înapoi la căutare

Lard et la Manière

Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand

Închis acum

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Le Menu Epicurien
Le Menu Epicurien
37.00
Epicurean Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25
Les Entrées
Les Rillettes maison
9.00
House Rillettes — Rillette artisanale du chef selon arrivage, pickels, salade verte et pain grillé
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Burattavegetarian
10.00
Burrata — Buratta italienne des pouilles, pesto basilic, fraises françaises de saison, réduction balsamique et pistaches
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Ceviche de poissonpescatarian
10.00
Fish Ceviche — Leche de tigre Lait de coco, gingembre, jus de citron vert et pickels du moment
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Le Vitello tonato
10.00
Vitello Tonnato — Veau rôti finement tranché, mayonnaise au thon et câpres frites
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Les Plats
Le Poulpepescatarian
19.00
Fried Octopus — Poulpe confit puis frit, guacamole, condiment (tomate, coriandre, echalote, mangue), piment, chips à l’encre de seiche
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La Truffade originale
19.00
Truffade — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, ail, salade verte et jambon de pays
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
La Truffade aux girolles
22.00
Truffade with Chanterelles — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, poêlée de girolles, ail, salade verte et jambon de pays
estimare≈ 980 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 69
Le Burger
19.00
Burger — Voir ardoise selon l’humeur du chef
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Le Ris de Veau
28.00
Veal Sweetbreads — Sauce porto à la crème et girolles
estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Cochon
19.00
Pork Ribs — Travers de cochon de montagne cuit basse température, sauce barbecue maison au sirop d’érable
estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrați
La Pièce de Boeuf
24.00
Hanger Steak — Onglet de boeuf irlandais grillé à la plancha env. 220g
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Les Desserts
Le Fromagevegetarian
10.00
Cheese Platter — Assortiment de fromages de la region d’auvergne, salade et confiture du moment
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrați
La Briochevegetarian
9.00
Brioche French Toast — Façon pain perdu, glace vanille de la ferme de la roussière (cantal), caramel au beurre salé de guérande
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațigreu 26
Le Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu — Saveur du moment, servi “à la louche”, mascarpone, biscuits cuillères et oeufs pleins air
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 34
La Tarte à la fraisevegetarian
9.00
Strawberry Tart — Dans son bocal, biscuit petit lu, crémeux citron yuzu et fraises fraiches
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Le French coffeevegetarian
11.00
French Coffee — Double expresso, cognac fanny fougerat, crème fouétée et sirop de sucre de canne
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 35

Acest meniu este încă corect?

55veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Singura opțiune sărată este Buratta. Meniul include platoul de brânzeturi Le Fromage și deserturi precum Tiramisu sau Tarte à la fraise.

6 preparate vegetariene și 0 vegane din 17

68dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu proteine

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate de carne și pește cu puțini carbohidrați. Vitaul și Divideul de vită sunt potrivite.

7 potrivite pentru diabet · 16 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand
Program
Lun—
Mar—
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm—
Dumînchis
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
Contact
+33473357865 lardetlamaniere@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetlamaniere.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Lard et la Manière? Revendică locul tău.