Verra Courbevoie
Marché Charras, 18 Rue de l'Alma, 92400 Courbevoie
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€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
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FORMULES PLANCHE
1 Planche + 2 Pintes
32.00
Platter and Blonde Beer — Bière Blonde Mutzig 50cl
1 Planche + 2 Cocktails
39.00
Platter and Cocktails — Parmi les cocktails à la carte
À PARTAGER ET ENTRÉES
VITELLO TONATO
12.00
Vitello Tonnato — Macreuse de veau, sauce au thon, câpres à queue, copeaux de parmesan
CROUSTILLANTS DE GAMBAS
14.00
Crispy Prawns — sauce aigre douce
CALAMAR À LA ROMAINE
10.00
Fried Calamari — Citron, sauce tartare
PLANCHE VERRÄ
24.00
Verrä Platter — Tenders barbecue maison, bricks de courgette-chèvre, croustillants de gambas, guacamole, tortillas, croque à la truffe
PLANCHE MIXTE
22.00
Mixed Platter — Saint-Marcelin, Brie, Buche de chèvre cendrée, terrine de campagne, jambon blanc, saucisse perche
DESSERTS & COUPES
SNIKERS VERRÄ
10.00
Snickers Dessert
PROFITEROLES MAISON
11.00
Profiteroles
COLONEL (alcoolisé)
10.00
Colonel Ice Cream — 2 boules citron et vodka
DAME BLANCHE
10.00
3 boules vanille, sauce chocolat
COUPE CHOCOLAT LIEGOIS
10.00
Chocolate Liegeois Sundae — 2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat et chantilly
COUPE CAFÉ LIEGOIS
10.00
Coffee Liegeois Sundae — 2 boules café, 1 boule vanille, sauce chocolat et chantilly
LA COUPE VERRÄ
11.00
Verrä Sundae — 1 boule 4 agrumes, 1 boule mangue yuzu, 1 boule framboise, chantilly, passion, copeaux de framboise et cigare russe
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.00
Gourmet Coffee or Tea
GLACES ARTISANALES
3.50
Artisan Ice Cream — vanille, chocolat, yaourt, praliné noisette et amande caramélisée, pêche de vigne,citron,coco, fruits rouges
à Partager & Entrées
CRÉMEUX DE COURGETTE
9.00
Creamy Zucchini — Tempura de courgette croustillante, espuma de comté
ŒUFS MAYONNAISE
7.00
Eggs Mayonnaise — Panaché de salade verte
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
8.00
Burgundy Snails
TOMATES BURRATA
12.00
Tomato Burrata — Duo de tomates d’antan, burrata crémeuse, pesto et pignons de pin
CAMEMBERT RÔTI
10.00
Roasted Camembert
Salade césar
19.00
Caesar Salad — Romaine, sauce césar, anchois, parmesan, croûtons, ìeğ, poulet pané, tomates, oignons frits
Le Brioché - Veggievegetarian
21.00
Veggie Brioche Burger — Pain brioché, tapenade d’olive, sauce verte parfumée, tomates, steak végétal, cheddar, salade, tomates, mesclun, frites
PLATS SIGNATURE VERRÄ
CRUMBLE DE LÉGUMESvegetarian
23.00
Vegetable Crumble — Courgettes, aubergines, carottes, poireaux, parmesan
PRESSÉ DE BOEUF AUX CAROTTES
25.00
Beef Pressé with Carrots — Purée de carottes, chips de carottes, carottes glacées
SEMAINIER
19.00
Weekly Special — LUNDI - Cordon Bleu, MARDI - Carpaccio de Bëæf, MERCREDI - Foie de Veau, JEUDI - Ribs Barbecue, VENDREDI - Moules Marinières
NOS BRIOCHÉS VERRÄ
LE CHICKEN CROUSTILLANT
21.00
Crispy Chicken Brioche — Pain brioché, sauce du chef, poulet croustillant, oignons caramélisés, tomates, pickles de cornichon, cheddar, frites, salade
LE BØEUF CHEDDAR
21.00
Cheddar Beef Brioche — Pain brioché ,sauce du chef, steak Angus 180g, oignons caramélisés, tomates, pickles de cornichon, cheddar, frites, salade
LE CRUSTACÉ
21.00
Crustacean Brioche — Pain brioché, mayonnaise, guacamole, avocat, chair de crabe, gambas grillées, cébette, oignons frits, mesclun, frites
LE VEGGIEvegetarian
21.00
Veggie Brioche — Pain brioché, tapenade d’olive, sauce verte parfumée, tomates, steak végétal, cheddar, salade, tomates, mesclun, frites
Salades
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
20.00
Warm Goat Cheese Salad — Crottins de chèvre sur toast, pommes caramélisées, espuma de chèvre, panaché de salade, échalotes, vinaigrette, tomates, noix et croûtons
SALADE DE LÉGUMES GRILLÉSvegetarian
17.00
Grilled Vegetable Salad — Salade, poivrons, aubergines, tagliatelles de carotte, courgettes, tomates, échalotes, oignons frits, vinaigrette, croûtons
SALADE NORDIQUEpescatarian
21.00
Nordic Salad — Mesclun, tomates, échalotes, oignons frits, croûtons, chair de crabe, gravlax de saumon et demi-avocat
SALADE NIÇOISEpescatarian
19.00
Niçoise Salad — Mesclun, tomates, échalotes, oignons frits, croûtons, thon cuit, anchois, ìeğ, olives
SALADE PARISIENNE
18.00
Parisian Salad — Mesclun, tomates, échalotes, oignons frits, croûtons, emmental, jambon blanc
Nos Pâtes
LINGUINI AU PESTOvegetarian
19.00
Pesto Linguini — Linguini, pesto maison, tomates cerises rôties, pignons de pin
RAVIOLES DU DAUPHINÉvegetarian
23.00
Dauphiné Ravioli — Crème de parmesan
Nos Viandes
TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef Tartare — ain poilâne, comté, jambon blanc, huile et brisure de truffe, panaché de salade, sauce Mornay
CROQUE MONSIEUR À LA TRUFFE
19.00
Truffle Croque Monsieur — Pain Poilane, comté, jambon blanc, huile et brisure de truffe, panaché de salade
SUPRÊME DE VOLAILLE
21.00
Chicken Supreme — Purée de pommes de terre, jus de viande
ÉPAULE D’AGNEAU 7H 1,2kg
65.00
Slow Cooked Lamb Shoulder — À partager (2 personnes) Cuisson basse température 7h, garniture au choix, sauce au choix
BOUDIN CHRISTIAN PARRA
20.00
Blood Sausage — Boudin noir artisanal, pommes caramélisées, purée de pommes de terre
NOIX D’ENTRECÔTE D’ARGENTINE
35.00
Argentine Entrecôte — Frites maison, sauce au choix
PLUMA IBÉRIQUE
25.00
Iberian Pluma — Polenta crémeuse, jus de viande
PIÈCE DU BOUCHER
24.00
Butcher's Cut — Selon arrivage, sauce au choix, frites, salade
Nos Poissons
TARTARE DE SAUMONpescatarian
24.00
Salmon Tartare — Sucrine, échalotes et tomates confites, persil, courgettes, oignons frits, grenades, avocat, citron confit, frites
PAVE DE SAUMONpescatarian
24.00
Salmon Fillet — Purée de pommes de terre, sauce vierge
FILET DE BARpescatarian
25.00
Sea Bass Fillet — Riz pilaf, beurre blanc
Nos Accompagnements
Purée de pommes de terrevegetarian
4.50
Mashed Potatoes
Purée de carottesvegetarian
4.50
Carrot puree
Fritesvegetarian
4.50
Fries
Panaché de Saladevegetarian
4.50
Mixed salad
Coquillettesvegetarian
4.50
Macaroni
Poîlée de légumesvegetarian
4.50
Sautéed vegetables
Nos Desserts
GAUFRES DE BRUXELLESvegetarian
9.00
Brussels waffles — Gaufres, chantilly, sauce chocolat
CAFÉ GOURMANDvegetarian
10.00
Coffee gourmet platter — Financier, pannacotta, mousse au chocolat, crème brûlée
THÉ GOURMANDvegetarian
12.00
Tea gourmet platter — Financier, pannacotta, mousse au chocolat, crème brûlée
LE FLOTTANTE XXLvegetarian
10.00
Floating island XXL — Crème anglaise à la fève de Tonka, nougatine maison
BABA AU RHUMvegetarian
10.00
Rum baba — Chantilly, coulis de fruits rouges
CRÈME BRÛLÉE maisonvegetarian
10.00
Crème brûlée
COOKIES VERRÄ AUX PRALINÉvegetarian
11.00
Praline cookies dessert — Glace yaourt, coulis de caramel
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
9.00
Cheese plate
PLAISIRS GLACÉS
1 BOULEvegetarian
3.50
Ice cream (1 scoop)
2 BOULESvegetarian
7.00
Ice cream (2 scoops)
3 BOULESvegetarian
9.00
Ice cream (3 scoops)
Menu Enfant
Menu Enfant
13.00
Kids menu — 1 Plat au Choix: Colin Pané et frites maisons OU Steak haché et frites maisons OU Coquillettes au Jambon
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