înapoi la căutare

Auberge de la Croisade

Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LES ENTRÉES
L’Entrée en Suggestion du Chef
16.00
Chef's suggestion starter
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle
18.00
Goat cheese panna cotta — Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur
21.00
Salmon tartare Gravlax — Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Salade de Queues de Gambas grillées décortiquées
29.00
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
29.00
Foie gras terrine — Cuit dans un Bouillon aux Epices douces
estimare≈ 420 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
29.00
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les Escalopes de Foie gras poêlées
32.00
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES POISSONS
Le Poisson en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion fish
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 73
Le Pavé de Merlu de ligne rôti
26.00
Roasted hake with cuttlefish sauce — sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilic
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée et ses Raviolis de Soubressade douce
30.00
Octopus fricassee with soubressade ravioli — Beurre blanc citronné
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
32.00
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
33.00
Chef Laurent's surprise fish
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 73
LES VIANDES
La Viande en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion meat
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température
27.00
Slow-cooked smoked veal shoulder — Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches et son Parfait de Foie gras
30.00
Roasted duck breast with peaches — Sauce Aigre Douce
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrați
Le Pavé de Filet de Boeuf grillé en Duo de Sauces
35.00
Grilled beef fillet
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Tournedos de Filet de Boeuf Rossini à ma Façon et son Escalope de Foie gras poêlée
45.00
Beef Rossini
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LES DESSERTS
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
10.00
Farm cheese trio
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Panaché de Glaces et Sorbets, Coulis de Fruits
9.00
Ice cream and sorbet assortment
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați
La Crème brûlée aromatisée au Marc du Languedoc
9.00
Crème brûlée
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 41
Le Dessert du Moment
10.00
Dessert of the moment
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 28
Le Colonel à l’Eau-de-Vie d’Argeliers
11.00
Colonel dessert
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Le Café Gourmand
11.00
Café gourmand
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
L’Assiette des Délices sucrées de la Croisade
11.00
Sweet delights platter
estimare≈ 700 kcal60 g carbohidrațigreu 28
Lo Tournas
Lo Tournas
30.00
Lo Tournas menu
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Les Croquettes de Jambon de Pays sur un Coulis tiède de Tomate et Poivron, Salade de Légumes crus, Vinaigrette d’Herbes
Ham croquettes
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L’Entrée en Suggestion du Chef
Chef's suggestion starter
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
La Pièce de Gigot de Porcelet confit dans son Jus, Sauce crémée à la Moutarde et Ciboulette
Confit suckling pig leg
estimare≈ 850 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Poisson en Suggestion du Chef
Chef's suggestion fish
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
5.00
Farm cheese trio
estimare≈ 400 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
L’Assiette Gourmande de la Croisade
Gourmet platter
estimare≈ 900 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Temporada Primavera
Entrée + Plat Fromage + Dessert
53.00
Spring menu
estimare≈ 2000 kcal150 g carbohidrațigreu 33
Entrée + Poisson Surprise + Plat Fromage + Dessert
60.00
Spring fish menu
estimare≈ 2100 kcal150 g carbohidrațigreu 33
L’entrée
L'entrée « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise starter
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
La Salade de Gambas grillées décortiquées
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
estimare≈ 400 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
Foie gras terrine — cuit dans un Bouillon aux Epices douces
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Escalopes de Foie gras poêlées
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
estimare≈ 500 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Duo de Foie gras de la Croisade : L’Escalope poêlée et la Terrine
Foie gras duo
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le plat
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise fish
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée
Octopus fricassee with soubressade ravioli — et ses Raviolis de Soubressade douce Beurre blanc citronné
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches
Roasted duck breast with peaches — et son Parfait de Foie gras Sauce Aigre Douce
estimare≈ 650 kcal28 g carbohidrați
Le Filet de Bœuf grillé en Duo de Sauces
Grilled beef fillet
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Fromages et Desserts
Le Trio de Fromages fermiers et Fruits secsvegetarian
Farm cheese trio
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La Carte des Desserts de la Croisade
Dessert menu
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 28
Lou del Mitan
Lou del Mitan
39.00
Lou del Mitan menu — Entrée + Plat + Dessert
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 37
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle, Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
Goat cheese panna cotta
estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur, Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
Salmon tartare Gravlax
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
Slow-cooked smoked veal shoulder
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Le Pavé de Merlu de ligne rôti sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilicpescatarian
Roasted Hake Fillet with Cuttlefish Bolognese and Basil
estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80

Acest meniu este încă corect?

21veggie
scoreestimare

Opțiuni foarte limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Singura opțiune vegetariană este trio de brânze fermiere cu fructe uscate. Pannacotta cu brânză de capră conține cipuri de slănină.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 51

85dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase preparate bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Există multe opțiuni de pește și carne la grătar.

35 potrivite pentru diabet · 51 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy
Program
Lun12:00–13:30, 19:30–21:30
Marînchis
Mieînchis
Joi12:00–13:30, 19:30–21:30
Vin12:00–13:30, 19:30–21:30
Sâm12:00–13:30, 19:30–21:30
Dum12:00–13:30, 19:30–21:30
Contact
+33467893636
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-croisade.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Auberge de la Croisade? Revendică locul tău.