De Zwammenberg
Zijstraat 20, 5176 NG De Moer
Închis acum · se deschide Vin 10:30
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
BROODJES
Eggs florentine
14.00
Brioche | gepocheerd ei | spinazie | hollandaisesaus
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrați
Gegrilde halloumivegetarian
14.75
Grilled Halloumi Toast — Toast | avocado | bospaddenstoelen | spiced honey
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Boerenbrood carpaccio
14.75
Beef Carpaccio Sandwich — Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rode ui | zongedroogde tomaat | groene kruidenmayonaise
estimare≈ 510 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Aziatische steak tartaar
16.00
Asian Steak Tartare Sandwich — Kogelbiefstuk | gochujang | kwarteleitje | kimchi | zwarte sesam | crunch van nori
estimare≈ 540 kcal34 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Clubsandwich
17.50
Club Sandwich — Oude kaas | piccalilly | bacon | avocado | krokant gekruide kip | ei-truffelsalade
estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Philly cheesesteak
17.00
Brioche | dungesneden kogelbiefstuk | gepekelde rode ui | warme kaas-truffelsaus
estimare≈ 690 kcal36 g carbohidrați
Huisgebraden rosbief
13.75
Roast Beef Sandwich — Dragon–kappertjescrème | zoetzure komkommer
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
WARM TWAALFUURTJES
Rundvleeskroketten
12.50
Beef Croquettes — Mosterd | verse friet of boerenbrood
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Garnalenkroketten
15.75
Shrimp Croquettes — Cocktailsaus | verse friet of boerenbrood
estimare≈ 820 kcal62 g carbohidrați
Oesterzwammenkrokettenvegetarian
14.75
Oyster Mushroom Croquettes — Truffelmayonaise | verse friet of boerenbrood
estimare≈ 840 kcal64 g carbohidrați
Croque-monsieur*
9.95
Croque Monsieur — Geraspte kaas | boerenham | bechamelsaus
estimare≈ 610 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Croque-madame*
10.95
Croque Madame — Geraspte kaas | boerenham | bechamelsaus | gebakken ei
estimare≈ 710 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Moers stoofpotje
23.50
Pulled Chicken Stew — Licht pittig | pulled chicken | bospaddenstoelen | gestoofd in Moers Genot Triple | groene salade | verse friet
estimare≈ 890 kcal68 g carbohidrați
Uitsmijtersvegetarian
12.75
Uitsmijter — Drie eieren van De Annahoeve
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sliptongen
25.00
Twee of drie stuks | ravigottesaus | citroen | groene salade | verse friet
estimare≈ 860 kcal62 g carbohidrați
Vegavegetarian
16.75
Vegetarian Lunch Set — Soep naar keuze | oesterzwammenburgertje op een bun met sla | tomaat | augurk | kaas burgersaus | boerenbrood ei-truffelsalade
estimare≈ 740 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 70
Vispescatarian
16.75
Fish Lunch Set — Soep naar keuze | boerenbrood met een garnalenkroket en cocktailsaus | boerenbrood met gerookte Noorse zalm en kruidenroomkaas
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 73
Vlees
16.75
Meat Lunch Set — Soep naar keuze | boerenbrood huisgebraden rosbief | dragon–kappertjescrème en zoetzure komkommer | boerenbrood met een rundvleeskroket en mosterd
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
Pokébowl
Tonijn, licht gegrild
18.50
Tuna Poké Bowl — Sushirijst | wortel | komkommer | tomaat | radijs | maïs | limoen | sesamzaad | Aziatisch gemarineerd ei
estimare≈ 560 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77
Zalm gemarineerd in Ponzu
18.50
Salmon Poké Bowl — Sushirijst | wortel | komkommer | tomaat | radijs | maïs | limoen | sesamzaad | Aziatisch gemarineerd ei
estimare≈ 590 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77
Krokant gefrituurde kip
17.50
Fried Chicken Poké Bowl — Sushirijst | wortel | komkommer | tomaat | radijs | maïs | limoen | sesamzaad | Aziatisch gemarineerd ei
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 78
SIDES
Verse frietvegan
3.00
French Fries
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
Loaded friesvegetarian
7.50
Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | peterselie
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrați
Pizza friesvegetarian
7.50
Gevriesdroogde tomaat | Parmezaanse kaas | basilicum & oreganokruiden | mayonaise
estimare≈ 520 kcal46 g carbohidrați
DINNERBITES
Broodplankjevegetarian
7.50
Bread Board — Vier broodjes | huisboter | zeezout | olijfolie
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Pretzelvegetarian
7.00
Kruidenroomkaas | spiced honey
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrați
Tonijn tatakipescatarian
8.50
Tuna Tataki — Drie stuks | Ponzu | zeekraal
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Huisgemaakte oesterzwammenkroketjesvegetarian
11.50
Oyster Mushroom Croquettes — Twee stuks | compote van abrikoos & tijm
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
DINER VOORGERECHTEN
Gerookte palingpescatarian
17.50
Smoked Eel — Brioche | mierikswortel | gemarineerde komkommer
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
Zalmtartaarpescatarian
16.50
Salmon Tartare — Ponzu | noricrackers | avocadocrème | sojabonen | sesamzaad | miso-mayonaise
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Garnalencocktailpescatarian
14.75
Shrimp Cocktail — Rivierkreeftjes | appel | zeekraal | citroen | cocktailsaus | little gem
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Carpaccio
14.75
Beef Carpaccio — Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rode ui | zongedroogde tomaten | truffelmayonaise | mesclun
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Vitello tonnato
16.50
Huisgebraden rosbief | tonijnsalade | verse tonijn
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gegrilde zomerpreivegetarian
12.50
Grilled Leek — Bruine boter | hazelnoot | truffel | kappertjes
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
SOUPEN EN SALADES
Oesterzwammensoepvegetarian
8.50
Oyster Mushroom Soup
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tomatensoep met basilicumolie en balletjes*
8.00
Tomato Soup with Meatballs
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Kreeftensoep met rivierkreeftjespescatarian
12.50
Lobster Soup
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade caesar
16.50
Caesar Salad — Krokante kip | Parmezaanse kaas | komkommer | tomaat | knoflookcroutons | little gem | mesclun | Aziatisch gemarineerd ei | dressing
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Salade vispescatarian
23.50
Fish Salad — Tonijnsalade | zalm | tonijn | rivierkreeftjes | komkommer | tomaat | augurk | croutons | mesclun | cocktailsaus
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 78
Salade carpaccio
14.50
Carpaccio Salad — Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rode ui | zongedroogde tomaat | groene kruidenmayonaise
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
HOOFDGERECHTEN
Kogelbiefstuk
27.50
Sirloin Steak — Groenten uit eigen tuin | Kimchi | gefrituurde uitjes krokantje van wortel | saus naar keuze
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Chateaubriand (500 gram / 2 personen)
38.50
Chateaubriand — Groenten uit eigen tuin | sla | rode ui | twee sauzen naar keuze
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Huisgemaakte oesterzwammenburgervegetarian
22.50
Oyster Mushroom Burger — Briochebun | kaas | tomaat | augurk | burgersaus | uienringen in bierbeslag
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Black angusburger
23.00
Black Angus Burger — 220 gram | briochebun | kaas | tomaat | augurk | sla | rode ui | burgersaus | uienringen in bierbeslag
estimare≈ 980 kcal50 g carbohidrați
In de pan gebakken schnitzel
21.50
Schnitzel — Citroen | groene salade | saus naar keuze
estimare≈ 680 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Loaded schnitzel
24.75
Stoofvlees van rund | piccalilly | citroen | groene salade
estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Langzaam gegaard buikspek
22.50
Slow Cooked Pork Belly — Mosterdkaviaar | gepekelde rode ui | groenten uit eigen tuin
estimare≈ 720 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Kippetje uit de oven
25.00
Roasted Chicken — Tijm | rozemarijn | salie | knoflook | citroen | appel-kaneelcompote
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74
Gegrilde tonijnsteakpescatarian
27.50
Grilled Tuna Steak — Citroen-vadouvanboter | groenten uit eigen tuin
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Saté van knolselderijvegetarian
21.50
Celeriac Satay — Groenten uit eigen tuin | saus naar keuze
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
DESSERTS
Passievrucht
10.00
Passion fruit mousse — Mousse van passievrucht | yuzu crémeux | krokantje van witte chocolade
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Messy donut
10.00
Vanillecrème | suiker | kersen | kaneel
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36
Crème brûlée
10.00
Popcorn dulce de lechesaus
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațigreu 30
Kaasplankjevegetarian
16.50
Cheese board — Vier kazen van het moment | abrikoos- & tijmcompote | broodje
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrați
Friandises
4.50
Drie wisselende zoetigheden voor bij de koffie
estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrați
IJSKAART
Dame blanchevegetarian
8.75
Twee bollen vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Old school sorbetvegetarian
11.00
Twee bollen sorbetijs van het moment | fruit op siroop | aardbeiensaus | slagroom
estimare≈ 380 kcal50 g carbohidrațigreu 41
Coupe warme kersenvegetarian
10.00
Cherry ice cream coupe — Warme kersen | bol vanille-ijs | bol kaneelijs | slagroom
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
Caramel Sundaevegetarian
9.75
Bol karamelijs | bol chocolade-ijs | karamel-zeezout | slagroom
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Coupe advocaatvegetarian
9.75
Advocaat ice cream coupe — Bol vanille-ijs | bol advocaatijs | advocaat | chocoladesaus | slagroom
estimare≈ 510 kcal45 g carbohidrațigreu 29
Coupe aardbeivegetarian
12.50
Strawberry ice cream coupe — Twee bollen vanille-ijs | verse aardbeien | slagroom
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 35
KINDERKAART
Kopje soep
4.75
Kids soup — Keuze uit oesterzammensoep of tomatensoep met balletjes
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tosti
7.50
Kids grilled cheese and ham toastie — Wit brood | ham | kaas | ketchup
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați
Gegrild tonijnsteakjepescatarian
15.00
Kids grilled tuna steak — Frietjes | appelmoes | sla
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați
Sliptongetjepescatarian
16.50
Kids sole fillet — Frietjes | appelmoes | sla
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Biefstukje met saus naar keuze
15.00
Kids steak — Frietjes | appelmoes | sla
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Schnitzeltje met saus naar keuze
12.50
Kids schnitzel — Frietjes | appelmoes | sla
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrați
Verse frietjes met snack naar keuze
9.75
Kids fries and snack — appelmoes | sla | Keuze uit: frikandel | kroket | kippopcorn | kaassoufflé
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați
PANNENKOEKEN
Naturelvegetarian
8.00
Plain pancake — Met poedersuiker en stroop
estimare≈ 580 kcal75 g carbohidrați
Met appelvegetarian
10.00
Apple pancake — Met poedersuiker en stroop
estimare≈ 640 kcal82 g carbohidrați
Met kaasvegetarian
10.00
Cheese pancake — Met poedersuiker en stroop
estimare≈ 710 kcal72 g carbohidrați
Met spek
11.00
Bacon pancake — Met poedersuiker en stroop
estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrațigreu 41
Met spek & kaas
14.00
Bacon and cheese pancake — Met poedersuiker en stroop
estimare≈ 850 kcal72 g carbohidrațigreu 42
Glutenvrije poffertjesgluten_free, vegetarian
8.80
Gluten-free poffertjes — Met poedersuiker en roomboter
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 37
BITES
Warm Brabants worstenbroodje
3.75
Brabant sausage roll
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rundvleesbitterballen
9.75
Beef bitterballen — Mosterd | 8 stuks
estimare≈ 640 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Huisgemaakte oesterzwammenbitterballenvegetarian
12.50
Oyster mushroom bitterballen — truffelmayonaise | 8 stuks
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Gemengde bittergarnituur XL-snacks
16.50
Mixed snack platter — 12 stuks
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Torpedogarnalen 8 stuks
12.50
Torpedo shrimp — Krokant gefrituurde garnalen | chillisaus
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cheesy nacho’s uit de oven *
16.50
Cheesy nachos — Kaas | spek | kruidenroomkaas | rode peper | tomaat | kaas-truffelsaus
estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Gemarineerde olijvenvegan
6.00
Marinated olives
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gezouten notenmixvegan
5.00
Salted nut mix
estimare≈ 180 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Kaasplankje 4 stuksvegetarian
16.50
Cheese board (small) — abrikoos- & tijmcompote | broodje
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Borrelplank De Zwammenberg voor 4 personen
28.50
Zwammenberg sharing platter — Olijven | kaasplankje | norichips | nootjes | oesterzwammenbitterballen (4) | XL-snacks (4)
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 28
ZOET
Warme appeltaart van Klooster Bredavegetarian
4.50
Warm apple pie
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
Vegan brownievegan
4.95
Huisgemaakt | crunch hazelnoot
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Chocoladebol van bakker Pim Filiusvegetarian
5.25
Chocolate bun
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
Kersenschuimgebakvegetarian
4.95
Cherry cream cake
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Warme Luikse wafelvegetarian
8.95
Liège waffle — Vanille-ijs | warme kersen | chocoladesaus | slagroom
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațigreu 24
Babyshower
Babyshower vanaf 4 personen
34.50
Babyshower platter — Ontvangst met een mocktail of glaasje cava, Glaasje heerlijk huisgemaakte soep, Sandwiches en minibroodjes belegd met verschillende toppings (3), Oesterzwammenburgertje op een bun met kaas, tomaat, augurk, sla en burgersaus, Cromboloni pistache, Macaron, Friandries bonbon, mini-cupcake
estimare≈ 1100 kcal120 g carbohidrațigreu 41
Acest meniu este încă corect?
82dia
scoreestimare
scoreestimare
Multe opțiuni de proteine și salate
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o selecție excelentă de feluri principale cu legume și aperitive cu puțini carbohidrați. Multe preparate au un indice glicemic scăzut.
35 potrivite pentru diabet · 90 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Zijstraat 20, 5176 NG De Moer
- Program
- LunînchisMarînchisMie10:30–22:00Joi10:30–22:00Vin10:30–22:00Sâm10:30–22:00Dum10:30–22:00Reguliere openingstijden t/m september 2026. Keuken sluit iets eerder dan de deur. Reserveren kan tot 19.30 uur. In de voorjaars-, mei- en herfstvakantie ook op woensdag open. Op Tweede Paasdag, Koningsdag en Tweede Pinksterdag open. Feesten, partijen & events zeven dagen per week mogelijk
- Contact
- +31135156010 restaurant@dezwammenberg.nl
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dezwammenberg.nl/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 84 %