Restaurant Le Bourgogne
rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
Închis acum
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Carte Traiteur Fêtes de Fin d'Année 2025
Entrée - Plat - Dessert
30.00
Starter, Main and Dessert
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 21
Douzaine d'Escargots au Beurre d'Isigny
Snails with Isigny Butter
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pâté en Croûte de Chevreuil au Chocolat
Roe Deer Pâté en Croûte with Chocolate
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Terrine de Foie Gras, Chutney d'Oignons Confits
Foie Gras Terrine with Onion Chutney
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saumon Gravelax aux Herbes Fraichespescatarian
Salmon Gravlax with Fresh Herbs
estimare≈ 250 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Paleron de Cerf Sauce Vigneronne et Fruits Rouges
Venison Shoulder with Vigneronne Sauce and Red Fruits
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pavé de Boeuf à la Crème de Morilles Mixées
Beef Pavé with Morel Cream
estimare≈ 700 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Roulé de Sole Farcie aux Pétoncles Sauce Chocolat Blancpescatarian
Stuffed Sole Roll with Scallops and White Chocolate Sauce
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Roti de Chapon Farci aux Marrons et Porto
Roast Capon Stuffed with Chestnuts and Port
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Entremet Vanille et Praliné Succès Chocolat Framboise
Vanilla and Praline Dessert with Chocolate Raspberry
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 32
Hors Menu
Terrine de Foie Gras
40.00
Foie Gras Terrine
estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saumon Fumépescatarian
45.00
Smoked Salmon
estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Douzaine D'escargotspescatarian
9.00
Snails
estimare≈ 400 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Les entrées (la part)
Jambon Persillé
6.00
Parsley Ham
estimare≈ 220 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Terrine de Canard
6.00
Duck Terrine
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine de Foie Gras
6.50
Foie Gras Terrine
estimare≈ 200 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Douzaine d'Escargotspescatarian
10.00
Snails
estimare≈ 400 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Macaron de Foie Gras x 3
5.00
Foie Gras Macarons
estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Aumonière d'Escargots aux Petits Légumespescatarian
6.00
Snails Purse with Vegetables
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mélée de Homard aux Girolles Acidulées et Purée de Petits Poispescatarian
10.00
Lobster with Chanterelles and Pea Puree
estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Les poissons (la part avec garniture)
Fricassée de Lotte au Safranpescatarian
10.00
Monkfish Fricassée with Saffron
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pavé de Sandre au Vin Rougepescatarian
10.00
Zander Pavé with Red Wine
estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pavé de Saumon, Sauce Pistoupescatarian
9.00
Salmon Pavé with Pistou Sauce
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gambas Rôties aux Fruits Exotiquespescatarian
10.50
Roasted King Prawns with Exotic Fruits
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați
Poêlée de Saint Jacques au Panais, à la Vanillepescatarian
10.00
Sautéed Scallops with Parsnip and Vanilla
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dorade Royale Pôchée, Beurre Blanc au Gingembrepescatarian
9.50
Poached Royal Sea Bream with Ginger White Butter
estimare≈ 560 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rouleaux de Filet de Sole, à la Crème de Saumon, à la Vanillepescatarian
10.00
Sole Fillet Rolls with Salmon Cream and Vanilla
estimare≈ 540 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les Viandes (la part avec garniture)
Tête de Veau
10.00
Calf's Head
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Suprême de Volaille au Cassis
9.00
Poultry Supreme with Blackcurrant
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 73
Poulet de Bresse aux Morilles
10.00
Bresse Chicken with Morels
estimare≈ 540 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Ris de Veau Français et Langoustines
10.00
Calf's Sweetbreads and Langoustines
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Paleron de Boeuf à la Bourguignonne
9.00
Beef Shoulder Bourguignon
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pavé de Selle d'Agneau au Jus Réduit au Romarin
10.00
Lamb Saddle Pavé with Rosemary Jus
estimare≈ 640 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Magret de Canard du Sud Ouest à la Marinade de Soja et Miel
10.00
Duck Breast with Soy and Honey Marinade
estimare≈ 660 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
Les desserts
Tarte au Citronvegetarian
3.00
Lemon Tart
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Fraisiervegetarian
3.00
Strawberry Cake
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 44
Macarons (par 3)vegetarian
3.00
Macarons
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Caprice Exotiquevegetarian
3.00
Exotic Caprice Dessert
estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațigreu 44
Moelleux au Chocolatvegetarian
3.00
Chocolate Molten Cake
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Tarte Tatinvegetarian
3.00
estimare≈ 380 kcal48 g carbohidrațigreu 41
Menu à 25 €
Salade Fraicheur et son Jambon Cru
25.00
Fresh Salad with Cured Ham
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Oeufs Meurette Traditionnels au Givry Rouge et ses Croutonsvegetarian
25.00
Oeufs Meurette with Croutons
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tarte Tatin d'Andouillette à la Crème de Moutarde
25.00
Andouillette Tatin with Mustard Cream
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Hamburger de Boeuf à la Bressane
25.00
Bresse Beef Burger
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Gambas Rôties, Risotto à la Crème de Girollespescatarian
25.00
Roasted King Prawns with Mushroom Risotto
estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrați
Cuisse de Canard Confite au Cassis
25.00
Duck Confit with Blackcurrant
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Assiette de Fromagesvegetarian
25.00
Cheese Plate
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
25.00
Fromage Blanc with Cream
estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Choix dans la Carte des Desserts
25.00
Dessert Choice
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Menu à 35 €
Terrine de Foie gras, Anguille Fumée et Gelée de Cassis
35.00
Foie Gras Terrine with Smoked Eel and Blackcurrant Jelly
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saumon Gravelax au Caviar de Litchipescatarian
35.00
Salmon Gravlax with Lychee Caviar
estimare≈ 340 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Douzaine d'Escargots
35.00
Dozen Snails
estimare≈ 410 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Noix de Veau Sauce aux Girolles
35.00
Veal Nut with Chanterelle Sauce
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pavé de Sandre au Beurre Rouge et aux Escargtospescatarian
35.00
Zander Fillet with Red Butter and Snails
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Porcelet Facri et Sauce Poivre Vert
35.00
Suckling Pig with Green Peppercorn Sauce
estimare≈ 620 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Assiette de Fromagesvegetarian
35.00
Cheese Plate
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
35.00
Fromage Blanc with Cream
estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Choix dans la Carte des Desserts
35.00
Choice of Dessert
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Carte des Desserts (ou Fromage)
Moelleux au Chocolat, Glace Fraisevegetarian
Chocolate Fondant and Strawberry Ice Cream
estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațigreu 27
Croustillant de Nougatine, Crème de Pistache et Fraisesvegetarian
Nougatine Crisp with Pistachio Cream and Strawberries
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29
Tarte Tatin et sa Glace Vanillevegetarian
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 26
Panacotta au Coulis de Manguevegetarian
Panna Cotta with Mango Coulis
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Profiteroles Vanille Sauce Chocolatvegetarian
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațigreu 20
Acest meniu este încă corect?
87dia
scoreestimare
scoreestimare
preparing Bucătărie franceză cu puțini carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de preparate din carne și pește. Multe feluri principale au un conținut scăzut de carbohidrați.
40 potrivite pentru diabet · 63 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
- Program
- LunînchisMarînchisMie—Joi—Vin—Sâm—Dum—closed Sunday evening, Monday and Tuesday all day. Open lunch and dinner the rest of the week
- Contact
- +32385488918 restaurant.lebourgogne@orange.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restau-lebourgogne-chalon.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 94 %