La Forêt Noire - Chaponost, 1 Rte des Troques
route des Troques 1, 69630 Chaponost
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
MEZZE ET PLANCHES APERITIVES
Le Tzatzikivegetarian
8.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Le Tzatzikivegetarian
14.00
Tzatziki with Pita — Yaourt grec, concombre râpé, huile d’olive, jus de citron, ail, aneth et menthe, accompagné de pain Pita
estimare≈ 640 kcal56 g carbohidrațiechilibrat 74
Le Houmousvegan
8.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Le Houmousvegan
14.00
Hummus with Pita — Purée de pois chiches, tahiné, huile d’olive, ail et cumin, accompagné de pain Pita
estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 74
Le Croque Truffé
10.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrați
Le Croque Truffé
18.00
Truffle Croque Monsieur — Comme un « finger », comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé
estimare≈ 900 kcal44 g carbohidrați
La Gambas
10.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrați
La Gambas
18.00
Crispy Basil Prawns — Crevettes croustillantes au basilic, sauce Sweet Chili
estimare≈ 760 kcal36 g carbohidrați
Planche de charcuterie artisanale et condiments
14.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
estimare≈ 550 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de charcuterie artisanale et condiments
26.00
Artisan Charcuterie Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois
estimare≈ 1100 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
estimare≈ 650 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche mixte de charcuterie artisanale et fromages affinés
26.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Chorizo ibérique, jambon blanc truffé, mortadelle de Bologne DOP et jambon San Daniele DOP 18 mois, fromages affinés
estimare≈ 1300 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 43
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
14.00
San Daniele Ham
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Jambon San Daniele DOP 18 mois et condiments
24.00
San Daniele Ham
estimare≈ 640 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MENU 46 €
Le Saumonpescatarian
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, accompagné de son toast grillé
estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Burrata Crémeusevegetarian
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Pâté croûte Maison
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard et foie gras, servi avec un chutney d’abricot
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Volaille Jaune
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
estimare≈ 680 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Les Gambaspescatarian
Prawns with Creamy Risotto — Risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
Risotto « al rosso »vegetarian
Risotto al Rosso — Risotto arborio crémeux, aux poivrons confits et coulis de piquillos
estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrați
Supplément plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Platter — Fromages issus de la fromagerie de Chaponost, servi à votre table Mesclun assaisonné
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27
La Forêt Noire
Black Forest Cake — L’incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29
La Pavlovavegetarian
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Boisson, plat et dessert
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrați
LA CARTE - LES ENTRÉES
La Burrata crémeusevegetarian
17.00
Creamy Burrata with Tomato Tartare — Tomate cœur de bœuf travaillée comme un tartare, pignons de pin, basilic et tomates confites, burrata crémeuse, sorbet poivron-framboise
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Veau
18.00
Veal Vitello Tonnata — Façon vitello, sauce tonnata, câpres frites et sablé au parmesan DOP
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Saumonpescatarian
19.00
Marinated Salmon Toast — Mariné par nos soins, crème frappée à l’aneth et au citron vert, Accompagné de son toast grillé
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Pâté croûte Maison
19.00
House Pâté en Croûte — Veau, cochon, canard, foie gras, servi avec un chutney d’abricot
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Thonpescatarian
23.00
Tuna Tataki — Tataki de thon, légumes croquants, cacahuètes torréfiées et sauce Thaï
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
L’Œufvegetarian
16.00
Perfect Egg with Zucchini — Cuit parfait, courgettes en textures, tomate confite et crème de parmesan DOP
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LA CARTE - LE POISSON
Les Gambaspescatarian
31.00
Prawns with Creamy Risotto — Snackées, risotto arborio crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Risotto « al rosso »vegan, vegetarian
26.00
Vegetable Risotto al Rosso — Option végétale : crémeux aux poivrons confits et coulis de piquillos
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Le Saumon mi-cuitpescatarian
24.00
Half-Cooked Salmon — Rafraîchit au citron vert, mousseline de brocoli, riz noir à la cébette fraîche et siphon wasabi
estimare≈ 540 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La Lotte
28.00
Monkfish with Chorizo — Cuisson basse température puis rôtie, poivrons confits, courgettes sautées, olives de Kalamata et jus de viande au chorizo
estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La Solepescatarian
54.00
Sole Meunière — Entière (350/400g), façon Meunière, accompagnée de pommes grenaille
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LA CARTE - LA VIANDE
Le Bœuf
33.00
Beef Fillet — Cœur de filet, pommes purée et sauce marchand de vin
estimare≈ 650 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Le Canard
27.00
Roasted Duck Breast — Magret rôti sur peau, crème d’artichauts, éclats de noisettes, copeaux d’artichauts et sauce Apicius
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le Veau
32.00
Veal Milanese — Escalope de veau finement panée façon milanaise, risotto arborio crémeux et jus de veau corsé
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 68
La Volaille Jaune
28.00
Stuffed Yellow Poultry — Farcie, tomates confites, pignons de pin, basilic, caponata confite et jus de volaille
estimare≈ 560 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La Côte de Veau
42.00
Roasted Veal Chop — Rôtie au sautoir, pommes de terre grenaille et jus de veau à la sauge
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LA CARTE - LES FROMAGES
Faisselle de fromage blanc fermier au lait cruvegetarian
6.50
Farmhouse Fromage Blanc — Miel ou crème ou coulis de framboise
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LA CARTE - LES DESSERTS
Le Fraisiervegetarian
11.00
Strawberry Cake — Fraises fraîches, mousseline vanille, biscuit pâte à choux et glace vanille
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36
La Tartelette Chocolat Cacahuètes
11.00
Chocolate Peanut Tartlet — Pâte chocolat, biscuit fondant, praliné cacahuète, tuile croustillante grué de cacao et sorbet cacao
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațigreu 26
La Pavlovavegetarian
11.00
Pavlova with Red Fruits — Biscuit amande, compotée de fruits rouges, brunoise de fruits frais, espuma vanille et sorbet fruits rouges
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Le Cheesecakevegetarian
11.00
Verbena Cheesecake — Crème cheese à la verveine, biscuit reconstitué, compotée de pêche à la verveine, gel verveine et sorbet pêche
estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațigreu 29
La Coupe de Fraisesvegan, vegetarian
11.00
Strawberry Cup with Mint Sorbet — Fraîchement taillées, menthe ciselée et sorbet menthe
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Les glaces et sorbets Maisonvegetarian
10.50
Homemade Ice Cream and Sorbets — Proposition du moment accompagnée d’un financier tiède
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
La Forêt Noire
11.00
Black Forest Cake — L’Incontournable de la maison, cerises confites et chocolat noir, servie avec une crème anglaise à la vanille Bourbon
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 28
Soufflé Glacé au Grand Marnier
18.00
Grand Marnier Frozen Soufflé — Dessert à partager à deux
estimare≈ 800 kcal70 g carbohidrațigreu 35
LES SUGGESTIONS DU MIDI
La Salade César au Saumon Mariné
20.00
Caesar Salad with Marinated Salmon — Romaine croquante, saumon mariné par nos soins, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César Maison
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le Croque truffé
21.00
Truffle Croque Monsieur — Servi entier, comté 18 mois, jambon blanc truffé, pain de mie juste grillé et salade verte
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Le Foie de veau
24.00
Calf Liver with Shallot Sauce — Sauce échalote et vinaigre balsamique, pomme purée
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La pièce du boucher de Chaponost JY Dupin (180gr)
24.00
Butcher's Cut Steak — Pommes grenailles aux herbes
estimare≈ 600 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Penne à la crème de basilic
21.00
Penne with Basil Cream and Burrata — Burrata crémeuse et tomates confites
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
Tartare de bœuf au couteau
23.00
Hand-cut Beef Tartare — Pommes de terre grenaille et salade verte
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Café ou thé gourmand
9.50
Gourmet Coffee or Tea — Accompagné de quatre douceurs
estimare≈ 500 kcal60 g carbohidrațigreu 38
Acest meniu este încă corect?
68veggie
scoreestimare
scoreestimare
Gastronomie franceză cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include risotto al rosso, hummus și burrată cu roșii. Există și opțiuni cu carne pentru mesele mixte.
18 preparate vegetariene și 4 vegane din 59
78dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe preparate cu puțini carbohidrați. Acestea sunt în principal feluri de carne și pește.
34 potrivite pentru diabet · 59 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- route des Troques 1, 69630 Chaponost
- Program
- Lun12:00–15:00, 19:00–23:00Mar12:00–15:00, 19:00–23:00Mie12:00–15:00, 19:00–23:00Joi12:00–15:00, 19:00–23:00Vin12:00–15:00, 19:00–23:00Sâm12:00–15:00, 19:00–23:00Dum12:00–15:00, 19:00–23:00
- Contact
- +32478453030 manager@laforetnoire.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforetnoire.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %
Deții La Forêt Noire - Chaponost, 1 Rte des Troques? Revendică locul tău.