Le Cathedrale Brasserie
37 Rue des Changes, 28000 Chartres
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
VORSPEISEN
Eier mit Mayonnaise
6.90
Eggs with Mayonnaise
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras “Maison”
16.90
Foie Gras — zum Teilen
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Burgunderschnecken
9.90
Burgundy Snails — 6 Stück, zum Teilen
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hausgebeizter Lachs (Gravlax)
10.90
Gravlax Salmon
estimare≈ 210 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Landterrine “Maison Conquet”
7.90
Country Terrine
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Warmer Ziegenkäse, grüner Salatvegetarian
7.90
Warm Goat Cheese Salad
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Matjesfilets mit Zwiebeln, Kartoffeln
6.90
Matjes Fillets
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Tomaten-Gazpacho mit Basilikumsorbetvegan, vegetarian
8.90
Tomato Gazpacho
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Wurst- oder gemischte Platte “Maison Conquet”
25.00
Charcuterie Board — zum Teilen
estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
HAUPTGERICHTE
Tagesgericht
18.90
Daily Special
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Ribeye-Steak (ca. 350 g)
26.90
Ribeye Steak — mit Sauce nach Wahl (Blauschimmelkäse, Pfeffer oder Béarnaise)
estimare≈ 980 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fleischstück je nach Verfügbarkeit
18.90
Meat Selection — mit Sauce nach Wahl, Pommes und Salat
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Rindertatar hausgemacht
18.90
Beef Tartare — mit Pommes und Salat
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrați
Italienischer Burger (Rind)
18.90
Italian Burger — mit Mozzarella, Rohschinken, Pesto, Salat und getrockneten Tomaten
estimare≈ 920 kcal48 g carbohidrați
Texanischer Burger (Rind)
18.90
Texan Burger — mit BBQ-Sauce, Speck, Salat, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln
estimare≈ 960 kcal52 g carbohidrați
Wok-Gericht mit Rind, Hähnchen oder vegetarisch
17.90
Wok Dish
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hausgemachte Moussaka
17.90
Moussaka — mit Auberginen, Rindfleisch, Béchamelsauce und Salat
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
PASTA
Linguini du Sud-Ouest
17.90
mit Trülffelrahm, Rohschinken, Parmesan
estimare≈ 840 kcal65 g carbohidrați
Linguini Carbonara
15.90
mit Ei, Speck, Parmesan
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați
Linguini Capresevegetarian
16.90
mit Tomatensauce, Bülffelmozzarella, Parmesan
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
FISH
Lachs-Gradlax
21.90
Salmon Gravlax with Risotto — mit Risotto, grünem Pesto
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Kabeljau
22.90
Cod with Aioli — mit Aioli, sautiertem Gemüs
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Fish & Chips “Maison”
15.90
Fish and Chips — mit Tartarsauce, hausgemachten Pommes, Salat
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
MENÜ “LE CATHÉDRALE”
VORSPEISE + HAUPTGANG
Le Cathédrale Menu 2-Course
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
VORSPEISE + HAUPTGANG + DESSERT
Le Cathédrale Menu 3-Course
estimare≈ 1400 kcal95 g carbohidrațigreu 29
KINDERMENÜ
Steak mit hausgemachten Pommes
12.00
Kids Steak and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe
estimare≈ 950 kcal80 g carbohidrați
Schinken mit hausgemachten Pommes
12.00
Kids Ham and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe
estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrați
Wurst mit hausgemachten Pommes
12.00
Kids Sausage and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe
estimare≈ 980 kcal80 g carbohidrați
SALATE
Caesar Salat
16.90
Caesar Salad — Römersalat, Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurke, Croutons, Parmesan, pochiertes Ei
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Nordischer Salatpescatarian
19.90
Nordic Salad — Salat, Tomaten, Gurke, geräucherter Schellfisch, Lachs-Gravlax, marinierte Sardellen, Schnittlauchcreme, Minze, Grapefruit
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Bergère Salat
16.90
Bergère Salad — Ziegenkäse, Speck, Ei, Tomaten, Salat, Bratkartoffeln
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Griechischer Salatpescatarian
16.90
Greek Salad — Marinierte Sardellen, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Gurke, Paprika, Feta
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Vegetarisches Carpacciovegetarian
16.90
Vegetarian Carpaccio — Alte Tomatensorten, Bülffelmozzarella, hausgemachtes Pesto
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
SNACKS & KLEINE GERICHTE
Croque-Monsieur
11.90
Croque Monsieur — mit hausgemachten Pommes und Salat
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
Croque-Madame
12.90
Croque Madame — mit hausgemachten Pommes und Salat
estimare≈ 960 kcal65 g carbohidrați
Gemischtes Omelette (Schinken & Käse)
13.90
Mixed Omelette — mit hausgemachten Pommes und Salat
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
GEREIFTER KÄSE
Auswahl von 3 Käsesortenvegetarian
13.90
Cheese Selection — mit gemischtem Salat
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Käse nach Wahlvegetarian
5.90
Cheese of Choice — mit gemischtem Salat
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
DESSERTS
Hausgemachte Profiteroles
9.90
Profiteroles — Bourbon-Vanilleeis, warme Schokoladensauce
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31
Hausgemachte Tarte Tatinvegetarian
8.90
Tarte Tatin — karamellisierte Äpfel, frische Sahne
estimare≈ 450 kcal52 g carbohidrațigreu 40
Hausgemachter Schokoladen-Lavakuchen
8.90
Chocolate Lava Cake — handwerklich hergestellt, Vanilleeis
estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațigreu 26
Crème brülîvegetarian
8.90
Crème Brûlée — Bourbon-Vanille, karamellisierter Zucker
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41
Pfirsich & Aprikosen Tiramisuvegetarian
8.90
Peach and Apricot Tiramisu — Mascarponecreme, getränkter Biskuit
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Kaffee Gourmet
8.90
Coffee Gourmet — Espresso mit Auswahl an Mini-Hausdesserts
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Tee Gourmet
9.90
Tea Gourmet — Tee mit Auswahl an Mini-Hausdesserts
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 28
HAUSGEMACHTE EISBECHER
Créole Coupevegetarian
8.90
Rum-Rosinen-Eis, warme Schokoladensauce, Sahne
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29
Dame Blanchevegetarian
7.90
Vanilleeis, warme Schokoladensauce, Sahne
estimare≈ 540 kcal48 g carbohidrațigreu 27
Schokoladen- oder Lütticher Kaffee Coupevegetarian
7.90
Coffee Ice Cream Coupe — 2 Kugeln Eis, warme Schokolade, Sahne
estimare≈ 540 kcal48 g carbohidrațigreu 27
Peppermint Coupevegetarian
9.90
Minz-Schokoladeneis, Get 27
estimare≈ 510 kcal45 g carbohidrațigreu 29
Colonel Coupevegan, vegetarian
9.90
Zitronensorbet, Wodka
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Eissorten des Tagesvegetarian
4.50
Ice cream scoops — 1 Kugel / 2 Kugeln / 3 Kugeln
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42
CRÊPES
Zuckervegetarian
4.90
Sugar crepes
estimare≈ 320 kcal52 g carbohidrațigreu 39
Nutella, Honig oder Marmeladevegetarian
7.90
Crepes with Nutella, honey or jam
estimare≈ 480 kcal58 g carbohidrațigreu 36
Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramellvegetarian
7.90
Salted butter caramel crepes
estimare≈ 510 kcal60 g carbohidrațigreu 35
Dame Blanche Crêpevegetarian
8.90
Dame Blanche crepes — Vanilleeis, warme Schokolade, Sahne
estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațigreu 23
Flambiert mit Grand Marniervegetarian
9.90
Grand Marnier flambé crepes
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 37
Acest meniu este încă corect?
73dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe preparate de carne și pește cu puțini carbohidrați. Există o selecție mare de salate proaspete și platouri de brânză.
22 potrivite pentru diabet · 56 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 37 Rue des Changes, 28000 Chartres
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33237209743
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecathedrale-brasserie.fr/