Auberge du Val de Loire
220 Levée de la Divatte, 44450 Divatte-sur-Loire
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées
Brochette d'encornet pané et sa mayonnaise carotte/menthe
8.00
Breaded squid skewer
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Couteaux farcis, beurre d'asperges verte et parmesan
9.00
Stuffed razor clams
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Foie gras à l'abricot et verveine
10.00
Foie gras with apricot
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
Filet de dorade sébaste au beurre blanc
12.00
Sea bream fillet with beurre blanc — Tous nos plats sont accompagnés d'un féculent et d'un légume
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Risotto au pesto, chiffonade de spinata et scamorza fuméevegetarian
12.00
Pesto risotto with scamorza — Tous nos plats sont accompagnés d'un féculent et d'un légume
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Paleron de cochon confit, jus réduit au ponzu
13.00
Confit pork shoulder with ponzu — Tous nos plats sont accompagnés d'un féculent et d'un légume
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Caille et son jus aux baies rouges
13.50
Quail with red berry jus — Tous nos plats sont accompagnés d'un féculent et d'un légume
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Esturgeon à la crème d'ail des ours
14.00
Sturgeon with wild garlic cream — Tous nos plats sont accompagnés d'un féculent et d'un légume
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Spécialités
Anguilles françaises sautées à l’ail et persil frais
13.50
Sautéed French eels
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cuisses de grenouilles à l’ail et persil (12 pièces)
9.50
Frog legs with garlic and parsley
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Desserts
Macaron exotique, mousse coco/cardamome et ananas
7.00
Exotic macaron
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Mousse framboises, biscuit amande/géranium et coulis framboises
7.00
Raspberry mousse
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Menu du jour
Menu du jour (entrée + plat OU plat + dessert)
17.00
Daily menu (2 courses)
estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 70
Menu du jour (entrée + plat + dessert)
21.00
Daily menu (3 courses)
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrați
Aubergine panée et pesto de courgettesvegetarian
Breaded eggplant with zucchini pesto
estimare≈ 290 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Tartine de pigeon fumé à la crème d'asperges
Smoked pigeon tartine
estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
Bavette de cochon grillé et son beurre de chorizo
Grilled pork flank with chorizo butter
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Retour de pêche à la crème de Tonka
Fresh catch with Tonka cream
estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Eclair à la prune, et crémeux de cardamome verte
Plum éclair
estimare≈ 350 kcal42 g carbohidrați
Pana cotta au caramel et pop corn grillé
Caramel panna cotta
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Rosace de betteraves, jaune d’œuf confit, chantilly wasabi et crémeux avocatvegetarian
Beetroot rose with egg yolk
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cuisses de grenouilles à l’ail et persil frais
Frog legs with garlic and parsley
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Brochette d’encornet pané et sa mayonnaise carotte/menthe
Breaded squid skewer
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Risotto au pesto, chiffonade de spinata et scamorza fuméevegetarian
Pesto risotto with scamorza
estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrați
Filet de dorade sébaste au beurre blanc
Sea bream fillet with beurre blanc
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Paleron de cochon confit, jus réduit au ponzu
Confit pork shoulder with ponzu
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de sandre de Loire au beurre blanc
9.00
Loire pike-perch fillet with beurre blanc — selon arrivage
estimare≈ 460 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Sphère tiramisu, siphon mascarpone, terre de cacao au café
Tiramisu sphere
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Fraises, crémeux fraise, biscuit huile d’olive et sorbet fraise/poivronvegetarian
Strawberries with olive oil biscuit
estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrațigreu 44
Tartelette chocolat, praliné sésame noir et sa glace
Chocolate tartlet with black sesame
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Couteaux farcis, beurre d’asperge verte et parmesan
Stuffed razor clams
estimare≈ 240 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Panaché cuisses de grenouilles et anguilles françaises, ail et persil frais
Frog legs and eels platter
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Foie gras à l’abricot et verveine
Foie gras with apricot
estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Caille et son jus aux baies rouges
Quail with red berry jus
estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Esturgeon à la crème d’ail des ours
Sturgeon with wild garlic cream
estimare≈ 440 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Assiette de l’affineurvegetarian
Cheese platter
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gaufre patate douce, fromage frais à l’échalote et picklesvegetarian
Sweet potato waffle
estimare≈ 290 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 71
Mousse framboises, biscuit amande/géranium et coulis framboise
Raspberry mousse
estimare≈ 340 kcal36 g carbohidrați
Macaron exotique, mousse coco/cardamome et ananas
Exotic macaron
estimare≈ 260 kcal28 g carbohidrați
Cuisses de grenouilles sautées à l’ail et persil
Sautéed frog legs
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Anguilles françaises sautées à l’ail et persil
2.00
Sautéed French eels
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Trou normand (sorbet pomme et calvados)
3.50
Trou normand
estimare≈ 120 kcal22 g carbohidrațigreu 39
1⁄2 caille et son jus aux baies rouges
Half quail with red berry jus
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Menu P'tit Chef
Menu P'tit Chef (moins de 10 ans)
12.00
Kids menu — Entrée selon proposition du chef, Hachis parmentier ou filet de poisson, Moelleux au chocolat
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
77dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate din pește și carne. Felurile principale sunt servite cu un garnitură de amidon și o legume.
27 potrivite pentru diabet · 44 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 220 Levée de la Divatte, 44450 Divatte-sur-Loire
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33240063460
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduvaldeloire.fr/