înapoi la căutare

Les Sarments - Châlons-en-Champagne, 15 Pl. de la République

Place de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne

Închis acum · se deschide Vin 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

DISPONIBLE SUR COMMANDE
Foie Gras du Chef
15.00
Chef's Foie Gras — 100 g
estimare≈ 330 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie Gras du Chef
35.00
Chef's Foie Gras — 250 g
estimare≈ 825 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie Gras du Chef
60.00
Chef's Foie Gras — 500 g
estimare≈ 1650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
10.00
Smoked Salmon — 100 g
estimare≈ 180 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
20.00
Smoked Salmon — 250 G
estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
30.00
Smoked Salmon — 500 G
estimare≈ 900 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FORMULES A EMPORTER
ENTREE – PLAT – DESSERT
20.00
Starter, Main, Dessert Set
estimare≈ 1400 kcal120 g carbohidrațigreu 35
ENTREE – PLAT OU PLAT – DESSERTl
16.00
Starter or Main, Dessert Set
estimare≈ 1000 kcal80 g carbohidrați
Entrée seule
6.00
Starter
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plat seul
12.00
Main Course
estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Dessert seul
6.00
Dessert
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
ENTREE AU CHOIX
Foie gras du Chef à la gelée de cerise, et ses toasts briochés
Chef's Foie Gras with Cherry Jelly
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Carpaccio de melon, framboises, asperges et mozzarellavegetarian
Melon and Mozzarella Carpaccio
estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Terrine Gourmande, préparé par nos soins (porc, foie gras, Comté et morilles)
Gourmet Terrine
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Petite salade des Sarments (salade, accras de morue, fruits de mer, saumon fumé, pomelos, avocat, tomates, croustillant de Gambas), vinaigrette au miel, citron et aneth)
Sarments Salad
estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
PLAT AU CHOIX
Plat du jour (quantité limité)
Dish of the Day
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 79
Poisson du jour (selon arrivage), sauce mouclade, riz et ratatouille
Fish of the Day with Mouclade Sauce
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 77
Tagliatelles aux légumes croquants et crème de morillesvegetarian
Vegetable Tagliatelle with Morel Cream
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrați
Souris d’agneau confite, jus réduit, purée et légumes croquants
Confit Lamb Shank
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Suprême de poulet farci au Foie gras, jus court au Porto
Chicken Supreme stuffed with Foie Gras
estimare≈ 720 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
DESSERT AU CHOIX
Pavlova au chocolat et framboisesvegetarian
Chocolate and Raspberry Pavlova
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36
Dessert du Jour (quantité limité)
Dessert of the Day
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Assiette 4 mignardises
Mignardises Plate
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 40
MENU DES HALLES
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
28.00
Halles Menu (2 courses)
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Entrée – plat – dessert
34.00
Halles Menu (3 courses)
estimare≈ 1500 kcal110 g carbohidrațigreu 33
Os à moelle gratiné et son tartare de bëuf
Roasted Bone Marrow and Beef Tartare — Entrée au choix
estimare≈ 500 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rognons de Veau poîlés à la bourguignonne, purée et légumes
Veal Kidneys Bourguignonne — Plat au choix
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de cannette (sauce au choix), purée et légumes
Duck Breast Fillet — Plat au choix
estimare≈ 700 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Poisson du jour (selon arrivage), sauce thym-citron, riz et ratatouille
Fish of the Day with Thyme-Lemon Sauce — Plat au choix
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 85
Pièce de boeuf (sauce au choix), purée et légumes
Beef Piece — Plat au choix
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tagliatelles aux oeufs coulants, bacon grillé et crème de Comté truffée
Egg Tagliatelle with Bacon and Truffled Comté — Plat au choix
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Crème brulée au miel de fleursvegetarian
Honey Crème Brûlée — Dessert au choix
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40
MENU GOURMAND
Entrée – Plat
39.00
Gourmand Menu (2 courses)
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Plat – Dessert
35.00
Gourmand Menu (2 courses)
estimare≈ 1300 kcal80 g carbohidrațigreu 41
Entrée – Plat – Dessert
47.00
Gourmand Menu (3 courses)
estimare≈ 1500 kcal90 g carbohidrațigreu 33
Foie gras du Chef à la gelée de cerises, et ses toasts briochés
4.00
Chef's Foie Gras with Cherry Jelly — Entrée au choix
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ris de Veau poîlés à la crème de morilles, purée et légumes
Veal Sweetbreads with Morel Cream — Plat au choix
estimare≈ 700 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Ravioles de Foie gras aux St Jacques et Poulpe, sauce Mouclade
Foie Gras Ravioli with Scallops and Octopus — Plat au choix
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filet de boeuf (race à viande), sauce au choix, purée et légumes
Beef Fillet — Plat au choix
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Champagne Gourmand
7.00
Dessert au choix
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Nos entrées "maison"
Ceviche de cabillaud aux poivrons et passionpescatarian
Cod Ceviche
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Terrine Gourmande (foie gras, comté, morilles), et sa confiture d’oignons à la grenadine et raisins
Gourmet Terrine with Onion Jam
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos plats "maison"
Picanha de Veau, à la bourguignonne, purée et légumes
Veal Picanha Bourguignonne
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dos de Poisson (selon arrivage), sauce thym -citron, riz et ratatouillepescatarian
Fish Back with Thyme-Lemon Sauce
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 77
Ris de Veau poîlés, jus aux morilles, légumes croquants et purée
Pan-seared Veal Sweetbreads
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Nos desserts "maison"
Assiette de 3 Fromagevegetarian
Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Café ou thé ou infusion Gourmande
Gourmet Coffee or Tea — 4 mignardises
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 32
Coupe glacée des Sarments arrosé de champagne
Champagne Ice Cream Sundae — sorbet Champagne, sorbet pêche des vignes, fraises de Mairy, biscuits rose et chantilly
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Champagne Gourmand
Gourmet Champagne — 4 mignardises
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
MENU ENFANT
Menu Enfant
12.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat (pièce de bëuf ou poisson du jour en portion réduite) et 1 boule de glace ou Crème brûlée au miel de fleur
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

47veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tagliatelle cu legume și cremă de hribi. Sunt disponibile și carpaccio de pepene cu mozzarella și pavlova cu ciocolată.

6 preparate vegetariene și 0 vegane din 56

82dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe preparate pe bază de proteine și legume. Majoritatea felurilor principale sunt servite cu piure sau orez.

28 potrivite pentru diabet · 56 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Place de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne
Program
Lunînchis
Mar12:00–13:45, 19:00–20:45
Mie12:00–13:45, 19:00–20:45
Joi12:00–13:45, 19:00–20:45
Vin12:00–13:45, 19:00–20:45
Sâm12:00–13:45, 19:00–20:45
Dumînchis
Fermeture du restaurant le midi à 15:45 et le soir à 23:45
Contact
+33326681675
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-sarments.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Les Sarments - Châlons-en-Champagne, 15 Pl. de la République? Revendică locul tău.