Restaurant Au Cheval Blanc - Diefmatten, 17 Rue de Hecken

Name: Restaurant Au Cheval Blanc - Diefmatten, 17 Rue de Hecken
Address: Rue de Hecken 17, Diefmatten, 68780, FR
Telephone: +33389269108
Price range: €€€

Rue de Hecken 17, 68780 Diefmatten

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

Recenzie RezervăSuna Site web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu des Amis

26.00

Friends Menu — Entrée, plat, dessert

estimare≈ 1650 kcal140 g carbohidrațigreu 31

Hors d’œuvres « Cheval Blanc »vegetarian

Mixed Raw Vegetables — Crudités variées

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Poulet Basquaise légumes du Soleil

Chicken Basquaise — écrasée de pomme de Terre À l’ail et huile d’Olive vierge

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Ailerons de Raie meunière

Ray Meuniere — aux câpres beurre noisette écrasée de pomme de Terre À l’ail et huile d’Olive vierge

estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Clafoutis aux Mirabelles

Mirabelle Plum Clafoutis

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40

Menus

Menu du jour

18.00

Daily Menu — Entrée, plat ou plat, dessert

estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 37

Menu Petit Gourmet

18.00

Little Gourmet Menu — Enfant de moins de 12 ans

estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrați

Menu Petit Gourmet (Détails)

Tartine au Foie gras de Canard

Duck Foie Gras Toast

estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Délice de Volaille Spaetzlés

Poultry Delight with Spaetzle

estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69

Glace maison

Homemade Ice Cream

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați

Spécialités

Le Traditionnel Pot au Feu Sundgauvien

28.00

Sundgau Pot au Feu — Le Consommé Clair et ses Légumes, Croûtons Tranche de Paleron moelle, sauce raifort Salade de Pommes de Terre Tiède Crudités fraîches

estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 90

Menu de Fête

Foie gras de Canard, gelée, Chutney pain aux raisins

Duck Foie Gras with Chutney

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrați

Salade Andalousepescatarian

Andalusian Salad with Shrimp — Brochette de Crevettes au Chorizo Tartare de Tomates

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

L’assiette d’Agneau Côtelette et Gigot aux herbes de Provence

Lamb Chops and Shoulder — Garnitures de Légumes du Soleil Pomme de Terre du Moment

estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Contre Filet de Bœuf, sauce Bordelaise

Beef Sirloin Bordelaise — Garnitures de Légumes du Soleil Pomme de Terre du Moment

estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Mousse au Chocolat Lily Crème à la vanille Bourbon

Chocolate Mousse

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 30

L’assiette Gourmande des Desserts maison

Dessert Platter

estimare≈ 700 kcal70 g carbohidrațigreu 24

Mirabelles tièdes Glace au Miel Caramel au beurre salé

Warm Mirabelles with Honey Ice Cream

estimare≈ 420 kcal52 g carbohidrațigreu 41

Nos entrées aux caprices des cuisines

La Salade du Jardiniervegetarian

14.00

Garden Salad

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Entrée du Menu des Amis

16.00

Friends Menu Starter

estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Foie gras de Canard

25.00

Duck Foie Gras with Gewurztraminer Jelly — Gelée au gewurztraminer, Chutney, Pain brioché au raisin

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

La petite portion de Foie gras

19.00

Foie Gras Small Portion

estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Feuilleté aux Asperges et Morilles fraîches

25.00

Asparagus and Morel Puff Pastry — Ballotine au Foie gras, Ceviche de Crevettes aux Perles océanes, Rosace de Saumon fumé

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

Duo de Saumon Fumé et Aspergespescatarian

25.00

Smoked Salmon and Asparagus — Salade de Perles et céleri

estimare≈ 300 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Asperges blanchesvegetarian

32.00

White Asparagus with Mayonnaise — Sauce Mayonnaise et Vinaigrette à l’Ail des Ours. Avec Jambons cuit et fumé: + 9 €

estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Notre cuisine « Côté Poissons »

Marmite de Poissons nobles (suivant arrivage)pescatarian

40.00

Noble Fish Stew — Crevettes, sauce Homardine, Nouilles fraîches

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 75

Gratin de Homardpescatarian

52.00

Lobster Gratin — Nouilles Fraîches aux Morilles

estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69

Meunière de Bar et Crevettespescatarian

40.00

Sea Bass and Shrimp Meuniere — Bouquet d’Asperges Tagliatelles, sauce Langoustine

estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Fine Friture de Carpes à la Sundgauviennepescatarian

Fried Carp Sundgau Style — Salade verte, Citron Mayonnaise

estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Les Viandes, au bon choix de notre Boucher

Plat du Menu des Amis

23.00

Friends Menu Main

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Châteaubriand de Bœuf aux Truffes

45.00

Beef Chateaubriand with Truffles — Garniture de Printemps et Pomme de Terre du moment

estimare≈ 700 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Tournedos de Bœuf Charolais

40.00

Beef Tournedos Charolais — Sauce bordelaise, Gratin Dauphinois et Légumes d’Automne

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Médaillon de Quasi de Veau

40.00

Veal Medallion with Mushrooms — aux Champignons des bois Morilles Knepfles et Légumes du Moment

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Escalope de Volaille à la provençale

28.00

Provençale Poultry Escalope — Emincé de Légumes, Nouilles Fraîches

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Contre Filet tranché, sauce Bordelaise

39.00

Sliced Sirloin Bordelaise — Garniture de Printemps et Pomme de Terre du moment

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

L’assiette d’Agneau rôti, Gigot et Carré

39.00

Roasted Lamb Platter — garniture de Printemps, Pomme de Terre du moment

estimare≈ 700 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Les Desserts du moment

Panaché de Glace et Sorbet Maison

8.00

Ice Cream and Sorbet Assortment

estimare≈ 250 kcal35 g carbohidrațigreu 39

Tarte du moment Glace Vanille

10.00

Tarte with Vanilla Ice Cream

estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34

Tartelette au Citron Meringué

12.00

Lemon Meringue Tartlet

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 34

Profiteroles Glace vanille Sauce Chocolat chaud

12.00

Profiteroles

estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 32

Mousse au Chocolat « Lily » en tranche, glace Vanille

12.00

Chocolate Mousse with Vanilla Ice Cream

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Vacherin Glacé Cheval Blanc

12.00

Cheval Blanc Frozen Vacherin

estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 25

Sorbet Citron vert au Marc de Gewurztraminervegan

12.00

Lime Sorbet with Gewurztraminer

estimare≈ 220 kcal40 g carbohidrațigreu 32

Café Liégeois

12.00

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31

L’Irish coffee

13.00

Irish Coffee

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 35

Le dessert du Menu des Amis

9.00

Friends Menu Dessert

estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 43

Le dessert du menu Fête

12.00

Celebration Menu Dessert

estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 32

Acest meniu este încă corect?

30veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include salata La Salade du Jardinier și sparangau alb. La desert există sorbet de lime cu Gewurztraminer. Felurile principale sunt din carne și pește.

4 preparate vegetariene și 1 vegane din 47

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Rue de Hecken 17, 68780 Diefmatten
Program: necunoscut încă
Contact: +33389269108
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auchevalblanc.fr/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Restaurant Au Cheval Blanc - Diefmatten, 17 Rue de Hecken? Revendică locul tău.