La Ferme du Bulle

Route de Yenne, 73310 CHANAZ

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LES ENTRÉES

Salade savoyarde

15.60

Savoyard salad — Salade, lardons, pommes de terre, croûtons, noix, lardons

estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrați

Salade méridionale

15.60

Provençal salad — Salade, tomates, ail, thon, olives noires, anchois, olives noires

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Salade aux gésiers confits

15.60

Gizzard salad — Salade, tomates, ail, croûtons, gésiers de volaille confits

estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Salade au saumon fumé

17.00

Smoked salmon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, crème, crevettes

estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Salade au chèvre chaud

18.60

Warm goat cheese salad — Salade, tomates, ail, croûtons, chèvre chaud, jambon cru

estimare≈ 510 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade au reblochon

18.60

Reblochon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, lardons, reblochon fondu sur toasts

estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine aux myrtilles et ail à l'ail à l'ail des ours

14.60

Blueberry and wild garlic terrine

estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Mousse de canard au porto

14.60

Duck mousse with port

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Assiette de jambon cru

16.60

Cured ham platter

estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Assiette de charcuterie

19.60

Charcuterie board

estimare≈ 480 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Assiette landaise

20.60

Landaise platter — Salade, tomates, ail, croûtons, magret de canard fumé, gésiers de volaille confits

estimare≈ 540 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Feuillantine d'escargots forestière

20.60

Snail feuilletine

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

LES SPÉCIALITÉS

Fondue savoyarde

20.60

Savoyard fondue — Minimum 2 personnes

estimare≈ 950 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Fondue aux cepes

22.60

Mushroom fondue — Minimum 2 personnes

estimare≈ 920 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pierrade bœuf

30.60

Beef pierrade — Minimum 3 personnes

estimare≈ 700 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pierrade de bœuf

34.60

Beef pierrade — viande de bœuf, gradle grillé, salade savoyarde, salade verte, tomates, cornichons, sauce

estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Tartiflette

19.60

Au choix : reblochon sain, Marcel au chèvre, Bleu. Servi avec une salade aux vinaigrette

estimare≈ 880 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Reblochon rôti

23.60

Roasted Reblochon — Salade, charcuterie, pommes de terre

estimare≈ 780 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

MENU ENFANT 10€

Nuggets ou poisson pané

10.00

Kids nuggets or fish — Nuggets ou poisson pané

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați

Frites ou gratin

10.00

Kids fries or gratin — Frites ou gratin

estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați

Glace 2 boules

10.00

Ice cream — Glace 2 boules

estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați

MENU À 30€

30.00

30 Euro Menu — Salade savoyarde ou Mousse au canard au porto et ses toasts / Petite friture ou Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise* / Fromage ou dessert

estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați

MENU À 25€

25.00

25 Euro Menu — Terrine de campagne / Petite friture / Fromage ou dessert

estimare≈ 1000 kcal50 g carbohidrați

MENU À 36€

36.00

36 Euro Menu — Salade méridionale ou Assiette de jambon cru / Rognons de veau moutardée à l'ancienne* ou Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette* / Fromage ou dessert

estimare≈ 1050 kcal55 g carbohidrați

MENU À 40€

40.00

40 Euro Menu — Salade aux gésiers confits ou Salade au saumon fumé / Entrecôte nature* ou Filets de perche meunière* ou Filet d'ombre chevalier* (selon arrivage) / Fromage et dessert

estimare≈ 1150 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

MENU À 43€

43.00

43 Euro Menu — Salade landaise ou Feuillantine d'escargots forestière / Magret de canard au poivre vert* ou Cuisses de grenouille* / Fromage et dessert

estimare≈ 1200 kcal50 g carbohidrați

LES PÂTES

Tagliatelles carbonara

14.00

Tagliatelle Carbonara

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați

Tagliatelles Bolognaise

17.00

Tagliatelle Bolognese

estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrați

LES POISSONS

Petite friture

16.00

Small fried fish

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați

Filets de perche meunière

23.00

Perch meunière

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Filet d'ombre chevalier

22.00

Grayling fillet — Meunière ou crème d'ail et d'ours

estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette

22.00

Sole with chive cream

estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Cuisses de grenouille à la persillade

25.00

Frog legs persillade

estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Gambas flambées

27.00

Flambéed prawns

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

LES VIANDES

Escalope de volaille savoyarde

22.00

Savoyard chicken escalope — Sauce vin blanc, fromage, lardons, champignons

estimare≈ 700 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Magret de canard au poivre vert

24.00

Duck breast with green pepper

estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Rognons de veau à la moutarde

22.00

Veal kidneys with mustard — L'ancienne

estimare≈ 500 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise

19.00

Chicken strips with raspberry vinegar

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Entrecôte nature

26.00

Ribeye steak — Sauce beurre maître d'hôtel, roquefort, marchand de vin (supp. 4€)

estimare≈ 750 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Bavette à l'échalote

24.00

Flank steak with shallots

estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

LES FROMAGES

Fromage blanc nature

4.50

Plain fromagé blanc

estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Fromage blanc crème

5.00

Fromagé blanc with cream

estimare≈ 220 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Fromage blanc

6.00

Fromagé blanc with garlic and chive — Crème, ail, ciboulette

estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Fromage blanc M.C.

6.00

Fromagé blanc with red fruit coulis — Crème, coulis de fruit rouge

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați

Assiette de fromages de Savoie

7.00

Savoie cheese platter — Tomme, reblochon, Beaufort

estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

LES DESSERTS MAISON

Crème Brulée

7.00

Crème Brûlée

estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațigreu 42

Ile Flottante

7.00

Floating Island

estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Tarte de saison

7.00

Seasonal tart

estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 43

Tiramisu

7.00

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 38

Acest meniu este încă corect?

3veggie
scoreestimare

Doar deserturi și brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale vegetariene. Puteți comanda Fromage blanc sau deserturi precum Tiramisu și Tarte de saison.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 49

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate de carne și pește cu puțini carbohidrați. Salatele și platourile de brânză sunt potrivite pentru controlul glicemiei.

33 potrivite pentru diabet · 49 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Route de Yenne, 73310 CHANAZ
Program: necunoscut încă
Contact: +32479545745 lafermedubulle@live.fr
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedubulle.com/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 95 %

Deții La Ferme du Bulle? Revendică locul tău.