromages d’Auvergnevegetarian

5.90

Auvergne cheese platter

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Thé gourmand

7.40

estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: rue Verte 2, 63118 Cébazat
Program: Lun06:30–15:00
Mar06:30–15:00
Mie06:30–15:00
Joi06:30–15:00
Vin06:30–15:00
Sâm—
Dum—
Takeaway pickup available Monday to Friday from 11:00 to 14:00
Contact: +33473272950 contact@brasserielevolant.fr
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielevolant.fr
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Brasserie Le Volant? Revendică locul tău.