Hotel Restaurant Le cheval Blanc - Charny Orée de Puisaye, 4 Rue des Ponts

Name: Hotel Restaurant Le cheval Blanc - Charny Orée de Puisaye, 4 Rue des Ponts
Address: 4 Rue des Ponts, Charny Orée de Puisaye, 89120, FR
Telephone: +33386636066
Price range: €€

4 Rue des Ponts, 89120 Charny Orée de Puisaye

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

RecenzieSuna Site web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu de la Halle

Tartare de jambon Serrano et tomate, pétales de melon et gaspacho de pastèque et tomate

13.00

Serrano ham and tomato tartare

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Cube de mousse de saumon fumé à l’aneth et cœur de crevettes tzatzíki, sablé au parmesan et piment d’Espelette

13.00

Smoked salmon mousse and shrimp tzatziki

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tomate mozzarella revisité et carpaccio de pancetta, pesto basilic

13.00

Tomato mozzarella and pancetta carpaccio

estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Dos de julienne, crumble au basilic et tomates confites,Ctatin d’aubergine et crème de féta, sauce basilic

17.00

Julienne of fish with eggplant tatin

estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Fondant de paleron de veau, pressé de pomme de terre à la provenácale, sauce à l’ail noir

17.00

Veal cheek fondant

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Filet mignon de porc en croute d’herbes et moutarde, sauce tomate et olives vertes, râpé de pomme de terre et céleri

17.00

Pork tenderloin in herb crust

estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Menu à 33.00 € (ou 38.00 € avec fromage)

33.00

Halle Menu

estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați

Menu de l’Ouanne

Filet de dorade royale en écaille de chorizo, rouleau de courgette verte et jaune, sauce hollandaise au citron vert et herbes fraiches

24.00

Sea bream fillet with chorizo

estimare≈ 540 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Magret de canard sauce myrtille, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe et brochette de légumes romarin

24.00

Duck breast with blueberry sauce

estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 73

Filet de bƮuf Charolais et sauce foie gras, pressé de pomme terre à la provenácale

24.00

Charolais beef fillet with foie gras sauce

estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Menu à 43.00 € (ou 48.00 € avec fromage)

43.00

Ouanne Menu

estimare≈ 1300 kcal80 g carbohidrațigreu 33

Menu pitchoun

12.00

Kids Menu — Assiette de melon ou assiette de rosette ou salade de tomate. Steak haché, escalope de dinde, saucisse de Strasbourg, Poisson blanc frais, servi avec frites ou légumes. 2 boules de glace ou dessert du jour.

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați

Menu du jour

18.00

Daily Menu — Entrée, plat, dessert

estimare≈ 1000 kcal65 g carbohidrați

Menu de la Saint Valentin

Tournedos de dos de cabillaud et sauce crustacé, confit de poireaux et croustillant de poireaux

Cod loin with crustacean sauce

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Filet de bœuf poêlé, Pressé de pommes de terre au lard fumé, sauce foie gras

Pan-seared beef fillet

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Cœur de pomme d’amour

Apple love heart mousse — Mousse pomme et compotée de pomme, croustillant et pain de Gênes aux noisettes

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34

Dôme chocolat praliné façon rocher, crème anglaise aux fruits de la passion

Chocolate praline dome

estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31

Menu à 50.00 €

50.00

Valentine's Day Menu

estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 29

Menu de Pâques

Marbré de foie gras et viande de grison, chutney pomme et oignons rouges, buns aux sésames

16.00

Foie gras and Grison meat marble

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Briochon d’escargots et asperges vertes façon meurette, ìeğf poché

16.00

Snail brioche meurette

estimare≈ 410 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tartare de poissons fumés (haddock, hareng et saumon) et son bavarois de fromage blanc au piment d’Espelette, sablé parmesan et vinaigrette betterave

16.00

Smoked fish tartare

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Filet de bar et sauce vierge, croustillant de risotto aux légumes verts

24.00

Sea bass fillet with risotto

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Roulé d’épaule d’agneau à la tapenade d’olive noire, jus d’agneau au romarin, pomme de terre grenaille et pois gourmand

24.00

Lamb shoulder roll with tapenade

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Filet de bëëf Charolais et sauce foie gras, pressé de pomme terre aux oignons confits

24.00

Charolais beef fillet with foie gras

estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Cube de pomme façon tatin et palet breton, chantilly à la vanille

8.00

Apple tatin cube

estimare≈ 450 kcal52 g carbohidrațigreu 34

Comme un citron

8.00

Lemon mousse with strawberries — Mousse citron et compotée de fraises en gelée, croustillant citron et pain de gênes

estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 38

Spirale de mousse menthe chocolat, espuma After Eight

8.00

Mint chocolate mousse spiral

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34

Menu de Pâques 2026

43.00

Easter Menu

estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 39

Supplément assiette de fromage

5.00

Cheese plate

estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Menu de Noël

Éclair salé à la mousse de saumon fumé, crevettes et tartare d’avocat

11.00

Salmon mousse savory éclair

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Terrine de foie gras de canard maison, buns aux sésames et chutney de figues

11.00

Duck foie gras terrine

estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Feuilleté de boudin blanc et lard fumé, coulis de champignons

11.00

White pudding and bacon puff pastry

estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Cassolette d’escargots façon meurette aux champignons de Paris, lard fumé, oignons et sauce au vin rouge

11.00

Snails meurette with mushrooms

estimare≈ 340 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Fricassée de chapon sauce forestière. Pressés de pommes de terre aux cèpes

15.00

Capon fricassee

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Sauté de sanglier aux trompettes des morts, amandine à la pomme de terre et céleri

15.00

Wild boar sauté

estimare≈ 590 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Cuisse de canard confite à l’Irancy., presse de pomme de terre aux cèpes

15.00

Duck confit

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tournedos de cabillaud au lard fumé, sauce au curry, rösti de légumes d’hiver

15.00

Cod tournedos with curry sauce

estimare≈ 540 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Tiramisu revisité en crêpe roulée, crumble au chocolat

5.00

Tiramisu crepe

estimare≈ 410 kcal42 g carbohidrațigreu 33

Tarte tatin aux pommes revisitées et son palet breton

5.00

Apple tatin

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 43

Dôme chocolat praliné façon rocher, crème anglaise à l’orange

5.00

Chocolate praline dome with orange

estimare≈ 440 kcal38 g carbohidrațigreu 34

Menu de la Saint-Sylvestre

Roulé de filet de sole et langoustine, pousses d’épinard et galette de risotto aux truffes, sauce Champagne

Sole and langoustine roll

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Terrine aux 3 fromages et ses fruits du mendiant

Three cheese terrine

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Palet vrillé de mousse à la vanille, crémeux au caramel et praliné, biscuit noisette et crumble

Vanilla and caramel palet

estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 26

Menu à 80 € par personne

80.00

New Year's Eve Menu

estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

0veggie
scoreestimare

Fără feluri principale vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu include feluri principale fără carne sau pește. Există doar aperitive, precum Ctatin d’aubergine cu cremă de feta.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 44

76dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați moderați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase preparate de carne și pește cu puțini carbohidrați. Felurile principale sunt echilibrate din partea proteinelor.

27 potrivite pentru diabet · 44 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 4 Rue des Ponts, 89120 Charny Orée de Puisaye
Program: necunoscut încă
Contact: +33386636066 chevalblanc.charny@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chevalblanc-charny.com/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Hotel Restaurant Le cheval Blanc - Charny Orée de Puisaye, 4 Rue des Ponts? Revendică locul tău.