înapoi la căutare

Jaïs Courchevel

Rue Park City 258, 73120 Courchevel

Deschis acum · până la 23:30

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ENTREES
Assiette de Cécina de Boeuf Wagyu Tajima 18 mois
38.00
Wagyu Tajima Beef Cecina
estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pâté en croûte traditionnel au foie gras et pistache, Salade d’herbes
32.00
Foie Gras and Pistachio Pâté en Croûte
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croque Pannetone au Parmesan, Jambon de Veau à l’Os et Truffe Noire Melanosporum
65.00
Parmesan Panettone Croque with Veal Ham and Truffle
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați
Crudo de Gambero Rosso, Zeste de Citron Vert et Huile d’Olive de Kalamata et Sarrasin Torréfié
48.00
Gambero Rosso Crudo
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de Thon, Sauce Bulgogi
28.00
Tuna Carpaccio with Bulgogi Sauce
estimare≈ 240 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Poulpe rôti, Crème d’Ail Noir et Artichaud Poivrade
34.00
Roasted Octopus with Black Garlic Cream
estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Lentilles Vertes du Puy, Brunoise de Légumes et Foie Gras au Torchon
38.00
Green Lentils with Foie Gras
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Damier de St Jacques et Truffe Noire Melanosporum
48.00
Scallops and Black Truffle
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Os à Moelle glacé au Jus de Viande, Tartare de Filet de Boeuf Chateaubriand aux Pistaches
65.00
Beef Tartare and Bone Marrow
estimare≈ 610 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLATS
Linguine Crémées aux OEufs de Truite et Zeste de Citron Vert
58.00
Creamy Linguine with Trout Roe
estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrați
Joue de Boeuf Fondante, Sauce Vin Rouge, Petits Légumes et Foie Gras Poîlé
72.00
Braised Beef Cheek with Foie Gras
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
St Jacques Rôties, Fondue de Poireaux à la Crème, Copeaux de Parmesan et Truffe Noire Melanosporum
78.00
Roasted Scallops with Leek Fondue
estimare≈ 520 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Côte de Veau de lait Fermière Tranchée, Sauce Caviar et Jus de Viande, Frites
145.00
Milk-Fed Veal Chop with Fries
estimare≈ 980 kcal55 g carbohidrați
Ris de Veau Croustillants, Écrasé de Pomme de Terre, Jus de Viande et Bisque de Homard
85.00
Crispy Veal Sweetbreads with Lobster Bisque
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Sole Meunière, Écrasé de Pomme de Terre et Salade de Pousses d’Épinards
125.00
Sole Meunière
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Chuck Flap de Boeuf Wagyu, Frites
165.00
Wagyu Beef Chuck Flap with Fries
estimare≈ 1100 kcal52 g carbohidrați
Homard Bleu Décortiqué, Sauce Béarnaise et Écrasé de Pomme de Terre
110.00
Blue Lobster with Béarnaise Sauce
estimare≈ 820 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
À PARTAGER
Tomahawk Black Angus (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
320.00
Tomahawk Black Angus Steak with Fries
estimare≈ 3900 kcal150 g carbohidrațigreu 36
Côte de Boeuf Angus Maturée 40 Jours (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
275.00
Aged Côte de Boeuf Angus with Fries
estimare≈ 3600 kcal150 g carbohidrațigreu 36
DESSERTS
Profiteroles, Glace Vanille, Sauce au chocolat chaud du Venezuela 72%
21.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 650 kcal68 g carbohidrațigreu 26
Mousse au chocolat du Venezuela 72% à l’huile d’olive de Kalamata et fleur de sel
18.00
Chocolate Mousse with Olive Oil
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Tarte au citron bio meringuée aux zestes de citron vert
21.00
Lemon Meringue Tart
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Baba à l’Umeshu et Crème Chantilly
24.00
Umeshu Baba with Chantilly Cream
estimare≈ 610 kcal68 g carbohidrațigreu 25
Carpaccio d’Ananas Victoria et Sirop à la Menthe
24.00
Pineapple Carpaccio with Mint Syrup
estimare≈ 180 kcal38 g carbohidrațigreu 35

Acest meniu este încă corect?

0veggie
scoreestimare

Doar deserturi pentru vegetarieni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale vegetariene. Puteți comanda Tarte au citron sau Carpaccio d’Ananas Victoria.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 24

75dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate cu indice glicemic scăzut. Felurile principale se bazează pe carne și fructe de mare.

13 potrivite pentru diabet · 24 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Park City 258, 73120 Courchevel
Program
Lunînchis
Mar12:00–14:30, 19:00–23:30
Mie12:00–14:30, 19:00–23:30
Joi12:00–14:30, 19:00–23:30
Vin12:00–14:30, 19:00–23:30
Sâm12:00–14:30, 19:00–23:30
Dum12:00–14:30, 19:00–23:30
Uniquement sur réservation
Contact
+33956672431
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jais-courchevel.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Jaïs Courchevel? Revendică locul tău.