Les portes de Bourgogne
3 Rue Georges Besse, 21320 Créancey
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 22 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 22 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Plateau repas à emporter - Buffet froid
Plateau de charcuterie
6.00
Charcuterie platter — Rosette, Terrine de campagne, Jambon persillé, Jambon fumé
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Viande
6.80
Cold meat platter — Chaud/froid de poulet, Rôti de boeuf, Rôti de porc
estimare≈ 380 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Viande
7.00
Cold meat platter — Chaud/froid de poulet, Rôti de boeuf, Rôti de porc, Blanc de dinde
estimare≈ 400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Salades composées
3.50
Assorted salads — Aspic, Salade piémontaise, Salade de pâtes, Salade Jurassienne ( Chou blanc, lard, Emmental), Salade cocktail (pamplemousse, crevettes, sauce cocktail)
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade de crudités
2.50
Fresh vegetable salads — Taboulè, Concombres, Carottes, Salade Niçoise
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Menu buffet froid
15.00
Cold buffet menu — Deux salades aux choix, Jambon persillé, Rosette, Rôti de boeuf, Fromages, Tarte amandine
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrațigreu 43
Menu buffet froid
18.00
Cold buffet menu — Trois salade au choix, Jambon persillé, Rôti de boeuf, Terrine de lapin, Rosette, Fromages, Fôret noire individuelle
estimare≈ 1250 kcal75 g carbohidrațigreu 30
Menu buffet froid
22.00
Cold buffet menu — Trois salade au choix, Jambon persillé, Terrine de lapin, Rosette, Saumon en Bellevue, Fromages, Mignardise ou mirroir au cassis
estimare≈ 1200 kcal70 g carbohidrațigreu 32
Menus
Menu à 18 €
18.00
18 Euro Menu — Ballotine de volaille aux pistaches, Suprême de poulet Gaston Gérard et ses légumes, Assiettes de fromages, Miroir au cassis
estimare≈ 950 kcal40 g carbohidrați
Menu à 25 €
25.00
25 Euro Menu — Entremet Guacamole-crevettes, Filet mignon de porc à l'ancienne et ses légumes, Assiettes de fromages, Croustillant chocolat
estimare≈ 1050 kcal45 g carbohidrați
Menu à 28 €
28.00
28 Euro Menu — Queue de lotte à l'américaine, Noix de joues de boeuf confite et ses légumes, Assiette de fromages, Entremet poire caramel
estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrațigreu 44
Menu à 30 €
30.00
30 Euro Menu — Pressé de caille aux girolles, Grenadin de veau à la forestière et ses légumes, Assiettes de fromages, Opéra
estimare≈ 1000 kcal45 g carbohidrați
Menu à 35 €
35.00
35 Euro Menu — Filet d'omble chevalier, Tournedos de canard Rossigny et ses légumes, Assiettes de fromages, Fondant chocolat au coeur crème brûlée
estimare≈ 1150 kcal55 g carbohidrațigreu 42
La carte - Les planches
La savoyarde (reblochon, Beaufort, Tomme)
12.00
Savoyard cheese board
estimare≈ 500 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La nordique (saumon, crevettes, wrap de saumon fummé)
15.00
Nordic seafood platter
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne)
15.00
Burgundian charcuterie board
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne)
14.00
Burgundian charcuterie board
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La carte - Les Wraps
Wrap au poulet
10.00
Chicken wrap
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Wrap croque-monsieur
10.00
Croque-monsieur wrap
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Wrap au boeuf
14.00
Beef wrap
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Wrap poulet miel
12.00
Honey chicken wrap
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
La carte - Les entrées froides
Terrine de lapin aux noisettes
8.00
Rabbit terrine with hazelnuts
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Ballottine de volaille aux pistaches
8.00
Poultry ballotine with pistachios
estimare≈ 310 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mesclun de profiterole d'escargots aux pointes d'asperges
10.00
Snail profiteroles with asparagus
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Timbaline de saumon d'Atlantique sur crème d'asperges
10.00
Atlantic salmon timbaline
estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartare de thon au zeste de citron vert
12.00
Tuna tartare with lime
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartare de Saint Jacques pomme et céleri
12.00
Scallop tartare with apple and celery
estimare≈ 210 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Pressé de caille aux girolles
10.00
Quail pressé with chanterelles
estimare≈ 290 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entremet Guacamole-crevettes
9.00
Guacamole and shrimp appetizer
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La carte - Les entrées chaudes
Feuilleté de saumon à l'oseille
10.00
Salmon puff pastry with sorrel
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrați
Tourte de canard et champignons
8.00
Duck and mushroom pie
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrați
Tresse de saumon et cabillaud
8.50
Salmon and cod braid
estimare≈ 340 kcal20 g carbohidrați
Cassolette lutée de quenelles de brochet sauce Nantua
8.00
Pike quenelles Nantua sauce
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La carte - Le foie gras
Tatin de foie gras aux pommes caramélisées
12.50
Foie gras tatin with caramelized apples
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 38
Foie gras de canard marbré
12.00
Marbled duck foie gras
estimare≈ 380 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras de canard aux figues
12.00
Duck foie gras with figs
estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escalope de foie gras poêlée au vinaigre de framboise
10.50
Pan-seared foie gras with raspberry vinegar
estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La carte - Les poissons chauds
Queue de lotte à l'Américaine
12.00
Monkfish à l'Américaine
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
Filet de Sandre au champagne
12.50
Zander fillet with champagne
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Filet d'Omble Chevalier au jus d'herbes acidulé
14.00
Arctic char fillet with herb juice
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Pavé de Saumon au Chablis
9.50
Salmon fillet with Chablis
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Dos de Cabillaud à la crème d'avocat
9.50
Cod loin with avocado cream
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La carte - Les viandes
Poulet Gaston Gérard
12.00
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Suprême de poulet jaune poché sauce foie gras et poires
10.50
Poached chicken breast with foie gras and pears
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrați
Suprême de pintade à la piperade
8.00
Guinea fowl supreme with piperade
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Pintade en portefeuille morilles et châtaigne
12.00
Guinea fowl with morels and chestnuts
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Duo de poule et coq à la Bourguignonne
8.00
Chicken and rooster Bourguignon
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pintade en salmis
8.00
Guinea fowl salmis
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Caille rôti au Porto
10.00
Roasted quail with Port
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Coq au vin jaune
9.00
estimare≈ 460 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Magret de canard réduction de fruits rouges
12.00
Duck breast with red berry reduction
estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 74
Cuisse de canard confite
9.00
Duck confit leg
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de canard à l'orange
13.00
Duck fillet with orange
estimare≈ 540 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 66
Tournedos de canard Rossigny
15.00
Duck tournedos Rossigny
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Grenadin de veau à la forestière
14.00
Veal grenadin forestière
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Blanquette de veau
14.00
Veal blanquette
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Rôti de veau au vin jaune
10.00
Roast veal with yellow wine
estimare≈ 440 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne
8.50
Pork tenderloin with mustard
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Filet mignon de porc en croûte
12.00
Pork tenderloin in pastry
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Rôti de porc aux pruneaux
6.30
Roast pork with prunes
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Araignée de porc confite
8.00
Pork shoulder confit
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Paleron de porc rôti et glacé au miel
8.10
Roasted pork shoulder with honey
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Jambon braisé aux champignons
8.00
Braised ham with mushrooms
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
La carte - Les légumes
Crémeux de panais à la vanille / roulé de courgettes farciesvegetarian
2.50
Parsnip cream and stuffed zucchini
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gratin de courgettesvegetarian
2.50
Zucchini gratin
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gratin Dauphinoisvegetarian
2.50
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
Tomates provencalesvegetarian
2.50
Provençal tomatoes
estimare≈ 110 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pavé de potironvegetarian
2.50
Pumpkin pavé
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ratatouillevegetarian
2.50
estimare≈ 100 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tagliatelle
2.50
estimare≈ 250 kcal35 g carbohidrați
Poêlée de légumes de saisonvegetarian
2.50
Sautéed seasonal vegetables
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mille-feuille de pomme de terrevegetarian
2.50
Potato mille-feuille
estimare≈ 200 kcal20 g carbohidrați
La carte - Les desserts
Entremet poire caramelvegetarian
3.10
Pear caramel dessert
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Fraisiervegetarian
3.50
Fraisier cake
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Framboisiervegetarian
3.50
Framboisier cake
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Miroir au cassisvegetarian
2.80
Blackcurrant mirror cake
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Poiriervegetarian
3.50
Pear cake
estimare≈ 340 kcal35 g carbohidrați
Mokavegetarian
3.00
Moka cake
estimare≈ 310 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Foret noirevegetarian
3.00
Black Forest cake
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Croustillant au chocolatvegetarian
3.10
Chocolate crispy dessert
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 43
Duo chocolat noir et blancvegetarian
3.00
Dark and white chocolate duo
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Charlotte (fruits de saison)vegetarian
3.00
Seasonal fruit Charlotte
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 43
Mandarinvegetarian
3.20
Mandarin dessert
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați
Opéravegetarian
3.20
Opéra cake
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 32
Fondant au chocolat coeur de crème brûléevegetarian
3.20
Chocolate fondant with crème brûlée heart
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Vacherinvegetarian
3.80
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Omelette norvégiennevegetarian
3.00
Baked Alaska
estimare≈ 480 kcal48 g carbohidrațigreu 33
Tarte aux pommesvegetarian
2.00
Apple tart
estimare≈ 310 kcal40 g carbohidrați
Tarte citron meringuéesvegetarian
2.10
Lemon meringue tart
estimare≈ 360 kcal38 g carbohidrațigreu 35
Tarte aux fruits rougesvegetarian
2.00
Red fruit tart
estimare≈ 330 kcal38 g carbohidrați
Tarte amandinevegetarian
2.00
Almond tart
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 44
Les cocktails
Croissant jambon
0.80
Ham croissant
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gougèrevegetarian
0.30
estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Verrine de saumon marinée au citron vertpescatarian
2.00
Marinated salmon verrine
estimare≈ 110 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Verrine au polet marinée à l'huile d'olive
2.00
Marinated chicken verrine
estimare≈ 130 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mini brochette de persillé
1.00
Persillé beef mini skewer
estimare≈ 90 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cuillère Niçoisepescatarian
1.70
Niçoise spoon
estimare≈ 70 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mini bouchée d'escargots
1.80
Mini snail bite
estimare≈ 80 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mini sandwich aux concombresvegetarian
0.80
Mini cucumber sandwich
estimare≈ 90 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Mini hamburger
1.10
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Wraps jambon/salade
0.80
Ham and salad wraps
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Wraps saumon fumépescatarian
1.00
Smoked salmon wraps
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LArme de mousse de poivrons et magret fumé
2.00
Pepper mousse and smoked duck breast
estimare≈ 160 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Verrine bavarois aux fruits rougesvegetarian
1.00
Red fruit bavarois verrine
estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați
3 tartelettesvegetarian
2.80
Mini tartlets
estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrați
Duo de mousse noir et blancvegetarian
0.90
Black and white chocolate mousse duo
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
Mini délice bourguignon
0.80
Mini beef bourguignon
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Verrine de crumble aux pommesvegetarian
0.80
Apple crumble verrine
estimare≈ 190 kcal22 g carbohidrați
Tiramisu aux spéculoosvegetarian
0.80
Speculoos tiramisu
estimare≈ 210 kcal20 g carbohidrațigreu 42
Verrine de fruitsvegan, vegetarian
0.50
Fruit verrine
estimare≈ 80 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cygne chantillyvegetarian
0.60
Chantilly cream swan
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Formules
du jour
18.00
Daily menu — buffet d’entrées à volonté, plat du jour, fromage, dessert, ¼ de vin
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 33
express
17.50
Express meal: Sirloin steak, goat cheese toast and fries — Assiette-repas composée d’un faux-filet, d’une tartine de fromage de chèvre chaud ou de camembert chaud et de frites maison + dessert
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
formule à 15,00 €
15.00
Set menu 15€ — entrée + plat / plat + dessert
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
enfant
10.50
Kids menu — entrée + plat + dessert
estimare≈ 700 kcal70 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
54veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine franceză cu legume
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include ratatouille, gratin de zucchini și mille-feuille de cartofi. Deoarece există multe opțiuni cu carne, vegetarienii aleg garniturile și deserturile.
36 preparate vegetariene și 1 vegane din 115
78dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există numeroase preparate de carne și pește cu puțini carbohidrați. Meniul include diverse aperitive reci și legume.
66 potrivite pentru diabet · 115 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 3 Rue Georges Besse, 21320 Créancey
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33380644541
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesportesdebourgogne.com/
- Înregistrare
- completitudine 17 %, încredere 35 %