înapoi la căutare

Auberge Le Meisenberg

Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu 1
Terrine du chef, salade de céleri
Chef's terrine with celery salad
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bouchée à la reine
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pâtes fraîches
Fresh pasta
estimare≈ 580 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 69
Faisselle à la mirabelle
Faisselle with mirabelle
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrați
Menu 2
Filet de truite fumée par nos soins au bois de hêtre, caviar d’aubergines
Smoked trout fillet with eggplant caviar
estimare≈ 290 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tournedos de magret de canard rôti, sauce marchand de vin
Roasted duck breast tournedos — Légumes du marché
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Mousse au chocolat et sa tuile aux amandes
Chocolate mousse with almond tuile
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 33
Menu 3 (Alsacien)
Feuilleté de munster, bouquet de salade
Munster cheese puff pastry
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Joues de porc braisées au pinot noir
Braised pork cheeks — Plat servi en cocotte de fonte, plat conviviale
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Sorbet mirabelle, arrosé à l’eau de vie de Mirabelle
Mirabelle sorbet with eau de vie
estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrațigreu 32
Menu 4 (Alsacien)
Presskopf de jambonneau, sauce gribiche
Presskopf with gribiche sauce
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Baeckaoffe de veau, porc et agneau mouillé au Riesling
Baeckaoffe (veal, pork, lamb stew) — Plat servi en cocotte de fonte, plat conviviale, potée Alsacienne
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Salade
Salad
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
Iced Kougelhopf
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 44
Menu 5
Tatin de saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, crème de chèvre frais
Smoked salmon tatin with goat cheese
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrați
Souris d’agneau cuite 12 heures dans son jus (plat signature de notre chef)
Slow-cooked lamb shank
estimare≈ 680 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tiramisu à la compoté de rhubarbe
Tiramisu with rhubarb compote
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Menu 6
Foie gras de canard au naturel et chutney de saison
Duck foie gras with chutney
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Suprême de pintade, sauce girolles, pâtes fraîches
Guinea fowl supreme with girolles and pasta
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 85
Finger chocolat-noisette, chantilly de châtaignes
Chocolate-hazelnut finger with chestnut chantilly
estimare≈ 410 kcal35 g carbohidrațigreu 43
Menu 7
Tartare de saumon frais aux petits légumes et fines herbes, bouquet de salade
Fresh salmon tartare
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filet mignon de veau, sauce foie gras
Veal fillet mignon with foie gras sauce
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entremêt fruit de la passion, dacquoise au rhum et coulis de framboises
Passion fruit entremet with dacquoise
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Menu 8
Carpaccio de noix de Saint Jacques, huile de truffes, petits légumes et crème de citron
Scallop carpaccio with truffle oil
estimare≈ 210 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carré d'agneau en croûte de viennoise
Lamb rack in Viennese crust
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Assiette de gourmandises du chef
Chef's dessert platter — crème brulée, mousse au chocolat et tiramisu
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațigreu 22
Option plat supplémentaire
Dorade rôtie sur sa peau, sauce Riesling
10.00
Roasted sea bream — 1/2 filet
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fromage munster de nos vallées
7.50
Munster cheese
estimare≈ 320 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sorbet 1 boule arrosée
5.50
Assorted sorbets — sorbet poire arrosé eau de vie de poire ou framboise arrosé eau de vie de framboise ou sorbet mirabelle arrosé eau de vie de mirabelle, sorbet citron arrosé marc de gewurztraminer
estimare≈ 180 kcal28 g carbohidrațigreu 39

Acest meniu este încă corect?

0veggie
scoreestimare

Doar deserturi și brânză

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale vegetariene. Puteți comanda brânza munster sau mousse de ciocolată.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 29

77dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu puține carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine. Există piept de rață și membră de miel cu legume.

16 potrivite pentru diabet · 29 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois
Program
Lun12:00–13:30, 19:00–20:30
Mar12:00–13:30, 19:00–20:30
Mieînchis
Joiînchis
Vin12:00–13:30, 19:00–20:30
Sâm12:00–13:30, 19:00–20:30
Dum12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière commande en cuisine au déjeuner à 13h30 et au dîner à 20h30
Contact
+33388825578 aubergelemeisenberg@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelemeisenberg.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Auberge Le Meisenberg? Revendică locul tău.