L’authentique - Colomiers, 6 Pl. Léo Lagrange
Place Léo Lagrange 6, 31770 Colomiers
Închis acum · se deschide Mar 12:00
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Nos entrées
Camembert Rôtivegetarian
16.90
Roasted Camembert — Découvrez notre camembert rôti au four, servi dans une terrine sur un lit de confiture de figues maison. À la sortie du four, le fromage devient généreusement fondant et se marie à la douceur des figues légèrement caramélisées. Le tout est accompagné d’une salade fraîche assaisonnée maison et de fines tranches de baguette croustillante irrésistible.
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Périgourdine
22.70
Périgourdine Salad — un savoureux mélange de saveurs typiques du Sud-Ouest de la France. Les gésiers de canard confits, le foie gras mi-cuit et le magret de canard séché apportent une touche de caractère à cette salade. Le mesclun de salade fraîche apporte une touche de légèreté, tandis que le toast de pain grillé apporte une texture croustillante.
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie Gras mi cuit Maison
22.90
Foie Gras — Préparé par nos soins dans le plus grand respect de la tradition, est fondant en bouche et délicatement parfumé. Il est accompagné d'une confiture de figue maison, préparée avec des figues sèches et du sucre roux.
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de bìeğ
20.00
Beef Carpaccio — Tranches fines de bìeğ cru, délicatement dressées, accompagnées d’un pesto maison, d’une salade croquante aux oignons frits, de tomates cerises juteuses, et sublimées par un filet de vinaigre balsamique. Le tout est généreusement parsemé de copeaux de parmesan
estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bourata Crémeuse aux Saveurs Méditerranéennesvegetarian
17.90
Burrata — la douceur de la bourata fondante rencontre la fraîcheur d’un pesto maison, évoquant les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Cette création délicate est sublimée par la vivacité des tomates juteuses, la subtilité des olives Greg, et la touche croquante d’une salade fraîche.
estimare≈ 350 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Douces crevettes & Guacamole
17.30
Shrimp and Guacamole — crevettes guacamole accompagnées d'une sauce cocktail maison, légèrement relevée , un mariage parfait avec la douceur de l'avocat.
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Douces crevettes & Guacamole (version plus légère)
12.90
Crispy Shrimp and Guacamole — Retrouvez nos crevettes croustillantes et leur onctueux guacamole maison dans un format plus petit.
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Césare Palace Insalata, la vraie
17.30
Caesar Salad — laitue romaine croquante, d'un émincé de poulet , d'oeufs durs frais et de tomates cerises juteuses. Les croûtons maison, préparés à partir de pain frais, apportent une texture croustillante et savoureuse. Le tout est agrémenté de copeaux de parmesan
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Césare Palace (version plus légère)
12.90
Caesar Salad (Light) — laitue romaine croquante, poulet émincé, œuf dur, tomates cerises, copeaux de parmesan et croûtons maison
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Plats
Escalope de poulet forestière
20.90
Chicken Escalope with Mushrooms — Des escalopes de poulet tendres et juteuses, accompagnées d'une délicieuse sauce forestière à base de champignons de Paris frais
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Magret de Canard
27.90
Duck Breast — grillé à la perfection pour une texture tendre et juteuse. Il est accompagné de pommes de terre coupées en tranches, cuites à la friteuse pour une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, agrémentées de persil frais et d'ail haché pour une saveur délicieusement parfumée. Le tout est sublimé par notre sauce miel-romarin maison
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Ballotine de poulet farcie aux champignons
22.10
Chicken Ballotine with Risotto — farcie d'un savoureux mélange de champignons séchés, est préparée avec soin et cuite à la perfection. Elle est accompagnée d'un délicieux risotto crémeux.
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Tournedos façon Rossini
32.10
Tournedos Rossini — Un filet de bìeğ tendre et juteux, déveiné avec précision et grillé à la perfection, accompagné d'une tranche de foie gras poêlé fondant et savoureus. Servi avec des frites croustillantes et dorées
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Escalope de poulet gratiné au four
23.10
Gratinated Chicken Escalope — Escalopes de poulet gratinées au four, nappées d'une délicieuse sauce maison du chef. Les escalopes sont garnies de fines tranches de bacon de dinde et recouvertes de mozzarella fondante.
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de bìeğ
28.50
Beef Fillet — Filet de bìeğ déveiné grillé à la perfection, accompagné de délicieuses frites maison dorées et croustillantes. Choix de sauce : poivre vert, bleu ou champignon
estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrați
L’éternelle entrecôte de bìeğ
25.90
Ribeye Steak — Entrecôte de bìeğ grillée à point, accompagnée de délicieuses frites maison dorées et croustillantes. Choix de sauce : bleu, poivre ou champignon
estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați
Faux filet de bìeğ
Sirloin Steak — Faux filet de boeuf grillée à point, accompagnée de délicieuses frites maison dorées et croustillantes. Choix de sauce : bleu, poivre ou champignon
estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrați
L’éternelle entrecôte de bìeğ au brie
29.30
Ribeye Steak with Brie — entrecôte de bìeğ grillée à point, accompagnée de frites maison croustillantes et d'une sauce de votre choix, sublimée par une généreuse portion de fondue de brie fondant.
estimare≈ 920 kcal50 g carbohidrați
Souris d'agneau confite à la sauce miel-romarin
26.90
Lamb Shank — souris d'agneau confite, servie avec des pommes de terre fondantes coupées en tranches et assaisonnées de persil et d'ail. Sauce maison au miel et au romarin
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
le chef's burger
Chef's Pulled Beef Burger — burger de bìeğ effiloché à la cuisson lente et basse température, garni de salade croquante, rondelles de tomates, oignons rouges et concombres marinés. Servi avec une poutine gourmande
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Délice de Gambas persillées sur Lit Risotto crémeux
Grilled King Prawns with Risotto — Gambas Persillées et Risotto Maison Crémeux. Les gambas, grillées à la perfection et enrobées de persil frais, sont servies avec un risotto crémeux. Sauce à la bisque
estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 69
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — Pêche du jour poêlée de légumes sauce au pistou.
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tagliatelles saumonpescatarian
19.30
Salmon Tagliatelle — tagliatelles fraîches al dente, accompagnées d'un savoureux mélange de saumon fumé, de pesto et de jus de citron frais.
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69
Tagliatelles poulet
Chicken Tagliatelle — tagliatelles fraîches al dente, accompagnées d'un délicieux mélange de poulet tendre et émincé, de champignons frais sautés, et d'une sauce crémeuse et parfumée.
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Desserts
Crème brulée
8.10
Crème Brûlée — dessert classique à la fois crémeux et croustillant. Nous utilisons de l'extrait de vanille de Madagascar
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Tartelette de pistache Fusionvegetarian
9.90
Pistachio Tartlet — allie subtilement la saveur intense de la pistache à la douceur irrésistible du chocolat blanc vanille.
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 40
Mi cuit au chocolatvegetarian
Chocolate Fondant — fondant au chocolat, préparé avec du chocolat noir de qualité supérieure. Accompagné d'une boule de glace à la vanille et chantilly maison
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațigreu 27
Tiramisu du momentvegetarian
Tiramisu
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38
Pavlova Finesse de Framboise et Vanille Bourbonvegetarian
Raspberry Pavlova — meringue divinement légère et croustillante, couronnée par une crème de vanille Bourbon exquise et veloutée, le tout harmonieusement rehaussé par notre compotée de framboises maison.
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
Chocolat liégeoisvegetarian
Chocolate Liégeois — Chocolat et ses morceaux vanille intense de Madagascar sauce chocolat, chantilly
estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațigreu 30
Café liégeoisvegetarian
Coffee Liégeois — Café pur arabica vanille intense de Madagascar sauce café et chantilly
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 28
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51veggie
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Bucătărie franceză cu opțiuni limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include camembert copt și burrata cu pesto. Nu există feluri principale vegetariene, așa că alegerea se limitează la aperitive și deserturi, precum tiramisu sau fondantul de ciocolată.
8 preparate vegetariene și 0 vegane din 31
70dia
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preparing Bucătărie franceză cu proteine
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni de aperitive și feluri de carne potrivite. Majoritatea fripturilor vin cu cartofi prăjiți.
14 potrivite pentru diabet · 31 preparate
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- Adresă
- Place Léo Lagrange 6, 31770 Colomiers
- Program
- Lun—Mar12:00–14:00, 19:30–22:30Mie12:00–14:00, 19:30–22:30Joi12:00–14:00, 19:30–22:30Vin19:30–00:00Sâm19:30–00:00Dum19:30–22:30
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