Le comptoir des colibris
Pl. de la Halle 6, 32430 Cologne
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrée
La Salade Mousquetaires
16.00
Musketeers Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits doigts, oignons composés au Floc de Gascogne et crudités de saison
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
La Salade Mousquetaires version plat
22.00
Musketeers Salad (Main) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits doigts, oignons composés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrați
Magret de canard à la japonaise
25.00
Japanese-style Duck Breast — Tataki de magret de canard (saisi et refroidi) sauce karaage, sur lit de mizuna, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dessert
Café gourmand
8.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Café gascon
6.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
C'est est localvegetarian
6.00
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
Nos parfums de glaces et sorbets
Vanille – Café – Caramel beurre salé – Chocolat – Fraise – Citron – Mangue – Pistache
2.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
Menu du jour
Entrée ; Plat ; Dessert
18.50
Daily Menu (3 courses)
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 37
Entrée ; Plat ou Plat ; Dessert
17.50
Daily Menu (2 courses)
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați
Entrée du jour
8.00
Daily Starter
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plat du jour
15.00
Daily Main
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dessert du jour
6.00
Daily Dessert
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
Entrées
Mariage à l'Italiennevegetarian
14.00
Italian Marriage Salad — Déclinaison autour de la tomate pays (snackée au vinaigre de framboise, en tartare et confite), burrata crémeuse, pignons torréfiés, pesto, croustillant de brick et framboises fraîches.
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L'Assiette de Charcuterie Artisanale
11.00
Artisan Charcuterie Plate — Assortiment de charcuteries artisanales de chez Mr Berthier, salade verte.
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entre coetiers et olivierspescatarian
14.00
Trout Ceviche — Ceviche de truite gingembre, citron vert, coco, croquant de fenouil et tapenade d'olive.
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
Tendre chimi chéri !
26.00
Beef Grill Chimichurri — Grillade de noix de boeuf sauce chimichurri, échalotes confites, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes.
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Jardin suspenduvegetarian
22.00
Vegetable Mille-feuille with Buckwheat Risotto — Mille feuille de légumes grillés, huile aux herbes, risotto verde de sarrasin , mousse de chèvre au curry doux, graines de sarrasin soufflées.
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Meunière Fraîcheur vierge citronnelle 22pescatarian
22.00
Fish Meunière — Filet de poisson Meunière espuma pervenche, vierge citronnelle et tuile croustillante, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes.
estimare≈ 610 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Saltimbocca de volaille
23.00
Chicken Saltimbocca — Blanc de volaille rôti, farce tomates séchées, mozzarella, sauge, chiffonnade de jambon de pays, accompagné de jus de volaille, de pommes de terre cuisinées et de petits légumes.
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Desserts
“J’en suis baba!”vegetarian
8.00
Limoncello Baba — Baba au limoncello et crème montée aux graines de vanille
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 36
Assiette des Fermiersvegetarian
10.00
Farmer's Cheese Plate — Notre sélection de fromages, confiture bio et salade verte.
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Liaisons gourmandesvegetarian
8.00
Chocolate Praline Entremet — Entremet chocolat praliné, glaçage façon rocher et glace vanille
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațigreu 27
Nos coupes glacées
Paradis chocolat noisettesvegetarian
8.00
Chocolate Hazelnut Sundae — Chocolat praliné gianduja noisette et caramel beurre salé - Sauce caramel - Chantilly - Noisettes grillées.
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22
Délice d'étévegetarian
8.00
Summer Delight Sundae — Sorbet myrtilles - glace citron basilic - Coulis fruits rouges - Chantilly - éclats de meringues et myrtilles fraîches
estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațigreu 41
Paradis Tropicalvegetarian
8.00
Tropical Paradise Sundae — Mangue - Vanille - Coulis passion - Chantilly - Éclats de meringue.
estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrațigreu 40
Notre formule enfant
Notre formule enfant 14 €
14.00
Kids Menu — Assiette de charcuterie, Manchon de canard confit accompagné de pommes de terre, Boule de glace, Salade de crudités de saison, Risotto verde et burratta
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrațigreu 44
ENTRÉES
Pita Halloumi Méditerranéennevegetarian
Halloumi Pita — Pain pita aux crudités d'été, tomates, oignons rouges, concombre, menthe, halloumi, sauce fromage blanc de brebis
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrați
Tagliata primavera
4.00
Veal Tagliata — Tagliata de veau et pesto de roquette salade et crudités de saison
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assortiment de charcuterie et salade verte
Charcuterie and Salad
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La salade Mousquetaires
4.00
Musketeers Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons composés au Floc de Gascogne et crudités de saison.
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLATS
Dolce Vitavegetarian
Dolce Vita Pasta — Tagliatelles, crème de piquillos, burrata, basilic, courgettes juste poêlées, pesto et pignons de pin
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Rôti de la mer au sage et ail douxpescatarian
Roasted Fish with Sage — Rôti de filet de poisson à la sage et crème d'ail, accompagnements de saison
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Notre burger à l'Ibérique
Iberian Burger — Pain burger du boulanger, steak de boeuf chorizohed, chorizocheddar, crudités de saison, sauce ibérique accompagné de pommes de terre cuisinées
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Canard et reduction hibiscus
2.00
Duck with Hibiscus Reduction — Aiguillettes de canard sauce hibiscus, accompagnements de saison
estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 78
La salade Mousquetaires (version plat)
Musketeers Salad (Main) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons composés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Le tartare signature
2.00
Signature Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais, capres, cornichons, echalotes et son accompagnement de saison
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
DESSERTS
Fusion chocolat armagnacvegetarian
Chocolate Armagnac Fondant — Fondant coulant au chocolat et crème anglaise à l'armagnac
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 29
Nuage verveine aux fruits d'étévegetarian
Verbena Cloud with Summer Fruits — Dôme blanc à la verveine, fruit de saison rôti et mini financier
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
C'est localvegetarian
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
Assiette des Fermiersvegetarian
2.00
Farmer's Cheese Plate — Assortiment de fromages, verrine de confiture bio et salade verte
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu 25 €
La Salade Mousquetaires version plat
25.00
Musketeers Salad (Main) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons compotés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Café gourmand
25.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Café gascon
25.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
C'est localvegetarian
25.00
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrați
Menu 34 €
La Salade Mousquetaires
34.00
Musketeers Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons compotés au Floc de Gascogne et crudités de saison
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Magret de canard à la japonaise
34.00
Japanese-style Duck Breast — Tataki de magret de canard (saisi et refroidi) sauce karaage, sur lit de mizuna, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Plats du jour
34.00
Daily Main
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Café gourmand
34.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Café gascon
34.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
C'est localvegetarian
34.00
Local goat and sheep yogurt with honey — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrați
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Cuisine franceză cu puțini carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe preparate pe bază de proteine din vită, rață și pește. Multe feluri principale sunt potrivite pentru un regim cu carbohidrați reduși.
21 potrivite pentru diabet · 49 preparate
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- Pl. de la Halle 6, 32430 Cologne
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