înapoi la căutare

Brasserie Les Dominicains

rue de Reiset 1, 68000 COLMAR

Deschis acum · până la 23:00

caféFrench€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

PLATS
Foie gras de canard
11.00
Duck foie gras — foie gras français, mi-cuit (40g), chutney de chou à choucroûte, toast de pain
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade alsacienne
16.00
Alsatian salad — mélange de salades vertes, toast de munster Dodin, jambon de la Forêt Noire, oignons rouges, noix
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Escargots de Bourgogne
9.00
Burgundy snails — 6 pièces
estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escargots de Bourgogne
18.00
Burgundy snails — 12 pièces
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Munster au four (200gr)
19.50
Baked Munster cheese — jambon de la Forêt Noire, salade
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jarret de porc braisé (220 min d'attente)
22.00
Braised pork knuckle — Jarret de porc pour 800g, chou majoté à la bière de notre brasserie, pommes de terre vapeur
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
Choucroute alsacienne 5 viandes
22.00
Alsatian choucroute — knack, saucisse fumée, coller, poitrine nature, poitrine fumée, chou mijoté à la bière de notre brasserie, pommes de terre vapeur
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
Baektoeff 3 Viandes
23.00
Three meat stew — porc, boeuf, agneau, servi avec pommes de terre mijotée dans son jus
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
SPÉCIALITÉS DE LA MAISON
Steak au four "Vintage beef" (230 gr)
28.00
Vintage beef steak — pesto, parmesan, poivrons marinés à l'ail et au thym, frites fraîches
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Burger du chef
21.50
Chef's burger — effiloché de porc cuit en basse température, pain buns, chortzo grillé, cheddar maturé, pickles d'oignons rouges et concombre sauce BBQ, frites fraîches et salade
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
DESSERTS
Lingot cacahuète & caramel
7.00
Peanut and caramel bar
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Vacherin cubique framboise
7.00
Raspberry vacherin
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Soufflé vanille framboise ou mangue coco
8.00
Vanilla raspberry or mango coconut soufflé
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrați
Coulant au chocolat
9.00
Chocolate lava cake — pur beurre, glace vanille
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațigreu 26
Tartelette au citron meringuée
8.00
Lemon meringue tart
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
COUPES GLACÉES
Dame blanche
7.00
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 33
Café Liégeois
7.00
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 35
Coupe de saison
8.50
Seasonal ice cream sundae
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 34
Coupe Dominicains
8.50
Dominican sundae
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 34
1 boule
2.50
Ice cream scoop — Boules de glace : Vanille, chocolat, fraise, framboise, poire, passion, mandarine, bulgare, café, citron, pêche blanche
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
2 boules
5.00
Ice cream scoops — Boules de glace : Vanille, chocolat, fraise, framboise, poire, passion, mandarine, bulgare, café, citron, pêche blanche
estimare≈ 300 kcal32 g carbohidrațigreu 42
3 boules
7.00
Ice cream scoops — Boules de glace : Vanille, chocolat, fraise, framboise, poire, passion, mandarine, bulgare, café, citron, pêche blanche
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 31
GRATINS DE SPÄETZLÉS
Gratin de späetzlés classique
16.00
Classic Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Gratin de späetzlés champignons
17.00
Mushroom Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, champignons de Paris, emmental rapé
estimare≈ 820 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 70
Gratin de späetzlés Munster
18.00
Munster Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, munster
estimare≈ 900 kcal55 g carbohidrați
Gratin de späetzlés Emmental
17.00
Emmental Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, emmental rapé
estimare≈ 850 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65
Gratin de späetzlés Barkgaas
17.50
Barkgaas Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, Barkgaas, emmental rapé
estimare≈ 850 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65
Gratin de späetzlés Ribeaupierre à l'ail des ours
17.50
Ribeaupierre Spätzle gratin — späetzlés, crème infusée au thym et à l'ail, lardons fumés, oignons jaunes, Ribeaupierre à l'ail des ours
estimare≈ 850 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65
TARTES FLAMBÉES
Traditionnelle
11.00
Traditional Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Gratinée
12.00
Gratinée Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, emmental rapé
estimare≈ 750 kcal46 g carbohidrați
Munster
14.00
Munster Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, munster, emmental rapé
estimare≈ 850 kcal46 g carbohidrați
Barkgaas
13.00
Barkgaas Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, Barkgaas, emmental rapé
estimare≈ 750 kcal46 g carbohidrați
Ribeaupierre ail des ours
13.50
Ribeaupierre Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, Ribeaupierre à l'ail des ours
estimare≈ 750 kcal46 g carbohidrați
Champignons
13.00
Mushroom Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, champignons de Paris, emmental rapé
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrați
Chèvre
13.50
Goat Cheese Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, lardons frais fumés, buchette de chèvre, compote de poivrons, miel
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrați
Deux saumons
15.00
Salmon Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, saumon fumé et saumon, vinaigrette à l'huile d'olive, citron et aneth
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrați
Poulet
13.50
Chicken Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, filets de poulets émincés, tomates séchées, parmesan
estimare≈ 700 kcal44 g carbohidrați
Végétariennesvegetarian
13.00
Vegetarian Tarte Flambée — crème, oignons jaunes compotés, légumes du moment, pesto
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrați
MENU ENFANT
Steak haché de boeuf, frites fraîches, sirop au choix
10.00
Kids beef patty
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

19veggie
scoreestimare

Opțiuni foarte limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are o singură tarta flambée vegetariană cu legume și pesto. Majoritatea celorlalte preparate conțin carne sau slănină.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 39

38dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu aperitive

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul are multe preparate cu un conținut ridicat de carbohidrați. Opțiunile potrivite sunt în principal aperitive sau platouri de brânză.

6 potrivite pentru diabet · 39 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue de Reiset 1, 68000 COLMAR
Program
Lun11:00–23:00
Mar11:00–23:00
Mie11:00–23:00
Joi11:00–23:00
Vin11:00–23:00
Sâm10:00–23:00
Dum10:00–22:00
service continu
Contact
+32389293293 direction@brasserie-dominicains.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-dominicains.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Brasserie Les Dominicains? Revendică locul tău.