înapoi la căutare

Vincent Cuisinier de Campagne

19 Rue de la Galottière, 37140 Coteaux-sur-Loire

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

À l’apéritif
terrine maison
9.00
House terrine
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Friture de crêtes de coq
15.00
Deep-fried cockscombs with gribiche sauce — sauce gribiche au chenin du village
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entrées
Ravioles de céleri rave au foie gras
18.00
Celeriac ravioli with foie gras — Bouillon citronné de feuilles de coquelicot , sauge croquante
estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Un œuf de nos poules en meurette
10.00
Egg in meurette — Sauce au vin de Bourgueil, carottes et betteraves rouges
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Caille de volière rôtie
10.00
Roasted quail with lentil puree — purée de lentilles Salade de roquette du potager
estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Céleri de jardin façon Pont Neufvegetarian
13.00
Pont Neuf style celeriac with mushroom mayonnaise — mayonnaise de champignons
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brioche rôtie, vert de poireaux et pissenlits
12.00
Roasted brioche with smoked goose egg yolk — Un jaune d'œuf d’oie fumé au bois de pommier
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
Mesclun de printempsvegetarian
10.00
Spring mixed salad — céleri , Trévise, roquette, pommes , noix , mâche et autres plantes
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plats
Truite des vives eaux des viviers de Langeaispescatarian
22.00
Trout with broad beans and wild garlic emulsion — Fèves vertes , émulsion à l’ail sauvage, chips d’aromates
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Langoustines rôties à l’écorce d’agrumespescatarian
26.00
Roasted langoustines with citrus — jus acidulé au fumet de crustacés
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
Pot au feu d’oie
21.00
Goose pot-au-feu — vert et côtes de bettes , sauce au genévrier torréfié
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Pintade rôtie en cocotte
28.00
Roasted guinea fowl with morels — morilles ,vin jaune et crème épaisse
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Magret de canard grillé
23.00
Grilled duck breast with spices — laqué aux épices douces
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Coq « Géline d’Ingrandes » ivre de Bourgueil (façon coq au vin)
27.00
Coq au vin
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Pomme de ris de veau braisée au beurre noisette
38.00
Braised veal sweetbreads — Petits légumes déglacés au jus citronné
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Contrefilet de vache française lardé de foie gras réduction de cabernet
30.00
Beef sirloin with foie gras
estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Fromage
Assortiment de cinq fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Le dessert de l’instant
7.00
Dessert of the day
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Comme au XVIIIème siècle , le foie gras froid
24.00
Cold foie gras dessert — Avec un verre de Quart de Chaumes 1996 du Château de Suronde
estimare≈ 600 kcal35 g carbohidrațigreu 25
Enfant
Repas enfant jusqu’à 10 ans ( plat et dessert), la proposition du jour
18.00
Kids meal
estimare≈ 800 kcal80 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

78dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu un conținut moderat de carbohidrați. Felurile principale se bazează pe carne și pește.

16 potrivite pentru diabet · 20 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
19 Rue de la Galottière, 37140 Coteaux-sur-Loire
Program
necunoscut încă
Contact
+33247961721
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vincentcuisinierdecampagne.blogspot.com/

Deții Vincent Cuisinier de Campagne? Revendică locul tău.