înapoi la căutare

Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard

Place Billard 12, 28000 Chartres

Deschis acum · până la 21:30

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Burrata, tomates anciennes et crème de balsamiquevegetarian
10.00
Burrata with heirloom tomatoes and balsamic cream
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Club saumon, avocat et citron vert
13.00
Salmon club sandwich with avocado and lime
estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
Chèvre frais, petits pois et pain de campagnevegetarian
9.00
Fresh goat cheese with peas and country bread
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 71
Gaspacho de tomates, pastèque et melon, chips de coppa
9.00
Tomato gazpacho with watermelon, melon and coppa chips
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 73
Roulé de bavette en persillade, pesto et jambon de pays
12.00
Flank steak roll with persillade, pesto and country ham
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plats
Paleron de bœuf confit 12h siphon pomme de terre, croustillant de pomme de terre
25.00
12h beef cheek confit with potato siphon and crisps
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Cheeseburger, frites à la graisse de bœuf, salade
23.00
Cheeseburger with beef fat fries and salad
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Tataki de thon, petits pois et crème d'Isignypescatarian
26.00
Tuna tataki with peas and Isigny cream
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Saumon mi-cuit, cannelloni de courgette, féta et tomates confitespescatarian
23.00
Half-cooked salmon with zucchini cannelloni, feta and confit tomatoes
estimare≈ 510 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de bœuf au poivre, frites à la graisse de bœuf
29.00
Pepper beef fillet with beef fat fries
estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați
Cochon Duroc, chorizo et noisettes, purée fine
24.00
Duroc pork with chorizo, hazelnuts and puree
estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Arancini, caviar d'aubergine, sauce vierge et fétavegetarian
19.00
Arancini with eggplant caviar, virgin sauce and feta
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrați
Tartare de bœuf des Vieux Garçons frites à la graisse de bœuf
19.00
Beef tartare with beef fat fries
estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrați
Desserts
Mousse choco, éclats de framboise
10.00
Chocolate mousse with raspberry shards
estimare≈ 350 kcal24 g carbohidrați
Crumble de pêche, yaourt et sorbet pêchevegetarian
10.00
Peach crumble with yogurt and peach sorbet
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrați
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațigreu 41
Tartelette citron framboisevegetarian
9.00
Lemon raspberry tartlet
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Fraise façon Fontainebleauvegetarian
10.00
Strawberries Fontainebleau style
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați
Magnum des vieux garçonsvegetarian
8.00
Magnum dessert
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese plate
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entrées
Rouleau de bavette
9.00
Flank steak roll with pesto, parmesan and cured ham — Pesto, parmesan et jambon cru
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Panna-cotta de chèvre fraisvegetarian
9.00
Fresh goat cheese panna cotta with beer egg yolk — Jaune d'œuf à la bière
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Porc confit et laqué
10.00
Confit and glazed pork with peas and piquillolos — Petits pois et piquillolos
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Mezzé à partagervegetarian
14.00
Sharing Mezze with pita bread — Pain pita
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 72
Le cochon en rillette
7.00
Pork rillettes with pickles and toasted bread — Pickles et pain grillé
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crudo de thonpescatarian
9.00
Tuna crudo with grilled watermelon, smoked yogurt and lime — Pastèque grillée Yaourt fumé, citron vert
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Plats
Burger, moutarde au miel, tome de brebis
23.00
Burger with honey mustard, sheep's tome, onion confit and roquette — Confit d'oignons au piment d'Espelette et roquette
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Saumon cru-cuit, potimarron, noisettes et chorizo
23.00
Half-cooked salmon with potimarron, hazelnuts and chorizo
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pressé de volaille au vin jaune
25.00
Poultry pressé with yellow wine and potato cromesquis — Cromesquis de pomme de terre
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de bœuf, comté et lard grillé
29.00
Beef fillet with comté, grilled bacon and beef fat fries — Frites à la graisse de bœuf
estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați
Desserts
Chou façon pop-cornvegetarian
9.00
Popcorn style cream puff
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Mousse au chocolat tiède
9.00
Warm chocolate mousse with cocoa crumble and vanilla ice cream — Crumble cacao et glace vanille
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 29
Tarte des domeiselles Tatinvegetarian
9.00
Tatin tart with buckwheat — Sublimée autour du sarrasin
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 43
Crémeux de mûre et amande, sorbet cassisvegetarian
9.00
Blackberry and almond creamy dessert with blackcurrant sorbet
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 37

Acest meniu este încă corect?

73veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include burrată cu roșii și panna cotta din brânză de capră. Singurul fel principal vegetarian este arancini cu caviar de eggplant și feta.

14 preparate vegetariene și 0 vegane din 36

82dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există mai multe feluri principale pe bază de proteine cu indice glicemic scăzut. Majoritatea acestora sunt servite cu cartofi prăjiți sau piure.

14 potrivite pentru diabet · 36 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Place Billard 12, 28000 Chartres
Program
Lunînchis
Mar12:00–14:00, 19:00–21:30
Mie12:00–14:00, 19:00–21:30
Joi12:00–14:00, 19:00–21:30
Vin12:00–14:00, 19:00–21:30
Sâm12:00–14:00, 19:00–21:30
Dumînchis
Contact
+33237187483 compta-bfp@outlook.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxvieuxgarcons.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard? Revendică locul tău.