Aux Canuts Des Domes
55 Bd Gustave Flaubert, 63000 Clermont-Ferrand
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Chapitre 1
Cervelle de Canutsvegetarian
6.50
estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rillette de maquereau du chefpescatarian
7.90
Mackerel Rillettes
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ballotine de volaille farcie façon « campagnarde »
8.90
Stuffed Chicken Ballotine
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Oeuf parfait à la vigneronnevegetarian
8.50
Perfect Egg Vigneronne
estimare≈ 280 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Os à moëlle gratiné et ses toasts
9.00
Roasted Bone Marrow with Toast
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Escargots de Bourgogne
14.00
Burgundy Snails — x12
estimare≈ 400 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Foie gras mi-cuit du chef
15.90
Foie Gras
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chapitre 2
Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, riz façon « risotto » aux petits légumespescatarian
19.90
Pike Quenelle with Risotto
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Poitrine de cochon fermière confite, légumes et crème de carottes, pommes grenailles
20.00
Confit Pork Belly
estimare≈ 780 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Cuisse de grenouilles (tous les vendredi et/ou sur réservation)
19.90
Frog Legs
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Andouillette fraise de veau gratinée au vin blanc, pommes grenaille, champignons
20.90
Veal Andouillette
estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Foie de veau en persillade, légumes à l’anglaise, pommes grenaille
20.00
Veal Liver Persillade
estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pavé de thon, sauce vierge, légumes à l’anglaisepescatarian
22.90
Tuna Steak
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Pièce du boucher, pommes grenaille, champignons et légumes de saisons
23.90
Butcher's Cut Steak
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Ris de Veau façon Louis
27.90
Veal Sweetbreads
estimare≈ 680 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Côte de boeuf pour 2 personnes
69.00
Rib of Beef
estimare≈ 1800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Menu Escapade Lyonnaise
Entrée, plat et dessert
33.00
Lyonnaise Escape Menu — Œuf parfait à la vigneronne ou cervelle de canuts / foie de veau en persillade ou Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, risotto crémeux / Coulant au chocolat, sorbet ou soupe de mangue à la menthe, sorbet
estimare≈ 1300 kcal85 g carbohidrațigreu 33
Chapitre 3
Soupe de mangue à la menthevegan
7.90
Mango Mint Soup
estimare≈ 180 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Coulant au chocolat
7.90
Chocolate Lava Cake
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Café/thé gourmand
9.90
Gourmet Coffee/Tea
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 36
Panna Cotta à la vanille, coulis fruit rougevegetarian
7.90
Vanilla Panna Cotta
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Colonelvegetarian
8.90
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Coupe de glacesvegetarian
4.90
Ice Cream (2 scoops) — 2 boules
estimare≈ 300 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Coupe de glacesvegetarian
6.00
Ice Cream (3 scoops) — 3 boules
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 31
Assiette de fromage de nos régionsvegetarian
9.90
Regional Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menu Escapade Lyonnaise
Menu Escapade Lyonnaise
30.00
Lyonnaise Escape Menu — entrée, plat et dessert
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25
Œuf cocotte au Saint Marcellinvegetarian
Saint Marcellin Baked Egg
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pâté de tête maison, pommes tièdes
House Head Cheese
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Tablier de sapeur, sauce gribiche
Tablier de Sapeur
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Quenelle de brochet artisanalepescatarian
Pike Quenelle
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cervelle de Canutsvegetarian
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Riz au lait aux pralines rosesvegetarian
Rice Pudding with Pink Pralines
estimare≈ 520 kcal75 g carbohidrațigreu 25
Baba au rhumvegetarian
estimare≈ 400 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 55 Bd Gustave Flaubert, 63000 Clermont-Ferrand
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33443570946
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxcanutsdesdomes.fr/