Iida-Ya
rue Arney 18, 39100 Dole
Închis acum · se deschide Mar 12:00
Japanese€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu Gourmand
Menu Gourmand
39.00
Gourmet Menu — Une entrée, un plat et un dessert au choix sur cette page
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 44
Menu Découverte
Menu Découverte
60.00
Discovery Menu — Toutes les entrées à partager, un plat et un dessert au choix sur cette page
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Les entrées
Friture de gambas, de poissons et de légumes “Tempura”
15.00
Shrimp, Fish and Vegetable Tempura
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Assortiment de sushi, 5 Nigiris et 4 Makis
15.00
Sushi Assortment (Nigiri and Maki)
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrați
Assortiment de sashimi, 10 pièces
15.00
Sashimi Assortment
estimare≈ 320 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Raviolis japonais “Gyoza” 6 pièces
15.00
Gyoza
estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Presser de chair de tourteau, artichaut, wakamé, mayonnaise de wasabi et sel de shiso
20.00
Brown Crab Press
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Les plats
Poisson du jour
25.00
Fish of the Day
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Tranche de thon mi-cuit, sauce soja caramélisée, julienne de légumes “Kiriboshi-Daikon”
25.00
Seared Tuna with Soy Sauce
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Turbot farci aux St-Jacques, et asperge, sauce sauce au yuzu
30.00
Stuffed Turbot with Scallops
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Confit de poitrine de porc au gingembre, cuisson basse température pendant 14 heures
25.00
Ginger Pork Belly Confit
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de canard mariné au miso, sauce soja sucrée et purée de patate douce
26.00
Miso Marinated Duck Breast
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Rouleaux de volaille de Bresse Chez Rachel ROUSSEL-VOISARD, farcis au shiitaké et comté
30.00
Bresse Chicken Rolls with Shiitake and Comté
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les desserts
Cocktail japonais
10.00
Japanese Cocktail Dessert — Flan de lait et crème infusée au thé sencha, gelée d’agrumes et fruits rouges
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Crème brûlée au sésame
10.00
Sesame Crème Brûlée
estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațigreu 40
Deux boules de glace au choix
10.00
Ice Cream
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați
Deux demis mochis et une boule de glace aux choix
14.00
Mochi and Ice Cream
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 43
Café ou thé gourmand
10.00
Café Gourmand
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Maki Sushi
Maki C (12 makis concombre)vegetarian
10.00
Cucumber Maki
estimare≈ 220 kcal40 g carbohidrați
Maki P (12 makis peau-courge)vegetarian
10.00
Squash Skin Maki
estimare≈ 240 kcal42 g carbohidrați
Maki S (12 makis saumon)
12.00
Salmon Maki
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
Maki T (12 makis thon)
14.00
Tuna Maki
estimare≈ 360 kcal45 g carbohidrați
Maki 12 (12 makis assortiment)
12.00
Assorted Maki (12 pcs)
estimare≈ 370 kcal45 g carbohidrați
Maki 20 (20 makis assortiment)
18.00
Assorted Maki (20 pcs)
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
Nigiri Sushi
Nigiri au choix
2.20
Nigiri Sushi
estimare≈ 60 kcal8 g carbohidrați
Nigiri S (7 nigiris saumon)
14.00
Salmon Nigiri
estimare≈ 420 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 70
Nigiri T (7 nigiris thon)
15.00
Tuna Nigiri
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Nigiri C (7 nigiris crevette)
15.00
Shrimp Nigiri
estimare≈ 360 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Nigiri D (7 nigiris daurade)
17.00
Sea Bream Nigiri
estimare≈ 360 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Nigiri 7 (7 nigiris assortiment)
13.00
Assorted Nigiri (7 pcs)
estimare≈ 390 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Nigiri 10 (10 nigiris assortiment)
18.00
Assorted Nigiri (10 pcs)
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
Nigiri 15 (15 nigiris assortiment)
26.00
Assorted Nigiri (15 pcs)
estimare≈ 830 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 70
Nigiri 20 (20 nigiris assortiment)
34.00
Assorted Nigiri (20 pcs)
estimare≈ 1100 kcal120 g carbohidrați
Sashimi
Sashimi au choix
1.80
Sashimi
estimare≈ 40 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Sashimi 10 (10 sashimis assortiment)
15.00
Assorted Sashimi (10 pcs)
estimare≈ 250 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Sashimi 20 (20 sashimis assortiment)
29.00
Assorted Sashimi (20 pcs)
estimare≈ 500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Sashimi 30 (30 sashimis assortiment)
42.00
Assorted Sashimi (30 pcs)
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Assortiment Végétarien
Sushi N (7 nigiris 4 makis)vegetarian
17.00
Vegetarian Sushi Assortment N
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrați
Sushi G (12 nigiris 8 makis)vegetarian
29.00
Vegetarian Sushi Assortment G
estimare≈ 750 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 70
Sushi DX (18 nigiris 12 makis)vegetarian
42.00
Vegetarian Sushi Assortment DX
estimare≈ 1100 kcal150 g carbohidrați
Sushis aux légumesvegetarian
15.00
Vegetable Sushi
estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrați
Ensemble
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 2 personnes
25.00
Sushi Platter for 2
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrați
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 3 personnes
35.00
Sushi Platter for 3
estimare≈ 1800 kcal165 g carbohidrațigreu 43
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 4 personnes
45.00
Sushi Platter for 4
estimare≈ 2400 kcal220 g carbohidrațigreu 41
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 5 personnes
55.00
Sushi Platter for 5
estimare≈ 3000 kcal275 g carbohidrațigreu 41
Grande salade composée pour partager (4pers)vegetarian
30.00
Large Mixed Salad for 4
estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 75
Autre sushi
2 pièces de gunkan au choix
13.00
Gunkan Sushi
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
3 pièces de nigiri UNAGI
13.00
Unagi Nigiri
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
4 pièces de oshi-zushi (Maquereaux)
15.00
Mackerel Oshi-zushi
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Chirashi-zushi
Saké-oyako-don (Saumon) -Petit-
17.00
Salmon Saké-oyako-don
estimare≈ 550 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Moyen-
25.00
Salmon Sake-oyako-don
estimare≈ 750 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Grand-
35.00
Salmon Sake-oyako-don
estimare≈ 950 kcal120 g carbohidrați
Tekka-don (Thon) -Petit-
18.00
Tuna Tekka-don
estimare≈ 580 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73
Tekka-don (Thon) -Moyen-
29.00
Tuna Tekka-don
estimare≈ 780 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 72
Tekka-don (Thon) -Grand-
40.00
Tuna Tekka-don
estimare≈ 980 kcal120 g carbohidrați
Chirashi assortiment -Petit-
19.00
Assorted Chirashi
estimare≈ 600 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Chirashi assortiment -Moyen-
32.00
Assorted Chirashi
estimare≈ 800 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 75
Chirashi assortiment -Grand-
45.00
Assorted Chirashi
estimare≈ 1000 kcal125 g carbohidrați
Tartare de poissons (100g)
Saumon
14.00
Salmon Tartare
estimare≈ 200 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Thon “Négitoro”
15.00
Tuna Negitoro Tartare
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Daurade
20.00
Sea Bream Tartare
estimare≈ 120 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Tempura
Une gambas et des légumes
10.00
Prawn and Vegetable Tempura
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Deux gambas et des légumes
15.00
Prawn and Vegetable Tempura
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Trois gambas et des légumes
22.00
Prawn and Vegetable Tempura
estimare≈ 400 kcal21 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Quatre gambas et des légumes
28.00
Prawn and Vegetable Tempura
estimare≈ 490 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Que des légumesvegetarian
15.00
Vegetable Tempura
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Otsumami
Tsukuné (8 Boulettes de poulet)
14.00
Tsukune Chicken Meatballs
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gyoza 10
21.00
Gyoza
estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Gyoza 15
27.00
Gyoza
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
Rouleau de printemps frit, confit de canard
15.00
Duck Confit Spring Roll
estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plat suggestion
Ramen
15.00
Servis uniquement jeudi et vendredi midi
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77
Nouille de froide, filet de canard ou poulet
20.00
Cold Noodles with Duck or Chicken
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Turbot pané à la japonaise
32.00
Japanese Breaded Turbot
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Daurade meunière
30.00
Sea Bream Meunière — Uniquement pour l’ensemble de la table
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Végétarien
Edamamévegetarian
7.00
Edamame
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Salade composéevegetarian
9.00
Mixed Salad
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Agédashi-tofuvegetarian
12.00
Agedashi Tofu
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gyozas au légumesvegetarian
15.00
Vegetable Gyoza
estimare≈ 260 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 71
Ganmodokis (Soja frit avec légumes)vegetarian
15.00
Ganmodoki
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Udon (Nouille farine de Blé) chaud ou froidvegetarian
15.00
Udon
estimare≈ 450 kcal85 g carbohidrați
Assortiment de légumes cuitsvegetarian
20.00
Assorted Cooked Vegetables
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Plats sans gluten
Tofu sauté, sauce soja tamari sucréegluten_free, vegetarian
22.00
Sautéed Tofu with Tamari
estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Saumon poêlé, sauce tamari et yuzugluten_free
25.00
Pan-seared Salmon with Tamari and Yuzu
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Thon sauté, sel de shiso et légumesgluten_free
27.00
Sautéed Tuna with Shiso
estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
Echine de porc sautée au gingembregluten_free
24.00
Ginger Pork Neck
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Menu enfant (moins de 8 ans)
Menu enfant
13.00
Kids Menu — Raviolis japonais “Gyoza” ou Saumon poêlé sauce soja avec Riz et soupe miso, Dessert : Une boule de glace au choix
estimare≈ 750 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 69
Menus Dégustations IIDA-YA
85 € « 7 envies »
85.00
Tasting Menu 7 Courses
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 35
130 € « 9 envies »
130.00
Tasting Menu 9 Courses
estimare≈ 2200 kcal200 g carbohidrațigreu 35
Grand plateau de sushi
TAKÉ (Grand plateau Maki et nigiri)
39.00
Take Sushi Platter — 15 Pièces de Nigiri (5 Saumon,5 Thon,5 Crevette) et 48 assortiments de Maki
estimare≈ 2400 kcal280 g carbohidrațigreu 40
MOMIJI (Grand plateau Maki et Sashimi)
49.00
Momiji Sushi Platter — 20 Pièces de Sashimi (10 Saumon,6 Thon,1 Daurade,1 Sèche, 1 Poulpe, 1 Crevette) et 60 assortiments de Maki
estimare≈ 2100 kcal220 g carbohidrațigreu 40
UMÉ (Grand plateau assortiment)
46.00
Ume Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette) et 24 assortiments de Maki
estimare≈ 2600 kcal260 g carbohidrațigreu 40
SAKURA (Grand plateau assortiment S)
48.00
Sakura Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette) et 24 assortiments de Maki
estimare≈ 2600 kcal260 g carbohidrațigreu 40
MATSU (Grand plateau Nigiri)
60.00
Matsu Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiri (18 Saumon, 12 Thon, 6 Daurade, 6 Crevette, 4 Sèche, 4 Poulpe)
estimare≈ 2800 kcal300 g carbohidrațigreu 40
HINOKI (Grand plateau Nigiri Royal)
70.00
Hinoki Royal Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiris (20 Saumon, 12 Thon, 5 Daurade, 5 Crevette, 2 Sèche, 2 Poulpe, 4 Bar)
estimare≈ 2800 kcal300 g carbohidrațigreu 40
AOI (Grand plateau ensemble)
65.00
Aoi Sushi Platter — 20 Nigiris (6 Saumon, 4 Thon, 3 Daurade, 2 Sèche, 2 Poulpe, 3 Crevette), 24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
estimare≈ 2300 kcal210 g carbohidrațigreu 40
OMODAKA (Grand plateau ensemble Royal)
82.00
Omodaka Royal Sushi Platter — 20 Nigiri (10 Saumon, 4 Thon, 2 Daurade, 2 Crevette, 2 St-Jacques ou Turbot),24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
estimare≈ 2400 kcal220 g carbohidrațigreu 40
OUGI (Grand plateau ensemble Plus)
72.00
Ougi Sushi Platter — 30 Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
estimare≈ 2500 kcal240 g carbohidrațigreu 40
HIOUGI (Grand plateau ensemble Royal Plus)
85.00
Hiougi Royal Plus Sushi Platter — 30 Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
estimare≈ 2500 kcal240 g carbohidrațigreu 40
YURI (Plateau Extras pour 3 personnes)
95.00
Yuri Sushi Platter — 24 Nigiri (6 Saumon, 3 Thon, 3 Sèche, 3 Pulpe, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Bar, 12 assortiments de Maki, 15 assortiments de Sashimi et 9 Gunkan (3 Ikura, 3 Négitoro, 3 Oursins )
estimare≈ 3200 kcal280 g carbohidrațigreu 33
HIMEYURI (Plateau Extras pour 4 personnes)
120.00
Himeyuri Sushi Platter — 32 Nigiri (8 Saumon, 4 Thon, 2 Sèche, 2 Pulpe, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar de ligne, 4 Anguille) 16 assortiments de Maki, 20 assortiment de Sashimi, 12 Gunkan (4 Ikura, 4 Négitoro, 4 oursins)
estimare≈ 4000 kcal380 g carbohidrațigreu 33
Plateau de Sushi assortiment
Pour Apéritif > 3 Nigiris et 4 Maki
5.00
Assorted Sushi Platter (Appetizer)
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
Pour Entrée > 5 Nigiri et 4 Maki
8.00
Assorted Sushi Platter (Starter)
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 66
Pour repas > 10 Nigiris et 8 Maki
15.00
Assorted Sushi Platter (Meal)
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 73
Pour gourmand > 15 Nigiri et 8 Maki
20.00
Assorted Sushi Platter (Gourmet)
estimare≈ 1200 kcal135 g carbohidrați
Apéritif ou entrée (Pas nécessaire de réchauffer)
Petits pois vert japonais cuit “Edamamé” 200 gvegan, vegetarian
2.50
Edamame
estimare≈ 220 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Tartare saumon, gingembre et sauce soja 60 g
5.00
Salmon Tartare
estimare≈ 110 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartare thon rouge, gingembre et sauce soja 60 g
6.00
Tuna Tartare
estimare≈ 100 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Salade composée vinaigrette de yuzuvegetarian
3.00
Yuzu Vinaigrette Salad
estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade d’émincé de poulet, vinaigrette de sésame
5.00
Chicken Salad with Sesame Vinaigrette
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade tofu et algue wakamé, vinaigrette de sésamevegan, vegetarian
5.00
Tofu and Wakame Salad
estimare≈ 160 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tataki de tranche de thon, sauce soja, oignon nouveau
6.00
Tuna Tataki
estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Tataki de boeuf, mariné sauce soja, saké, ail et gingembre
6.00
Beef Tataki
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Friture de saumon’Nan-ban’ sauce aigre-douce, poivrons
6.00
Salmon Nanban
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Apéritif ou entrée (Besoin de réchauffer)
Raviolis japonais « Gyoza » 3 Pièces
3.00
Gyoza
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Friture de poulet ‘Kara-agé’ 150 g
5.00
Chicken Karaage
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquette de PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Potato Korokke
estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrați
Croquette de patate douce, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Sweet Potato Korokke
estimare≈ 240 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 67
Croquette de viande haché, PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Pièces
6.00
Meat Korokke
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rouleau de printemps, porc, oignon et carotte. 2 Pièces
6.00
Pork Spring Rolls
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrați
Boulette de saumon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Salmon Ball
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Boulette de thon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Tuna Ball
estimare≈ 200 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gambas pané à la japonaise ‘Ebi-furrai’ 2 Pièces
6.00
Ebi Furai
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Accompagnement
Rizvegan, vegetarian
2.00
Rice
estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrați
Riz légumesvegan, vegetarian
3.00
Vegetable Rice
estimare≈ 240 kcal38 g carbohidrați
Soupe miso
2.00
Miso Soup
estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Soupe de poisson au miso
3.00
Fish Miso Soup
estimare≈ 90 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Soupe de porc et légumes au gingembre ‘Tonjiru’
5.00
Tonjiru (Pork and Vegetable Soup)
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plat (accompagné de légumes)
Agédashi tofu, sauce soja et champignons, chou chinois (Plat végétarien)vegan, vegetarian
6.00
Agedashi Tofu
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Curry à la japonaise, échine de porc, PDT, carotte et oignons
7.00
Japanese Pork Curry
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71
Confit de poitrine de porc au gingembre cuisson basse température de 14h
7.00
Slow-cooked Pork Belly
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tranche de rotis de porc, sauce soja sucrée avec légumes classique
7.00
Roasted Pork Loin
estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Emincé de porc au gingembre aux épices avec légumes classique
7.00
Ginger Pork Stir-fry
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Porc raqué légèrement épicé, chou atlas poivrons et carotte
8.00
Spicy Pork
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Cuisse de poulet au sucré salé avec légumes classique
9.00
Sweet and Sour Chicken Thigh
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 73
Ragout de poulet, cuit avec PDT et légumes racines
10.00
Chicken Stew
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Boulette de poulet ‘Tsukuné’ sauce soja sucrée, oignon, soja au sésame
10.00
Tsukune Chicken Meatballs
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Friture de poulet façon ‘Nan-ban’ sauce soja aigre douce, poivrons
10.00
Chicken Nanban
estimare≈ 550 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 73
Saumon poêlé, sauce soja au yuzu, légumes macédoine
11.00
Pan-seared Salmon
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Mijoté de émincé de boeuf, oignon, ail et gingembre, légumes classique
12.00
Beef and Ginger Stew
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de canard, sauce soja sucrée, légumes classique
12.00
Duck Fillet
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 78
Ragout de confit de boeuf, cuit avec PDT et légumes racine
15.00
Beef Confit Stew
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Lièvre à la royale façon IIDA-YA (Novembre-Janvier) pas de légumes
15.00
Royal Hare
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de daurade ‘Nitsuké’,sauce soja sucrée au miso et gingembre, tofu
15.00
Nitsuké Sea Bream
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 84
Volaille de Bresse farcie au comté, sauce soja sucré légumes macédoine
15.00
Bresse Poultry with Comté
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
St-Jacques snacker, sauce soja au yuzu, légumes macédoine (100g /per)
17.00
Seared Scallops
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Dessert
Mochi (Choisir sur place ou demande selon de disponibilité)
3.00
Mochi
estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Gâteau matcha au chocolat blanc
5.00
Matcha White Chocolate Cake
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Gâteau à base de haricots rouges forme anniversaire (Sur devis)
30.00
Red Bean Cake
estimare≈ 600 kcal80 g carbohidrați
FORFAIT B « KOUGA »
Onigiri « Hanzo »
150.00
Onigiri Set Hanzo — Onigiri, Kara-agé, Korokké, Mochi.
estimare≈ 1800 kcal220 g carbohidrațigreu 33
Ramen « Sasuke »
200.00
Ramen Set Sasuke — Ramen, Gyoza, Mochi.
estimare≈ 1600 kcal200 g carbohidrațigreu 33
Sushi « Goémon »
250.00
Sushi Set Goemon — Sushi (Nigiri, Maki, Sashimi, soupe miso), Mochi.
estimare≈ 1500 kcal180 g carbohidrațigreu 33
FOOD TRUCK BY IIDA-YA
Onigiri
estimare≈ 220 kcal40 g carbohidrați
Plateaux sushi
Sushi Platter
estimare≈ 800 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 69
Kara-agé
Kara-age
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Korokké
Korokke
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Mochi
estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Acest meniu este încă corect?
59veggie
scoreestimare
scoreestimare
preparing Cuisine japoneză cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul are o secțiune vegetariană cu preparate precum udon și tofu prăjit. Sunt disponibile maki cu castravete și nigiri cu legume.
25 preparate vegetariene și 5 vegane din 158
77dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine japoneză cu puțini carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase opțiuni cu puțini carbohidrați. Sashimi și tartarele de pește sunt alegeri sigure.
71 potrivite pentru diabet · 158 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue Arney 18, 39100 Dole
- Program
- Lun—Mar12:00–13:30, 18:30–21:30Mie12:00–13:30, 18:30–21:30Joi12:00–13:30, 18:30–21:30Vin12:00–13:30, 18:30–21:30Sâm12:00–13:30, 18:30–21:30Dum—Plat à emporter : Mardi au Samedi 11:30 à 22:00
- Contact
- +33384709873 reservation@iida-ya.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iida-ya.fr/fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %