Brasserie Daneels

Chaussée de Huy 191, 1325 Chaumont-Gistoux

Deschis acum · până la 22:30

Belgian€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 6 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

SUGGESTION D’ENTRÉES

Burrata crémeuse au gaspacho de cressonvegetarian

19.00

Burrata with cress gaspacho

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Tartare de légumes croquants à l’huile de noisette, gressins au jambon de parme et sorbet au pomme

19.00

Vegetable tartare with hazelnut oil and Parma ham

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați

St Jacques meunière et avocat grillé sur miroir de Sancerre parfumé au vieux balsamique

19.00

Scallops meunière with grilled avocado

estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Crème de potiron aux moules, servi en croþte

19.00

Pumpkin cream soup with mussels

estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 75

Escargots de bourgogne, sauce au cresson et crème d’ail

19.00

Burgundy snails with garlic cream

estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SUGGESTION DE PLATS

Filet de turbotin poché, mousseline au fenouil, écrasé de bintje au beurre fermier

29.00

Poached turbot fillet with fennel

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Carré d’agneau aux champignons des bois, pomme en robe des champs

29.00

Rack of lamb with wild mushrooms

estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Filet de porcelet ibérique en croþte de graines de moutarde, pommes rissolées et jeunes carottes

29.00

Iberian pork fillet with mustard crust

estimare≈ 610 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Suprême de volaille à la brabançonne, croquettes

29.00

Poultry supreme Brabançonne with croquettes

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Filet de canard, périgourdine

29.00

Duck fillet Périgourdine

estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

DESSERTS

Tarte tatin, glace vanille et crème montée

12.00

Tarte Tatin with vanilla ice cream

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 29

Tarte gourmande (assortiment de tarte de Chaumont Gistoux, glace au lait d’amande) et café

14.00

Gourmet tart assortment with almond milk ice cream

estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațigreu 27

LUNCH ZAPPING

LUNCH ZAPPING (2 services)

39.00

Lunch Zapping Menu — Servi du mardi midi au samedi midi (sauf jours fériés)

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 66

MENU ZAPPING

MENU ZAPPING (4 services)

68.00

Zapping Menu — Apéro – Entrée – Plat au choix – Dessert au choix ou Irish coffee

estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrați

Nos entrées Froides

Carpaccio de bëuf Holstein mariné à l’huile d’olives, citron vert et copeaux de parmesan

19.00

Beef carpaccio with parmesan

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Saumon fumé norvégien, aigrelette et sa garniture

20.00

Norwegian smoked salmon

estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tomate aux crevettes grises

28.00

Tomato with grey shrimp

estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Plancha apéro à partager : fine charcuterie, saucisson et fromage au lait cru

25.00

Charcuterie and cheese sharing platter

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pains à l’ail

4.50

Garlic bread

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați

Nos entrées Chaudes

Scampi à l’ail frais et crème

19.00

Scampi with garlic and cream

estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Croquettes de crevettes grises, faites maison

24.00

Grey shrimp croquettes

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați

Croquettes aux 4 fromages, faites maisonvegetarian

16.00

Four cheese croquettes

estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați

Calamars à la Romana, Tarama et Tzaziki

18.00

Calamari alla Romana with Tarama and Tzatziki

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Plancha apéro à partager: assortiment de mini croquettes, tempura, calamars

25.00

Mixed appetizer platter (croquettes, tempura, calamari)

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați

Os à moelle rôti, bouillon de légumes et pain à l’ail

19.00

Roasted bone marrow with garlic bread

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

Nos burgers maison

Daneel’s Escalopes de poulet panées, sauce César

20.00

Chicken burger with Caesar sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés

estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați

Fish Filet de poisson du marché grillé aux épices « Méditerranée » et sauce tartare

23.00

Grilled fish burger with tartare sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés

estimare≈ 1050 kcal60 g carbohidrați

Mexicain Haché pur bëuf irlandais, bacon, sauce pizzaoîla piquante

20.00

Mexican beef burger with spicy sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés

estimare≈ 1150 kcal62 g carbohidrați

Preudhomme Haché pur bëuf irlandais, bacon, sauce poivre vert

20.00

Beef burger with green pepper sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés

estimare≈ 1150 kcal62 g carbohidrați

Irlandais Tagliata de bëuf grillé, bacon, sauce béarnaise

24.00

Grilled beef tagliata burger with béarnaise — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés

estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați

Cheeseburger Haché pur bëuf irlandais, emmental, sauce Ketchup

20.00

Cheeseburger with emmental — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés

estimare≈ 1150 kcal65 g carbohidrați

Giova Haché pur bëuf gratiné à la mozzarella, bacon

20.00

Beef burger with mozzarella — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés

estimare≈ 1180 kcal62 g carbohidrați

Agneau Tagliata d’agneau grillé, bacon, sauce ail crème

22.00

Grilled lamb tagliata burger — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés

estimare≈ 1150 kcal60 g carbohidrați

Burger Tembo Pur bëuf, sauce BBQ relevée, oignons rissolés, bacon

20.00

Beef burger with BBQ sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés

estimare≈ 1180 kcal65 g carbohidrați

Nos salades

Italienne

20.00

Italian salad with Parma ham and mozzarella — Salade de base, jambon de parme, mozzarella, melon, tomates séchées, artichauts, penné, huile d’olive et vinaigre balsamique

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 73

Rya

28.00

Rya salad with shrimp and scampi — Salade de base, tomate aux crevettes grises, avocats aux scampis et copeaux de parmesan

estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Mozzarellavegetarian

17.00

Mozzarella and tomato salad — Salade de base, rosace de tomates, mozzarella, artichauts, roquette et parmesan, parfumé à l’huile d’olive

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Grec

24.00

Greek salad with seafood — Salade de base, fêta, olives, oignons, calamar, scampi, feuille de vigne et piments doux

estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Yassin

21.00

Caesar salad without anchovies — Salade faìon César, sans anchois

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Nos pâtes

Spaghetti carbonara

20.00

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

Spaghetti bolognaise

18.00

estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

Tagliatelles au saumon fumé et ciboulette

22.00

Tagliatelle with smoked salmon

estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați

Macaroni jambon fromage

17.00

Macaroni with ham and cheese

estimare≈ 880 kcal68 g carbohidrați

Tagliatelles aux scampis, courgettes, basilic, coriandre

22.00

Tagliatelle with scampi and zucchini

estimare≈ 720 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 71

Tortellini à la ricotta et épinards fraisvegetarian

19.00

Ricotta and spinach tortellini

estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65

Penne à l’arrabiatavegetarian

17.00

Penne all'Arrabiata

estimare≈ 610 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

Nos poissons

Sole Meunière beurre noisette, bouquetière de légumes

42.00

Sole Meunière

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Gambas à la plancha, risotto au safran

42.00

Grilled prawns with saffron risotto

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66

Grillade de poissons mixte, petite salade de tomate et mesclun, sauce tartare

40.00

Mixed grilled fish

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Waterzooi de poissons aux petits légumes, faìon gantoise

38.00

Fish Waterzooi

estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Casserole de moules – 1.2 kg : Marinière

29.00

mussels mariniere

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86

Casserole de moules – 1.2 kg : Vin blanc

30.00

mussels white wine

estimare≈ 510 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86

Casserole de moules – 1.2 kg : Ail crème

31.00

mussels garlic cream

estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Casserole de moules – 1.2 kg : Poulette (ail, crème, vin blanc, fines herbes)

32.00

mussels poulette

estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Nos Tartares

Tartare de bëuf à la belge, préparation classique

25.00

belgian beef tartare

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Tartare de bëuf à l’italienne, tomates séchées, basilic et parmesan

26.00

italian beef tartare

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tartare de bëuf à l’huile de truffe, tapenade et copeaux de parmesan

28.00

truffle beef tartare

estimare≈ 510 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Nos viandes

Petit pavé de bëuf irlandais grillé (220gr)

27.00

grilled irish beef fillet

estimare≈ 540 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Pavé de bëuf irlandais grillé (350gr)

34.00

grilled irish beef fillet

estimare≈ 820 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Pavé de bëuf irlandais flambé au calvados et poivres concassés

40.00

calvados flambé beef fillet

estimare≈ 880 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Entrecôte de bëuf SALERS

36.00

salers beef entrecote