înapoi la căutare

Auberge de Montessuy

Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Tartelette tomate-burratavegetarian
23.00
Tomato Burrata Tartlet — Tartelette, tomates rôties glacées au miel et vinaigre balsamique, véritable burrata di buffala, sel fumé, déclinaison de graines, zeste de citron jaune, pesto de pistaches et fines salades
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrați
Foie gras de Canard
25.00
Duck Foie Gras — Terrine de foie gras du Sud-Ouest (80g), chutney de cerises, éclats croustillants pistache-abricot, pain gourmand et fines salades
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrați
Focaccia à la Niçoise
18.00
Niçoise Focaccia — Focaccia toastée, crémeux de tomates, sashimi de thon, anchois marinés, oeufs, mayonnaise aux herbes vertes, tomates confites, cébettes, légumes et tapenades d’olives
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Salade de L’Auberge
17.00
Auberge Salad — Salade, croustillant « fromage de chèvre Cabécou et thym frais» jambon de Bayonne, pêches rôties, croütons dorés, tomates confites
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Douceur d’asperges
15.00
Asparagus with Smoked Duck — Crémeux d’asperges vertes, crumble de noisettes, fines salades, magret de canard fumé, pointes d’asperges, pickles d’oignons rouges et tuile de pain croustillante
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Saint-Jacques
26.00
Roasted Scallops — Saint-Jacques rôties, crème brülée au jus de moules, caviar d’aubergines et sauce safran
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Plats
Poulet fermier Rôti « Label Rouge »
23.00
Roasted Farm Chicken — Jus à l’estragon, pommes grenailles ail - thym et légumes
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Poulet fermier «Label Rouge»
27.00
Creamy Chicken with Morel Mushrooms — A la crème et aux morilles, pommes grenailles ail - thym et légumes
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Ris de Veau
32.00
Roasted Veal Sweetbreads — Coeur de ris de veau rôti déglacé au citron, légumes verts, échalotes confites et chorizo bellota et légumes glacés
estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tataki de boeuf (sans gluten)gluten_free
26.00
Beef Tataki — Tataki de boeuf de L’Aubrac, moutarde au soja et sésame, tian de légumes et pommes grenailles rôties
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Poitrine de cochon (sans gluten)gluten_free
22.00
Pork Belly BBQ — Poitrine de cochon Abotia, sauce épaisse façon barbecue aux épices fumées, frites fraiches maison et légumes
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Tartare de boeuf Italien (sans gluten)gluten_free
23.00
Italian Beef Tartare — Tartare au couteau, parmesan affiné, olives, basilic, tomates confites,… frites fraiches maison
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrați
Poisson Frais
26.00
Fresh Roasted Fish — Filet de poisson rôti au beurre selon arrivage ( lieu jaune, bar, daurade,…), douceur crémeuse de sardines, huiles vierges et tomates confites, purée de patate douce et cébette caramélisée
estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Grenouilles fraîches persillées
32.00
Parsley Frogs — cuisinées au beurre, 300 g, gratin bressan
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rigatoni « Garofolo IGP»
22.00
Truffle Rigatoni — Rigatoni, sauce aux tomates jaunes confites et stracciatella truffée
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67
Desserts et Fromages
Sélection de desserts Maison
9.50
Homemade Desserts Selection
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34
Traditionnelle faisselle servie à votre gôtvegetarian
5.00
Traditional Faisselle Cheese
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Saint-marcellin affinévegetarian
8.00
Saint-Marcellin Cheese
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dégustation de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Tasting
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
1 boule de glace/sorbet
3.50
Ice Cream/Sorbet (1 scoop) — Glaces des Alpes©
estimare≈ 140 kcal22 g carbohidrațigreu 39
2 boules de glace/sorbet
5.50
Ice Cream/Sorbet (2 scoops) — Glaces des Alpes©
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați
3 boules de glace/sorbet
8.00
Ice Cream/Sorbet (3 scoops) — Glaces des Alpes©
estimare≈ 330 kcal42 g carbohidrați
Formules
Entrée du jour / Plat du jour / Dessert du jour
18.00
Daily Menu (Starter/Main/Dessert)
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
Formule Entrée + Plat + Dessert
41.00
3-Course Set Menu — Sélection d’entrées et de plats
estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrațigreu 39
Formule Grenouilles + Fromage/Dessert
47.00
Frog and Chicken Combo — Grenouilles fraîches persillées 200 g, cuisinées au beurre, Poulet fermier de la Dombes, Fromage ou dessert au choix
estimare≈ 1200 kcal30 g carbohidrați
Formule Grenouilles + Gratin bressan
35.00
Frog and Gratin Bressan Combo — Grenouilles fraîches persillées 250 g, cuisinées au beurre, Gratin bressan et salade parfumée à l’huile de Truffes
estimare≈ 1000 kcal55 g carbohidrați
Formule Poitrine de cochon + Fromages/Dessertgluten_free
32.00
Pork Belly and Cheese/Dessert Combo — Poitrine de cochon (sans gluten), fromages, Carte des glaces ou Dessert à la carte
estimare≈ 1100 kcal35 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

50veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu câteva opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include o tarteletă cu roșii și burrata și rigatoni cu roșii galbene și stracciatella cu trufe. Pentru ceilalți clienți există opțiuni precum ficatul de rață sau fraierul de porc.

4 preparate vegetariene și 0 vegane din 27

91dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu legume. Există numeroase opțiuni cu puțini carbohidrați.

12 potrivite pentru diabet · 27 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Program
necunoscut încă
Contact
+33474450151
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-montessuy.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Auberge de Montessuy? Revendică locul tău.