înapoi la căutare

Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34

Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer

Închis acum · se deschide 17:30

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Valentijnsmenu
Rouleau van gamba met mayonaise van kurkuma, bleekselderij en gedroogde snippers van zwarte olijf
Prawn Rouleau
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gebakken coquilles Saint-Jacques met crème van pompoen, gepofte rode biet en crumble met koffie
Seared Scallops
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
In beurre noisette gebakken zeewolf met bulgur en gezouten citroen, gedroogde spekjes, Shanghai paksoi en beurre blanc met lavas
Wolffish with Bulgur
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hollandse eendenborst met rode kool, gegrilde eryngii (koningsoesterzwam) en romige jus met morieljes
Duck Breast
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dessert voor ‘2’
Dessert for Two
estimare≈ 900 kcal110 g carbohidrațigreu 20
Menuprijs 4-gangen
52.50
4-Course Menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 39
Voorgerechten
Rouleau van heek
18.50
Hake Rouleau — ingelegd in kimchi met crème van limoen, ingelegde rettich, salade van taugé en radijs en een dressing van ponzu en jalapeño
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Tartaar van rund
18.50
Beef Tartare — met crème van zure room en kruiden, gebrande meloesui, crème van eidooier, schuimige saus van gegrilde Romeinse sla en een krokant van sesam
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mousse van zwarte ui
17.50
Black Onion Mousse — met ingelegde mosterdzaad, crème van gerookte paprika, gegrilde pastinaak, krokant van gekarameliseerde ui en saus van waterkers
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cannelloni van prei gevuld met gamba
19.50
Leek Cannelloni with Prawns — crème van citroengras en harissa, gesmoorde lamsoor, saus van kokos en tandoori en gefrituurde kataifi
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Krokant gebakken kalfszwezerik
20.50
Fried Veal Sweetbreads — met tartaar van wortel en umeboshi, labneh van geitenyoghurt, beurre blanc van wortel en crumble van pistache en sinaasappel
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Hoofdgerechten
Langzaam gegaarde scholfilet
29.50
Slow-cooked Plaice — met bereidingen van tomaat, tartelette gevuld met crème van bloemkool en zoetzure beukenzwammen, gebrande romanesco en choronsaus
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Op de Green Egg gegaarde maishoen
30.00
Corn-fed Chicken — met XO van biet, roodlof, tartelette gevuld met de bout, crème van zoete aardappel en knoflook, gebrande romanesco en jus met Calvados
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gebakken sukade en bitterbal van Angus beef
32.50
Angus Beef and Citron — met pommes fondant, XO van biet, roodlof, zoetzure beukenzwammen, crème van zoete aardappel en knoflook en jus met lavas
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Terrine van aardappel, wortel en gruyèrevegetarian
23.50
Potato and Gruyère Terrine — met bereidingen van tomaat, crème van bloemkool, gebrande romanesco en jus met truffel
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Frieten
5.00
Fries with Mayonnaise — met mayonaise
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
Nagerechten
Sous-vide gegaarde pruimen
13.50
Sous-vide Plums — met pain perdu, mousse van miso en koffie en sorbetijs van sinaasappel
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrați
Wisselend chef’s dessert
13.50
Chef's Dessert
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Selectie van Hollandse kazenvegetarian
15.00
Dutch Cheese Selection — met marmelade en huisgemaakte crackers met pompoenpit
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrați
wildmenu
4-gangen wildmenu
59.50
4-Course Game Menu
estimare≈ 1700 kcal130 g carbohidrațigreu 39
Wildpaté gevuld met Pistache en Abrikoos
Game Paté — Geserveerd met zacht gegaarde meloesuitjes, gel van mandarijn en poeder van pompoenpit
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet en Gekonfijt Boutje van Patrijs
Partridge Fillet and Leg — Met duxelles van paddenstoelen en romige knolselderij
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gebakken Hertenbiefstuk
Venison Steak — Vergezeld van een kroketje van hertenstoof, crème van aardpeer, savooiekool en wildjus geparfumeerd met koffie
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Stoofpeertje gevuld met Hazelnootspijsvegetarian
Stewed Pear with Hazelnut — Geserveerd met kaneelijs en mousse van witte chocolade
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 41
MENU KEUZE
Menu 3-gangen
49.50
3-Course Menu
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 37
Menu 4-gangen
62.50
4-Course Menu
estimare≈ 1700 kcal100 g carbohidrațigreu 33
Menu 5-gangen
75.00
5-Course Menu
estimare≈ 2000 kcal120 g carbohidrațigreu 33
KERST BIJ ’T ARSENAAL
Feestelijk aperitief & heerlijke amuses
Aperitifs and Amuses
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ceviche van zeebaars en passievrucht met ingemaakte groene tomaat en jalapeño, mayonaise van limoen en een krokant van brickdeeg en furikakepescatarian
Sea Bass Ceviche
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Rouleau en een krokant boutje van kwartel met crème van aardappel en komijn, paddenstoelen en jus chasseur
Quail Rouleau
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tournedos van grain-fed runderlende met gebrande witlof, knolselderij, geglaceerde spruiten en jus van gerookte sjalot
Beef Tournedos
estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
“Witte Kerst”
White Christmas Dessert
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40
Koffie / thee - Kerstzoetigheden
Coffee and Christmas Sweets
estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrațigreu 39
Menu inclusief aperitief, amuses en koffie/thee
93.00
Full Christmas Menu
estimare≈ 2200 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Menu inclusief aperitief, amuses, bijpassende wijnen, tafelwater en koffie/thee
130.00
Christmas Menu with Wine
estimare≈ 2600 kcal180 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

38veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul oferă o terină de cartofi, morcovi și brânză gruyère. Sunt disponibile și platoul de brânzeturi olandeze și pera cu alune de corm.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 36

74dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu un conținut moderat de carbohidrați. Există opțiuni potrivite cu vânat și fructe de mare.

21 potrivite pentru diabet · 36 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer
Program
Lun—
Mar17:30–00:00
Mie17:30–00:00
Joi17:30–00:00
Vin17:30–00:00
Sâm17:30–00:00
Dum17:00–00:00
Lunch op aanvraag / reservering. Closing times not specified, set to 00:00
Contact
+32570616495 info@restaurantarsenaal.nl
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantarsenaal.nl/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 99 %

Deții Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34? Revendică locul tău.