Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean
Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
Închis acum
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Our Starters
Tuna tartare from our French coasts depending on availability
28.00
Tuna tartare — Thai flavors, seaweed pickles with lemon, crunchy vegetables…
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Oeuf Parfait”
26.00
Oeuf Parfait — cream of morel and mushrooms, asparagus tips…
estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Puff pastry with mushrooms and morels in yellow wine…
27.00
Mushroom Puff Pastry
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
La Burrata di Bufalavegetarian
25.00
Burrata di Bufala — candied red peppers, tomato water lemon and basi…
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Our homemade foie gras with figs, pistachio and cranberry
29.00
Foie Gras — mango ketchup with white balsamic vinegar, walnut bread…
estimare≈ 550 kcal28 g carbohidrați
Our Main Courses
Roasted cod with skin on
45.00
Roasted Cod — fresh pea broth, zucchini, orzo with lobster cream…
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Coastal sole
58.00
risotto with mushrooms, morels, and wild garlic…
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Veal filet mignon in a marinated ham crust with lemon and basil…
46.00
Veal Filet Mignon — eggplant caviar, crushed fried potatoes with olives and capers, reduction of carrot juice
estimare≈ 710 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Beef fillet "origin France"
48.00
Beef Fillet — potatoes with herbs, onions confit, mushroom sauce and morels with yellow wine …
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Appetizer
Iberian Ham 'Pata Negra Bellota 100g
38.00
Iberian Ham
estimare≈ 360 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cromesquis risotto morels and comté « hors d'Age »
10.00
Risotto Croquettes
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
Set Menus
The «Forge»
55.00
The Forge Tasting Menu — Amuse bouche, Starters (Salmon gravlax or Foie gras), Main (Roasted cod or Pork belly), Cheeses, Desserts
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 29
The «Dungeon»
75.00
The Dungeon Tasting Menu — Amuse bouche, 1st Starter (Tuna), 2nd Starter (Tempura of turbot), Main (Beef fillet), Cheeses, Dessert (Granny Smith apples pavlova)
estimare≈ 2100 kcal150 g carbohidrațigreu 29
Children’s Menu (under 12)
Children’s Menu (under 12)
12.00
Children's Menu — Choice of Roasted free-range chicken supreme or Beef tenderloin with fresh pasta, plus dessert
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
Our Desserts
The Colonel
12.50
vodka, lemon sorbet
estimare≈ 210 kcal28 g carbohidrațigreu 39
The duo Chartreuse liqueur
14.50
Chartreuse Liqueur Duo — Chartreuse ice cream Fougerolles sour cherries
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
The crunchy chestnut
14.00
Crunchy Chestnut — dark chocolate caribbean valrhona, peanut ice cream frothy vanilla milk, salted butter caramel
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 33
Soft nuts
14.00
Soft Nuts Crème Brûlée — crème brulée with yellow wine, caramelized apples and candied in straw wine, ice cream with yellow wine
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Iggy d'Or
15.00
brown sugar shortbread, Bahibe creamy, exotic jelly, coconut foam, crispy golden splendor
estimare≈ 520 kcal52 g carbohidrațigreu 31
Pavlova apple granny Smith
14.00
Apple Pavlova — apple jelly, dill ganache, verbena sorbet, olive oil juice
estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrați
Ice cream and sorbets from the Alps
3.00
Assorted Ice Cream and Sorbets — Vanilla Bourbon, Dark Chocolate Valrhona, Peanut, Caramel, Chartreuse, Coconut, Yogurt, Gooseberry and Raspberry, Strawberry, White Jasmine Peach, Lemon, Apricoit, Strawberry
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
Cheeses
Cheese plattervegetarian
9.50
salad and nuts
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
White wafers
6.00
cream Or fruit sauce
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
- Program
- Lun—MarînchisMieînchisJoi—Vin—Sâm—Dum—Lundi, jeudi, vendredi, samedi: midi & soir. Dimanche: midi
- Contact
- +33384251860
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonduchateau.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %
Deții Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean? Revendică locul tău.