Bouddha Zen
Boulevard Thiers 23, 52000 Chaumont
Închis acum · se deschide 12:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Nos menus Japonais
MENU S1
16.80
Japanese Menu S1 — Soupe, salade, 12 royal maki saumon avocat
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 70
MENU S2
17.50
Japanese Menu S2 — Soupe, salade, riz, 6 sashimi saumon, 8 california royal saumon avocat
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73
MENU S3
19.50
Japanese Menu S3 — Soupe, salade, riz, 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, 9 sashimi saumon
estimare≈ 880 kcal88 g carbohidrațiechilibrat 72
MENU S4
18.50
Japanese Menu S4 — Soupe, salade, 6 printemps saumon avocat, 6 sushi varié
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 79
MENU S5
19.50
Japanese Menu S5 — Soupe, salade, 6 california tempura, 6 california saumon, 6 printemps saumon avocat
estimare≈ 920 kcal75 g carbohidrați
MENU S6
18.50
Japanese Menu S6 — Soupe, salade, 10 sushi assortiment
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
MENU S6a
18.00
Japanese Menu S6a — Soupe, salade, 10 sushi saumon
estimare≈ 660 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 85
MENU S7vegetarian
12.80
Japanese Menu S7 — Soupe, salade, riz, 8 maki avocat, 8 maki concombre, 8 maki radis mariné
estimare≈ 620 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 78
MENU S8
19.80
Japanese Menu S8 — Soupe, salade, riz, 3 sushi variés, 12 sashimi variés, 4 nêm au poulet
estimare≈ 840 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 73
MENU S9
23.50
Japanese Menu S9 — Soupe, salade, riz, 10 sashimi variés, 4 sushi saumon, 6 california saumon avocat
estimare≈ 910 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 71
MENU S10
21.80
Japanese Menu S10 — Soupe, salade, 6 california royal, 6 sushi variés, 3 maki saumon, 3 maki thon
estimare≈ 820 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 76
MENU S11
17.50
Japanese Menu S11 — Soupe, salade, riz, 6 maki thon, 3 sushi thon, 5 sashimi thon
estimare≈ 740 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 77
MENU BATEAU
55.00
Bateau Menu — pour 2 à 3 pers, 2 soupes, 2 salades et 2 riz, 6 pièces ravioli poulet légume, 10 sashimi variés, 8 sushi variés, 6 california saumon avocat, 6 printemps saumon avocat, 6 las vegas cheese
estimare≈ 2100 kcal180 g carbohidrațigreu 40
MENU PARTY
50.80
Party Menu — 2 soupes, 2 salades, 12 sushi, 16 california maki, 18 maki, 8 futomaki
estimare≈ 2400 kcal260 g carbohidrațigreu 33
menus mixtes Japonais
MENU MM1
15.90
Mixed Japanese Menu MM1 — Soupe, salade, riz, 6 las vegas cheese, 4 brochettes boeuf au fromage
estimare≈ 880 kcal75 g carbohidrați
MENU MM2
22.90
Mixed Japanese Menu MM2 — Soupe, salade, riz, 8 california tempura crevette, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi saumon avocat, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 2 boeuf au fromage
estimare≈ 980 kcal85 g carbohidrați
MENU MM3
20.80
Mixed Japanese Menu MM3 — Soupe, salade, riz, 6 raviolis aux légumes, 15 tranches sashimi assortiment
estimare≈ 760 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 82
MENU MM4
16.80
Mixed Japanese Menu MM4 — Soupe, salade, 4 nêm au poulet, 6 raviolis, 6 california saumon avocat
estimare≈ 790 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
MENU MM5
17.00
Mixed Japanese Menu MM5 — Soupe, salade, riz, 6 raviolis, 3 sushi saumon, 6 sashimi saumon
estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 77
MENU MM6
16.50
Mixed Japanese Menu MM6 — Soupe, salade, riz, 6 raviolis, 3 sushi saumon, 6 california saumon avocat
estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 70
Entrées Japonais
SALADE GOMA
9.80
Goma Salad — Salade, avocat, saumon, thon, sauce sésame vinaigre
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
SALADE POULET FRIT
9.80
Fried Chicken Salad — poulet pané .tomate. salade sauce sésame vinaigre
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gyoza poulet légume
6.50
Chicken and Vegetable Gyoza
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
EDAMAMÉvegan, vegetarian
5.00
Edamame — haricot japonais
estimare≈ 120 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
SALADE WAKAMÉvegan, vegetarian
6.50
Wakame Salad
estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
MANGO YUZU
9.00
Mango Yuzu Salmon — saumon mariné au mangue avocat, sauce yuzu
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Carpaccio de daurade (10pcs)
11.80
Sea Bream Carpaccio (10pcs) — tranche fine, huile d'olive *sauce maison
estimare≈ 210 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de daurade (16pcs)
17.80
Sea Bream Carpaccio (16pcs) — tranche fine, huile d'olive *sauce maison
estimare≈ 330 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de saumon (10pcs)
10.80
Salmon Carpaccio (10pcs) — tranche fine, huile d'olive *sauce maison
estimare≈ 260 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de saumon (16pcs)
17.50
Salmon Carpaccio (16pcs) — tranche fine, huile d'olive *sauce maison
estimare≈ 410 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Tataki de saumon mi-cuit (6pcs)
9.00
Salmon Tataki (6pcs) — huile d'olive *sauce maison
estimare≈ 220 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tataki de saumon mi-cuit (10pcs)
15.50
Salmon Tataki (10pcs) — huile d'olive *sauce maison
estimare≈ 360 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SASHIMI SAUMON NEW STYLE
13.50
New Style Salmon Sashimi — 10 Tranches saumon, sésame, ciboulette
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SASHIMI THON SAUMON NEW STYLE
14.50
New Style Tuna and Salmon Sashimi — 10 Tranches saumon et thon, sésame, ciboulette
estimare≈ 260 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SASHIMI VARIÉS NEW STYLE
14.50
New Style Mixed Sashimi — 10 Tranches poissons variés, sésame, ciboulette
estimare≈ 270 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menu bento Japonais
MENU BENTO 1
22.80
Bento Menu 1 — servi avec 1 soupe, 1 salade, 9 tranches sashimi assorti, 3 sushi saumon, 4 raviolis, riz sauté ou nouille sautée
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 74
MENU BENTO 2
19.90
Bento Menu 2 — servi avec 1 soupe, 1 salade, 6 california saumon avocat, 3 tempura crevette, 4 nêms poulet, riz sauté ou riz blanc ou nouille sautée légumes
estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrați
MENU BENTO 3
17.80
Bento Menu 3 — servi avec 1 soupe, 1 salade, Poulet pané, 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, riz blanc
estimare≈ 1050 kcal90 g carbohidrați
MENU BENTO 4
18.80
Bento Menu 4 — servi avec 1 soupe, 1 salade, 5 sashimi saumon, 2 sushi saumon, 3 raviolis poulet, 6 california saumon avocat, riz blanc
estimare≈ 920 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 70
Roll du maison japonais
ROLL DRAGON
12.90
Dragon Roll — (8 pièces) maki tempura crevette entouré d'avocat, mayonnaise japonaise épicée, sauce maison
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați
ROLL NINJA YUZU
7.80
Ninja Yuzu Roll — (6 pièces) saumon, avocat, assaisonnement au yuzu
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ROLL RAMA
13.50
Rama Roll — (10 grand pièces) tempura crevette, avocat, concombre, sauce mayo
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrați
ROLL NINJA CURRY
7.80
Ninja Curry Roll — (6 pièces) saumon, avocat, assaisonnement au curry
estimare≈ 230 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ROLL ZEN
12.00
Zen Roll — (8 pièces) maki avocat saumon entouré de saumon mi-cuit, sauce maison
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ROLL ANGUILLE
13.50
Eel Roll — (6 pièces) avocat, concombre, anguille, bonite fumée, sauce caramel
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ROLL RAINBOW
12.90
Rainbow Roll — (8 pièces) thon, saumon, daurade, avocat,surimi sauce mayo et caramelisée
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
ROLL YUKARI
12.00
Yukari Roll — (10 pièces) concombre. saumon, cheese. Avocat, yukari, tosago orange base d'algue
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Hors d'oeuvre japonais
Soupe miso
3.00
Miso Soup
estimare≈ 45 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Salade de chouvegan, vegetarian
2.80
Cabbage Salad
estimare≈ 60 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Riz naturevegan, vegetarian
3.00
Plain Rice
estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrați
Riz vinaigrévegan
3.50
Vinegared Rice
estimare≈ 220 kcal48 g carbohidrați
Menu chirashi japonais
CHIRASHI SAUMONpescatarian
14.50
Salmon Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Saumon cru sur riz vinaigré
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
CHIRASHI THONpescatarian
16.00
Tuna Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Thon cru sur riz vinaigré
estimare≈ 610 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
CHIRASHI ASSORTIMENTpescatarian
15.80
Assorted Fish Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Assortiment poissons crus sur riz vinaigré
estimare≈ 630 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
CHIRASHI SAUMON GRILLÉpescatarian
15.00
Grilled Salmon Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Saumon grillé sur riz vinaigré
estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
CHIRASHI UNAGIpescatarian
17.50
Unagi Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Anguille grillée sur riz vinaigré
estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 77
CHIRASHI AVOCAT SAUMONpescatarian
16.50
Salmon Avocado Chirashi — servi avec 1 soupe, 1 salade, Saumon avocat sur riz vinaigré
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82
Poké Bowl
Poke Zen Saumonpescatarian
14.50
Zen Salmon Poke Bowl — Servi avec salade de choux et soupe miso, saumon, mangue, radis, avocat, edamame, algues, concombre, carotte, sauce Yuzu
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Poke Zen Poulet panné
15.00
Breaded Chicken Poke Bowl — Servi avec salade de choux et soupe miso, poulet panné, radis, maÏs, edamame, algues, concombre, tomate, sauce curry japonaise
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 76
Plat chaud
Menu TEMPURA ASSORTIMENT
14.00
Assorted Tempura — Servis avec soupe, salade, riz, 2 beignet gambas, légume saison
estimare≈ 750 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 71
Menue TEMPURA GAMBASpescatarian
15.50
Shrimp Tempura — Servis avec soupe, salade, riz, shrimp tempura 6 pieces
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73
MENU TEMPURA LÉGUMESvegan
11.00
Vegetable Tempura — Servis avec soupe, salade, riz, vegetable tempura
estimare≈ 720 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 78
Poulet pané
10.00
Breaded Chicken
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Udon boeuf
11.50
Beef Udon
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Udon tempura crevettespescatarian
13.00
Shrimp Tempura Udon
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 73
Saumon grillé sauce teriyakipescatarian
15.50
Grilled Salmon Teriyaki — Servis avec salade et riz blanc
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Daurade grillée sauce teriyakipescatarian
15.50
Grilled Sea Bream Teriyaki — Servis avec salade et riz blanc
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
MENU YAKE SHAKEpescatarian
15.00
Yake Shake — Servis avec soupe, salade, saumon oignons sautés sur riz blanc
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77
MENU GYUDON
15.00
Gyudon — Servis avec soupe, salade, boeuf oignons sautés sur riz blanc
estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77
MENU TONKATSU
15.00
Tonkatsu — Servis avec soupe, salade, poulet pané , oeuf sur riz blanc, sauce japonaise
estimare≈ 820 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 68
Sashimi
SASHIMI Saumonpescatarian
11.00
Salmon Sashimi — (10 tranches)
estimare≈ 220 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
SASHIMI Thonpescatarian
12.80
Tuna Sashimi — (10 tranches)
estimare≈ 180 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
SASHIMI Assortimentpescatarian
12.50
Assorted Sashimi — (10tranches)
estimare≈ 200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
SASHIMI Dauradepescatarian
12.50
Sea Bream Sashimi — (10tranches)
estimare≈ 160 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
SASHIMI Maquereauxpescatarian
10.00
Mackerel Sashimi — (10 tranches)
estimare≈ 250 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SASHIMI Thon et saumonpescatarian
12.50
Tuna and Salmon Sashimi — (10 tranches)
estimare≈ 200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Sushi
SUSHI Saumonpescatarian
4.30
Salmon Sushi — (2 pièces)
estimare≈ 90 kcal12 g carbohidrați
SUSHI Thonpescatarian
5.00
Tuna Sushi — (2 pièces)
estimare≈ 85 kcal12 g carbohidrați
SUSHI Dauradepescatarian
4.80
Sea Bream Sushi — (2 pièces)
estimare≈ 85 kcal12 g carbohidrați
SUSHI Crevettepescatarian
4.80
Shrimp Sushi — (2 pièces)
estimare≈ 85 kcal12 g carbohidrați
SUSHI Anguillepescatarian
6.00
Unagi Sushi — (2 pièces)
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
SUSHI Maquereaupescatarian
4.20
Mackerel Sushi — (2 pièces)
estimare≈ 110 kcal14 g carbohidrați
SUSHI Tartare Saumonpescatarian
4.80
Salmon Tartare Sushi — (2 pièces)
estimare≈ 120 kcal14 g carbohidrați
SUSHI Oeufs de poisson volant wasabipescatarian
4.80
Flying Fish Roe Sushi — (2 pièces)
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați
California maki
California Saumon avocatpescatarian
5.80
Salmon Avocado California Roll — (6 pièces)
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
California Thon avocatpescatarian
6.80
Tuna Avocado California Roll — (6 pièces)
estimare≈ 270 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
California Saumon cheese avocatpescatarian
6.50
Salmon Cheese Avocado California Roll — (6 pièces)
estimare≈ 330 kcal32 g carbohidrați
California Crevette avocatpescatarian
5.80
Shrimp Avocado California Roll — (6 pièces)
estimare≈ 260 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
California Mangue saumon mi-cuitpescatarian
6.50
Mango Semi-cooked Salmon California Roll — (6 pièces)
estimare≈ 300 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 65
California Avocat saumon mi-cuitpescatarian
6.20
Avocado Semi-cooked Salmon California Roll — (6 pièces)
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
California avocat tempura crevettepescatarian
6.80
Shrimp Tempura Avocado California Roll — (6 pièces)
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
California Thon cuit avocatpescatarian
6.00
Cooked Tuna Avocado California Roll — (6 pièces)
estimare≈ 270 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
Acest meniu este încă corect?
48veggie
scoreestimare
scoreestimare
Restaurant japonez cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Există meniul set MENU S7 cu maki cu avocado, castravete și ridiche marinată. Pentru vegani este disponibil MENU TEMPURA LÉGUMES cu legume tempura. Majoritatea celorlalte opțiuni conțin pește sau carne.
7 preparate vegetariene și 6 vegane din 92
80dia
scoreestimare
scoreestimare
preparing Cuisine japoneză cu sashimi
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Sashimi și carpaccio sunt potrivite pentru cei care își controlează glicemia.
31 potrivite pentru diabet · 92 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Boulevard Thiers 23, 52000 Chaumont
- Program
- LunînchisMar12:00–14:00, 19:00–22:00Mie12:00–14:00, 19:00–22:00Joi12:00–14:00, 19:00–22:00Vin12:00–14:00, 19:00–22:00Sâm12:00–14:00, 19:00–22:00Dum12:00–14:00, 19:00–22:00
- Contact
- +32325018888
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouddhazen.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 94 %