înapoi la căutare

Franklin Hofmann

Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz

Deschis acum · până la 22:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vorspeisen und Salate
Würzfleisch vom Schwein
9.50
Seasoned pork with melted cheese — mit Käse überbacken
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tomatensalatvegetarian
10.50
Tomato salad with feta cheese — mit eingelegtem Hirtenkäse
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Kleiner bunter Salatvegetarian
8.90
Small mixed salad
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Großer bunter Salat mit Putenbruststreifen
19.90
Large mixed salad with turkey breast
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Großer bunter Salat mit Rossfiletstreifen
25.90
Large mixed salad with horse fillet
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Knoblauchbrotvegetarian
6.90
Garlic bread with parmesan — mit rosa Pfefferbeeren und Parmesan
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați
Suppen
Tomatensuppevegetarian
7.90
Tomato soup
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Soljanka
8.50
Solyanka
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Gulaschsuppe vom Ross
8.90
Horse meat goulash soup
estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hauptspeisen
Geschmorte Ochsenbäckchen
22.50
Braised ox cheeks — mit Rotkraut und Kloß
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Lachs-Nudelnpescatarian
18.90
Salmon pasta — Bandnudeln mit Lachswürfel, Tomaten, Sahne, Weißwein und Kräutern
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Spareribs
21.50
Spareribs with BBQ sauce — mit hausgemachter BBQ Sauce, Salatbouquet und Fritten
estimare≈ 920 kcal75 g carbohidrați
Knuspriges Schweineschäufele
22.90
Crispy pork shoulder — mit Sauerkraut und Kloß
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 66
Putensteak
18.90
Breaded turkey steak — in der Knusperpanade mit Frischkäsesauce und Reis
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
Schweinerückensteak „Strindberg“
21.50
Pork loin steak Strindberg — mit Zwiebel-Senf-Kruste und Bratkartoffeln
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schweineschnitzel
20.50
Pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Spezialitäten vom Ross
„Rossburger“
19.90
Horse burger — mit BBQ-Erdnusssauce, Bacon, Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln und Pommes
estimare≈ 980 kcal70 g carbohidrați
Pferdebeff
16.90
Horse beef — mit Mischgemüse und Kartoffeln
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Leberknödel
16.90
Horse liver dumplings — mit Zwiebel-Majoran-Sauce, Sauerkraut und Kartoffeln
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Sülze
18.50
Horse meat aspic — mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gulasch
17.90
Horse meat goulash — mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82
Sauerbraten
20.50
Horse meat sauerbraten — mit Rotkraut und Kloß
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați
Roulade
21.50
Horse meat roulade — gefüllt mit Speck, Möhre und Zwiebel, dazu Rotkraut und Kloß
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Zartes Filetsteak „Sous Vide gegart“
31.50
Horse fillet steak sous vide — mit gebratenen Zwiebeln, buntem Salat und Knoblauchbrot
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Dessert
Macadamianuss-Schwarzbrot-Eis
8.50
Macadamia nut rye bread ice cream — mit Meersalz und Pflaumenkompott
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Aktuelle Angebote
Geröstete Maiscremesuppe
8.90
Roasted corn cream soup — mit Kokosmilch und Chorizo Crunch
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Matjestatarpescatarian
12.90
Pickled herring tartare — mit Apfel, Stangensellerie, würzigem Gurkensud und Meerrettich-Senfeis
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carpaccio vom Roßfilet
12.50
Horse fillet carpaccio
estimare≈ 210 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Zanderfilet im Brotteig gebackenpescatarian
24.90
Baked pike-perch fillet — mit Rahmkohlrabi, Senfschaum, Bratkartoffel Crumble und Kräuteröl
estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
Zart geschmorte Schweinebäckchen
26.90
Braised pork cheeks — mit Erbsencreme, Pfifferlingen und Kartoffelpralinen
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schnitzel vom Roß
19.90
Horse schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Senfeier 2.0vegetarian
18.90
Baked eggs with mustard foam — Gebackene Eier mit Spitzkohl, Senfschaum, Röstzwiebel und Kartoffelpüree
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 67
Dessert
Eis Trilogievegetarian
8.90
Ice cream trilogy — hausgemacht
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Italienische Cantuccinivegetarian
8.90
Italian Cantuccini with mascarpone — mit Himbeerkompott und weißer Schokoladen-Mascarponecreme
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Lauwarmer Schokokuchenvegetarian
8.90
Warm chocolate cake — mit flüssigem Kern und beschwipstem Beerensorbet
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

53veggie
scoreestimare

Câteva opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include salată de roșii, pâine cu usturoi și supă de roșii. Singurul fel principal este ouăle coapte cu spumă de muștar și varză. Ceilalți clienți pot comanda preparate din carne de cal sau porc.

8 preparate vegetariene și 0 vegane din 35

71dia
scoreestimare

Platouri de carne sărace în carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice din vită și cal. Salatele și supele au un indice glicemic scăzut.

19 potrivite pentru diabet · 35 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz
Program
Lun11:00–15:00, 17:00–22:00
Mar11:00–15:00, 17:00–22:00
Mie11:00–15:00, 17:00–22:00
Joi11:00–15:00, 17:00–22:00
Vin11:00–15:00, 17:00–22:00
Sâm11:00–15:00, 17:00–22:00
Dum11:00–15:00, 17:00–22:00
Küchenschluss 21 Uhr
Contact
+493716761684 f.j.hofmann@t-online.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pferde-hofmann.de/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Franklin Hofmann? Revendică locul tău.