înapoi la căutare

Salons La Ferme Aux Oies

impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ

Închis acum · se deschide 10:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Formules
Notre formule économique avec 1 entrée- 1 plat -1 fromage ou 1 dessert
19.90
Economic set menu — servie du mardi au vendredi midi
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 44
Nos entrées
Printanière de filet de maquereaux
12.50
Mackerel and smoked salmon salad — émincé de choux chinois , brunoise de saumon fumé
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
14.50
Burgundy snails
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filet de hareng fumé
9.00
Smoked herring fillet — pommes à l’huile, salade de mâche et croûtons aillés
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine de campagne
7.50
Country terrine — buisson de mâche et cornichons
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de gésiers confits et mousson de canard
9.50
Duck gizzards and mousse salad
estimare≈ 410 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Petit crémeux de fruits de mer de la baie de Bourgneuf aux saveurs d’Asie
15.00
Seafood cream Asian style
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de jambon de Bayonne AOP
8.50
Bayonne ham plate — 9mois d’affinage, buisson de mâche et cornichons
estimare≈ 240 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gratiné de fourme d’Ambert et brie de Meaux sur toasts
10.00
Fourme d'Ambert and Brie gratin on toast — émincé de choux chinois aux cerneaux de noix et lardons fumés
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrați
Noix de Saint-Jacques et saumon fumé aux asperges blanches marinées à l’ail des ours
17.00
Scallops and smoked salmon with asparagus — œuf mollet sur son nid
estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Assiette de crevettes roses
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Chaud-froid de fromages marinés
12.00
Marinated cheese cold-hot plate — buisson de roquette aux cerneaux de noix, julienne de Granny Smith et jambon sec
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Nos plats
Filet de dorade royale rôti sur peau
20.00
Roasted royal bream fillet — légumes d’été grillés et pomme vapeur, beurre blanc
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de lieu poêlé
15.00
Pan-seared pollack fillet — crème de langoustines, pomme de terre sautées
estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Entrecôte de bœuf VBF de race Charolaise
29.90
Grilled ribeye steak — environ 300g, grillée, garniture du moment, sauce maitre de chai
estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Cuisse de canette confite au vin de Loire
16.50
Duck confit with Loire wine — légumes du moment, jus acidulé aux airelles
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Jambon fumé grillé
13.50
Grilled smoked ham — sauce bordelaise
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rognon de veau de lait rôti
16.50
Roasted veal kidney with tagliatelle — servi rosé, tagliatelles fraiches, réduction de jus de volaille fumé à la graine de moutarde
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69
Bavette d’aloyau irlandaise poêlée
15.00
Pan-seared flank steak — garniture retour de marché, sauce bordelaise
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Paleron de bœuf en cuisson lente
15.00
Slow-cooked beef chuck — jus réduit au vin de Bourgogne
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Fondant de noix de joues de porcelet braisées
16.00
Braised pork cheeks — pomme de terre rissolées, réduction de jus de volaille au cidre doux
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Nos fromages
Crottin fermier rôti sur toast
8.50
Roasted goat cheese on toast — jeune mesclun aux cerneaux de noix
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
Assiette fromagère au lait cru
9.50
Cheese platter — sélection du chef
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Duo de fromages et salade verte
4.50
Cheese and green salad duo
estimare≈ 210 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chèvre ferm ier affiné par nos soins aux fruits secs façon nougat
8.50
Aged goat cheese with dried fruits — buisson de mâche au balsamique
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrați
Nos desserts
Tarte alsacienne aux pommes et à la rhubarbe
5.50
Apple and rhubarb tart — coulis de mangue
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrați
Œuf au lait
5.50
Milk egg dessert with caramel — sauce aux deux caramels
estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațigreu 41
Ananas coupé sur peauvegan, vegetarian
3.50
Fresh pineapple
estimare≈ 80 kcal20 g carbohidrați
Brownie au chocolat
5.50
Chocolate brownie — crème anglaise
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
5.50
Fromage blanc with red fruit coulis
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrați
Charlotte exotique aux fruits rouges
8.50
Exotic red fruit Charlotte — coulis de fruits frais
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 39
Ile flottante aux éclats d’amandes grillées
7.50
Floating island with almonds — crème anglaise
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați
Banane rôtie au chocolat
7.50
Roasted banana with chocolate — glace vanille et amandes torréfiées
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 33
Faisselle fermièrevegetarian
5.50
Farmhouse curd with fruit coulis — duo de coulis de fruits
estimare≈ 240 kcal20 g carbohidrați
Profiteroles au chocolat
10.50
Chocolate profiteroles — crème montée Mascarpone, amandes grillées
estimare≈ 650 kcal58 g carbohidrațigreu 26
Mousse mangue-passion et fruits rougesvegetarian
6.00
Mango-passion fruit mousse — coulis de fruits
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațigreu 44
Nougat glacé aux fruits secs et miel d’acacia
8.50
Frozen nougat with dried fruits — sablé au sésame, duo de coulis de fruits
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Menu boutchou
Menu boutchou
13.50
Kids menu — Terrine ou assiette de saumon fumé / Filet de poisson du jour ou Jambon fumé grillé ou steak haché / Glace ou Brownie au chocolat
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
Menus au choix
Menu Délice (poisson ou viande)
43.00
Delice Menu (fish or meat)
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Menu Délice (poisson et viande)
55.00
Delice Menu (fish and meat)
estimare≈ 1500 kcal90 g carbohidrațigreu 40
Menu Gourmand (poisson ou viande)
57.00
Gourmand Menu (fish or meat)
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați
Menu Gourmand (poisson et viande)
69.00
Gourmand Menu (fish and meat)
estimare≈ 1400 kcal75 g carbohidrațigreu 44
Formule du jour
Formule du jour
17.90
Daily special menu — Une formule différente chaque jour
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Menu
19.90
2 Starters and Dessert Menu — 2 Entrées – Dessert
estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrațigreu 44

Acest meniu este încă corect?

24veggie
scoreestimare

Doar opțiuni de desert

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale vegetariene. Puteți alege ananas, brânză albă cu coulis de fructe sau mus de mango și fructe roșii.

4 preparate vegetariene și 1 vegane din 44

75dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe preparate proteice cu un conținut scăzut de carbohidrați. Meniul include carne și pește de calitate.

20 potrivite pentru diabet · 44 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ
Program
Lunînchis
Mar10:00–19:00
Mie10:00–19:00
Joi10:00–19:00
Vin10:00–19:00
Sâm10:00–19:00
Dum10:00–19:00
Saturday 21H-21H only on reservation
Contact
+33240210693
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxoies.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Salons La Ferme Aux Oies? Revendică locul tău.