înapoi la căutare

Ekaitza

Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure

Închis acum · se deschide 12:15

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les Menus
Découverte | 3 temps
85.00
Discovery Tasting Menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Confiance | 5 temps
150.00
Confidence Tasting Menu
estimare≈ 1800 kcal110 g carbohidrațigreu 33
Signature | 7 temps
175.00
Signature Tasting Menu
estimare≈ 2400 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Poisson de ligne
Line-caught Fish — Nacré à la braise, Navet, Raisin, Sauge & Criste Marine ; Jus de légumes parfumé au Vin Jaune.
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Merlu de ligne
Line-caught Hake — Patiemment confit, Chou-fleur & Caviar ; Elixir au Miel de Montagne & Verveine.
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 78
Louvine
Poached Louvine — Délicatement pochée, Girolles, Amande & Poivre Végétal ; Jus concentré des arêtes au Romarin d'Afrique & Cardamome verte.
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Foie Gras de Canard & Langoustine de casier en miroir
Duck Foie Gras and Langoustine
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Veau de lait
Milk-fed Veal — La côte légèrement fumée, Champignon de Madiran, Thé noir et Menthe ; Sauce Blanquette briochée & Jus de "Papou" infusé au Sapin.
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Vacherin glacé
Frozen Vacherin — Mûre, Agrumes et Thym citron.
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
Chocolat noir du Pérou
Peruvian Dark Chocolate — Caramel salé & Sorbet aux Herbes.
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 34

Acest meniu este încă corect?

0veggie
scoreestimare

Doar deserturi pentru vegetarieni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale vegetariene. Sunt disponibile doar deserturi, precum Vacherin glacé și ciocolata din Peru.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 10

78dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Peștele și carnea sunt potrivite pentru controlul glicemiei.

4 potrivite pentru diabet · 10 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure
Program
Lunînchis
Mar19:30–21:30
Mie19:30–21:30
Joi12:15–13:30, 19:30–21:30
Vin12:15–13:30, 19:30–21:30
Sâm12:15–13:30, 19:30–21:30
Dumînchis
Fermé mardi midi, mercredi midi
Contact
+330559512951 contact@ekaitza.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ekaitza.fr/fr
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Ekaitza? Revendică locul tău.