Éclipse - Courbevoie, 86 Esplanade du Général de Gaulle
Esplanade du Général de Gaulle 86, 92400 Courbevoie
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
entrée
La soupe Biovegetarian
12.00
Green Zucchini Gazpacho — Gaspacho verde de courgettes, concombre, menthe et ricotta, topping fenouil frais et pignons de pins
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Le caviar d'auberginesvegetarian
11.00
Eggplant Caviar — Jeunes pousses d'épinards, pignons de pin et feta, vinaigrette balsamique.
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Les raviolesvegetarian
17.00
Goat Cheese Ravioli — Farce de chèvre frais, ricotta, citron et ciboulette, figues et raisins frais, noix, sauce vin rouge au poivre de Timut
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrați
L'oeuf poché
16.00
Poached Egg with Mushrooms — Poêlées de champignons vinaigrés aux herbes, maïs grillés, bouillon de champignons et volaille
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Les carottesvegetarian
15.00
Roasted Carrots — Rôtie entières au cumin, crème de carottes au beurre noisettes, orange et gingembre, graines de courges torréfiées, huile végétale
estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Le foie gras
21.00
Foie Gras Terrine — En terrine au vieux cognac, gel de pêche et verveine, brunoise de pêche jaune et blanche, baguette tradition toastée
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrați
Le saumon Bomlopescatarian
17.00
Salmon Sashimi — Mariné en sashimi, vinaigrette à l'huile de sésame, citron vert, piment d'espelette, miel et cébette, pickles de concombre, fraicheur de Granny Smith et fenouil
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
plat
L'encornetpescatarian
26.00
Squid with Black Rice Risotto — Mariné à l'huile d'olive et au persil, risotto de riz vénéré, coulis de poivrons rouges, jeunes pousses.
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 85
Le cabillaudpescatarian
33.00
Roasted Cod — Pavé de cabillaud rôti, poêlées d'épinards, Coco de Paimpol au jus de crustacé, tuile de Nori
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
Le filet de bar bretonpescatarian
38.00
Grilled Sea Bass — Filet de bar grillé sur la peau, Courges en deux façons : purée et confit, poêlées de champignons, sauce au miel, crustacé et agrumes
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Les rigatonisvegetarian
28.00
Rigatoni Pasta — Sauce tomate et persil et ail, Légumes du soleil, parmesan et aragula
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Le végétalvegetarian
25.00
Mushroom Risotto — Risotto avec champignons de saison et parmesan, coulis de champignons et poêlées de légumes verts
estimare≈ 550 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 75
La pintade
32.00
Roasted Guinea Fowl — Suprême rôti de pintade avec noisettes, poêlées de pates avec choux Kale et butternut, jus de pintade réduit
estimare≈ 510 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le veau
38.00
Stuffed Veal Flank — Bavette de veau farcie aux champignons, épinards et estragon, mousseline de céleri-rave, carottes fanes rôties et oignons glaçés, jus de veau corsé au thym citron
estimare≈ 540 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
L'onglet de Bœuf "Boucheries Nivernaises"
27.00
Beef Hanger Steak — Poêlées de pommes de terres et oignons en persillade, Sauce au poivre, mesclun d'herbes
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Le filet de bœuf Simmental
45.00
Beef Fillet with Foie Gras — escalope de foie gras poêlées, purée à la truffe, épinards et jus à la truffe.
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
L'andouillette artisanale de chez Bobosse
21.00
Andouillette — Andouillette, purée à la truffe, jus infusé à l'ail et au thym.
estimare≈ 610 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La côte de boeuf
91.00
Côte de Bœuf — Côte de bœuf Simmental à partager pour 2 ou 3
estimare≈ 1200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La sole meunièrepescatarian
96.00
Sole Meunière — Sole meunière pour 2
estimare≈ 1100 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
dessert
La crème brulée
12.00
Crème Brûlée — A la fève de Tonka
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41
Le citron
15.00
Lemon Financier — Fiancier au sésame noir, déclinaison de citron : gel, sorbet, fruit frais et crémeux, poudre de charbon végétal
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30
La pavlolvavegetarian
16.00
Pavlova — Meringue française, ganache vanille, gel de menthe, confit de fraise et de framboise, fraises fraîches.
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 37
Le chocolat Valrhonavegetarian
17.00
Valrhona Chocolate Dessert — Finger chocolat noir Caraibes, glaçage rocher, crémeux, gel passion et sorbet.
estimare≈ 610 kcal42 g carbohidrațigreu 32
La brioche perduevegetarian
16.00
French Toast — crème onctueuse à la vanille de Madagascar et caramel beurre salé, glace vanille
estimare≈ 750 kcal78 g carbohidrațigreu 22
Le trio gourmand
13.00
Dessert Trio — A l’inspiration de notre cheffe pâtissière
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 40
Formules Déjeuner
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
37.00
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Entrée-Plat-Dessert
46.00
estimare≈ 1500 kcal110 g carbohidrațigreu 33
LES PLANCHES
Les Fromagesvegetarian
15.00
Cheese Board — 150g, assortiment de fromages affinés, Maison Anthes
estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assortiment saucisses et saucissons "Maison Conquet et Bobosse"
15.00
Sausage Platter — 150GR
estimare≈ 480 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Jambon Speak italien
12.00
Speck — 100GR
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La planche Mixte
32.00
Mixed Board — Fromage 160gr / Charcuterie 160gr
estimare≈ 1100 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos canailles
Legumes à croquervegetarian
7.00
Crudités with Yogurt Sauce — Sauce Yaourt, tahine et citron
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La Pinsa Romana
15.00
Pinsa Romana — Burrata, mortadelle, pesto basilic et pignons de pain, courgettes grillées, roquette, tomates confites
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
L'avocado Toastvegetarian
15.00
Avocado Toast — Pain de campagne, avocat, mimosa d’œuf, mayonnaise pimentés, graine de chia et jeunes pousses.
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 67
Houmous Libanaisvegan
8.00
Lebanese Hummus — Houmous de pois chiche libanais, légumes craquants
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le chèvre fraisvegetarian
8.00
Fresh Goat Cheese with Beetroot — A la betterave, huile d'olive, noisettes concassés, zest d'oranges et Zaatar.
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tarama Maisonpescatarian
9.00
Tarama — Tarama maison et petits légumes croquants
estimare≈ 250 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Le foie gras
16.00
Foie Gras with Chutney — Au Cognac, chutney de fruits secs, toast grillés.
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tenders de volailles confits et grillés
12.00
Grilled Chicken Tenders — 100gr
estimare≈ 280 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Saumon gravlaxpescatarian
15.00
Salmon Gravlax — Condiments asiatiques
estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le gratiné de Macaroni BIOvegetarian
14.00
Macaroni Gratin — Macaroni bio gratiné au brie de Melun et truffe
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați
Frites Maisonvegetarian
8.00
Homemade Fries — Mayonnaise aux herbes
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrați
Accras de moruepescatarian
11.00
Cod Accras — Maison, mayonnaise mangue et curry vert
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les douceurs sucrées
13.00
Sweet Treats — A l’inspiration du chef pâtissier
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
Acest meniu este încă corect?
75dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe opțiuni cu indice glicemic scăzut. Există numeroase feluri principale de carne și pește.
26 potrivite pentru diabet · 44 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Esplanade du Général de Gaulle 86, 92400 Courbevoie
- Program
- Lun—Mar—Mie—Joi12:00–15:00, 17:00–22:00Vin12:00–21:30Sâm—Dumînchis
- Contact
- +33140892156
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclipse-ladefense.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții Éclipse - Courbevoie, 86 Esplanade du Général de Gaulle? Revendică locul tău.