Restaurant Le Normand
rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
La Mise en Bouche
Le Saumon Fumé par nos soins, mousseline d’avocat
Smoked Salmon with Avocado Mousseline
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La salade aux copeaux de jambon de Serrano d’Espagne
Serrano Ham Salad
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le camembert rôti dans sa boite, cuisiné au calvadosvegetarian
Roasted Camembert with Calvados
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La salade champêtre tiède de Caille Flambée au Cognac et Magret Fumé Maison
Warm Country Salad with Quail and Smoked Duck Breast
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La Feuillantine de Coquilles Saint-Jacques à la crème de saumon fumé
Scallop Feuillantine with Smoked Salmon Cream
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Salade Gourmande des Fins Gourmets
Gourmet Salad with Gizzards, Smoked Duck and Foie Gras — Gésiers confits, magret fumé, confit de canard, foie gras truffé
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
La Mer au gré des Marées et sa crème légèrement anisée
Mixed Seafood with Anise Cream
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La pièce de Bæuf sauce aux poivres
Beef Steak with Pepper Sauce
estimare≈ 780 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
La poitrine de cochon fermier de huit heures sauce au foie gras
Slow-cooked Pork Belly with Foie Gras Sauce
estimare≈ 920 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Le suprême de pintade et sa sauce au foie gras
Guinea Fowl Supreme with Foie Gras Sauce
estimare≈ 720 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La longe de carré de veau cuite basse température et sa sauce à la Normande
Low Temperature Veal Loin Normande
estimare≈ 680 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La papillote de la mer aux St-Jacques à la crème de langoustines
Seafood Papillote with Scallops and Langoustine Cream
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le Médaillon de Filet de Bæuf en croúbte sauce foie gras
Beef Fillet Medallion in Crust with Foie Gras Sauce
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fromages
L’assiette de Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Platter
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Chavignol chaud sur toast et roquettevegetarian
Warm Chavignol Cheese on Toast
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați
La soupière de roquefort en croúbtevegetarian
Roquefort Soup in Crust
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrați
Desserts
Le crémeux à la vanille Bourbon
Bourbon Vanilla Cream
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 39
Le Truffé tout Chocolat
Chocolate Truffle Dessert
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Le clafoutis Normand servi chaud
Warm Norman Clafoutis
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 39
La profiterole maison au chocolat chaud
Homemade Chocolate Profiteroles
estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațigreu 27
La tarte des demoiselles Tatin au caramel beurre salé
Tarte Tatin with Salted Butter Caramel
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Le moelleux tout chocolat Valrhona et son coulis chocolat
Valrhona Chocolate Fondant with Coulis
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațigreu 30
L'Omelette Norvégienne Flambée au Rhum des Iles
Norwegian Omelette Flambéed with Rum
estimare≈ 700 kcal55 g carbohidrațigreu 21
VENTE A EMPORTER
Volaille farcie (Chapon fermier ou Pintade chaponnée)
28.20
Stuffed Poultry
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de Boeuf en croûte au foie gras et truffé
94.50
Beef Fillet in Crust with Foie Gras and Truffle
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Huîtres N°2 Spéciales (La douzaine)pescatarian
Oysters
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Foie Gras Mi-Cuit truffé Maison en terrine tranché ou entier
178.00
Foie Gras Terrine with Truffle
estimare≈ 450 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine ovale 20*15 avec couvercle
20.00
Terrine Dish
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Saumon Fumé Maison à la sciure de hêtrepescatarian
72.00
Homemade Smoked Salmon
estimare≈ 220 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Jambon de Magret de Canard Fumé
68.00
Smoked Duck Breast Ham
estimare≈ 280 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cuisses (Les Confits de Canard Maison)
48.20
Duck Confit Legs
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magrets (Les Confits de Canard Maison)
56.30
Duck Confit Breasts
estimare≈ 500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Ailerons (Les Confits de Canard Maison)
28.60
Duck Confit Wings
estimare≈ 400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Menu de base
Menu de base
59.00
Base Menu — comprend le café et une bouteille de vin rouge, blanc ou rosé confondue pour 4 personnes
estimare≈ 600 kcal25 g carbohidrațigreu 29
La verrine de Mise en Bouche Le Saumon Fumé par nos soins, tartare d’endivespescatarian
Smoked Salmon Verrine with Endive Tartare
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Traditionnel Trou "Normand"
Traditional Norman palate cleanser
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrați
Menu « Tradition » / « Fin Gourmet »
Menu « Tradition »
38.00
Tradition Menu
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Menu « Fin Gourmet »
45.00
Fin Gourmet Menu
estimare≈ 2100 kcal140 g carbohidrațigreu 33
La formule Plat + dessert
32.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 32
La formule Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
estimare≈ 1500 kcal100 g carbohidrațigreu 28
La verrine de mise en bouche
Starter Verrine
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L'assiette de jambon de Serrano d²Espagne
Serrano Ham Platter
estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le croustillant de Pont-LÃvéque, pommes et andouille à l'ancienne
Crispy Pont-Lévêque with Potatoes and Andouille
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le gaspacho aux pignons de pinvegan
Gazpacho with Pine Nuts
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
L'assiette au saumon fumé maison par nos soinspescatarian
Homemade Smoked Salmon Platter
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le foie gras, terrine truffée mi-cuit et figue confite au jus de raisin
Foie gras terrine with truffle and candied fig
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le ceviche de bar aux saveurs exotiques
Sea bass ceviche
estimare≈ 160 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Le poisson du moment et son espuma de beurre blanc
Fish of the day with butter blanc espuma
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La bavette Angus à la crême au camembert
Angus flank steak with camembert cream
estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
La cassolette végétarienne de lasagnes courgettes mozzarella au pestovegetarian
Vegetarian zucchini and mozzarella lasagna
estimare≈ 580 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Le pavé de Turbot rôti au four
Roasted Turbot fillet
estimare≈ 600 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La tranche de gigot d’agneau rosé, crême d’ail et thym
Pink leg of lamb with garlic cream
estimare≈ 720 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Le magret de canard aux baies rouges
Duck breast with red berries
estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
La noix d’entrecôte de bêëf « Angus » juste snackée
Seared Angus ribeye
estimare≈ 820 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Le homard du vivier rôti et flambé
Roasted and flambéed lobster
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Le crumble de pommes aux spéculos
Apple crumble with speculoos
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 34
La trilogie de sorbets maison du moment
Assorted homemade sorbets
estimare≈ 180 kcal40 g carbohidrațigreu 32
La panna cotta coco vanille Bourbon et son coulis de mangue
Coconut vanilla panna cotta with mango coulis
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
La crème catalane flambée au Grand Marnier
Flambéed crème catalane
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Le cheesecake vanille citron aux Oréo et son coulis
Vanilla lemon cheesecake with Oreo
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 28
La profiterole normande au caramel beurre salé
Normande profiterole with salted butter caramel
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 25
Acest meniu este încă corect?
46veggie
scoreestimare
scoreestimare
preparing Bucătărie franceză cu brânzeturi
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul oferă lasagna vegetariană cu zucchini și mozzarella. Meniul include camembert copt și o platou de brânzeturi mature.
7 preparate vegetariene și 1 vegane din 66
75dia
scoreestimare
scoreestimare
preparing Bucătărie Franceză cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase feluri principale bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Majoritatea preparatelor de carne și pește sunt potrivite pentru diabetici.
44 potrivite pentru diabet · 65 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
- Program
- Lun—Mar—Mie12:00–14:30, 19:30–22:00Joi12:00–14:30, 19:30–22:00Vin12:00–14:30, 19:30–22:00Sâm12:00–14:30, 19:30–22:00Dum12:00–14:30Ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Déjeuner à partir de 12h00. Dîner à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Contact
- +33130520993
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlenormand.fr
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %