înapoi la căutare

Le Bleu Cerise

Pl. Général de Gaulle 14, 04000 Digne-les-Bains

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les Plats
Le Tataki de thon sauce thaï
21.00
Tuna Tataki with Thai Sauce — Thon mi-cuit, crevettes, vinaigrette thaï à la coriandre, sésame
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
Le Tataki de boeuf à l’italienne
21.00
Italian Style Beef Tataki — Boeuf mariné grillé, grana pétale, artichauts confits, noisettes, roquette, tomates confites, menthe | Servi avec des frites maison
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
La Salade du Moment - La César
18.00
Caesar Salad — Poulet frit, oeufs durs, poitrine grillée, tomates, croütons, grana pétale
estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Daube de poulpes à la provençale
23.00
Provençal Octopus Stew — Poulpes cuisinés comme une daube traditionnelle, servi avec son risotto d’épeautre
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 84
La Star ★
25.00
Slow-cooked Lamb Shank — Souris d’agneau confite toute la nuit à l’ail et au thym
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Pitchoun
12.00
Kids Meal (Burger or Nuggets) — Steak haché ou nuggets, frites maison, sirop au choix et une boule de glace
estimare≈ 950 kcal95 g carbohidrați
Les Tartares
Tartare de boeuf classique ou poîlé - 180 gr
21.00
Classic Beef Tartare (180g) — Oeufs, cornichons, câpres, tabasco, huile d’olive, sauce anglaise
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tartare de boeuf classique ou poîlé - 250 gr
31.00
Classic Beef Tartare (250g) — Oeufs, cornichons, câpres, tabasco, huile d’olive, sauce anglaise
estimare≈ 640 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de boeuf à l’italienne ou poîlé - 180 gr
23.00
Italian Beef Tartare (180g) — Tomates confites, parmesan, basilic, mozzarrella burrata
estimare≈ 560 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de boeuf à l’italienne ou poîlé - 250 gr
32.00
Italian Beef Tartare (250g) — Tomates confites, parmesan, basilic, mozzarrella burrata
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare mixte - 250gr
32.00
Mixed Beef Tartare — Tartare classique et à l’italienne
estimare≈ 720 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de saumon - 180gr
21.00
Salmon Tartare (180g) — Échalotes, citron vert, huile d’olive, coriandre, ciboulette
estimare≈ 410 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tartare de saumon - 250 gr
31.00
Salmon Tartare (250g) — Échalotes, citron vert, huile d’olive, coriandre, ciboulette
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les Burgers
Burger Classique
18.00
Classic Burger — Steak haché, cheddar, oignons frits, tomates, ketchup
estimare≈ 820 kcal58 g carbohidrați
Burger du Moment - L'Italien
21.00
Italian Burger — Steak haché, burrata, coppa, oignons frits, tomates, roquette, pesto rouge
estimare≈ 910 kcal52 g carbohidrați
Les Menus
Plat du jour
14.00
Daily Special — Uniquement le midi
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Menu du jour
19.00
Daily Menu — Plat du jour + café gourmand
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrațigreu 42
Les Desserts
Le Tiramisu
7.00
Speculoos Tiramisu — Tiramisu au speculoos, caramel beurre salé
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31
Le Chocolat (L)
8.00
Chocolate Fondant — Moelleux au chocolat et sa glace caramel
estimare≈ 610 kcal42 g carbohidrațigreu 28
Salade de fruits frais au sirop de vanillevegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad — Pomme, poire, mangue, ananas, raisin
estimare≈ 180 kcal38 g carbohidrațigreu 39
La Brioche
8.00
Brioche French Toast — Brioche façon pain perdu, banane et Nutella
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 28

Acest meniu este încă corect?

17veggie
scoreestimare

Opțiuni foarte limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Singura opțiune vegetariană și vegană este salata de fructe proaspete cu sirop de vanilie. Restul meniului constă în preparate din carne și pește, cum ar fi tartarul de vită și burgerii.

1 preparate vegetariene și 1 vegane din 21

72dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu indice glicemic scăzut. Tartarele și mielul sunt potrivite pentru diabetici.

11 potrivite pentru diabet · 21 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Pl. Général de Gaulle 14, 04000 Digne-les-Bains
Program
Lun12:00–14:00
Mar12:00–14:00, 19:00–22:00
Mie12:00–14:00, 19:00–22:00
Joi12:00–14:00
Vin12:00–14:00, 19:00–22:00
Sâm12:00–14:00, 19:00–22:00
Dum—
ouverts tous les midis de l'année, du lundi au samedi. ouverts tous les soirs du mardi au samedi hormis le jeudi soir (sauf été)
Contact
+33492323124
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbleucerise.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Bleu Cerise? Revendică locul tău.