înapoi la căutare

Brasserie Buut

Kampweg 22, 3941 HH Doorn

Deschis acum · până la 23:00

bar food€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

KEUZE UIT
3 gerechten
52.00
3-course tasting menu — desembrood inbegrepen
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 29
4 gerechten
68.00
4-course tasting menu — desembrood inbegrepen
estimare≈ 2300 kcal200 g carbohidrațigreu 29
chefs menu
66.00
Chef's menu
estimare≈ 2100 kcal180 g carbohidrațigreu 29
VOOR
ceviche
18.00
Zeeuwse kingfish . zeebaars . Nederlandse passievrucht . gember . zoete aardappel . mierikswortel . vijgenblad olie
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
black angus
18.00
Beef Tartare — Veluwse rundertartaar van ribeye . bieslookmayonaise . eidooier . paddenstoel . krokante aardappel
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
dolma*vegetarian
17.00
Dolma — van shisoblad . Alkmaarse gort . pistache . dashi-paddenstoelen vinaigrette . hangop met hennepzaad . munt . padron peper
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
koolrabivegetarian
17.00
Kohlrabi Salad — stracciatella . aardbeien . Oost Indische kers . vadouvan . radijs . pompoenpitten
estimare≈ 260 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TUSSEN
boon*vegetarian
16.00
Broad Bean Ricotta — eigen ricotta . doperwten in magnolia miso . tuinbonen. broccoli . tomatenblad olie
estimare≈ 240 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
coquille
Scallops — bloemkoolcrème . mosselkaramel . corail . lardo . shiso . koolrabi . framboos (uitsluitend in Chefs Menu of 4 gangen keuzemenu)
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
HOOFD
zeeduivel
29.00
Monkfish — filet . kippengarum . Hollandse garnalen . aardappelsalade . doperwt . spinazie . beurre blanc
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
buikspek
29.00
Pork Belly — salade van lokale zomergroenten . emulsie van gebrande aardbei . komijn-rozijn mole . walnoten mole . langoustine bisque
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 73
knol kebab*vegetarian
27.00
Celeriac Kebab — knolselderij van het spit . saus van zeewier en paddenstoel . remoulade . bindsla . broodschuim . mini pita . aioli . dennentop olie
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 66
raviolovegetarian
27.00
Cheese Raviolo — grote ravioli . vulling van Utrechtse Oude Gracht kaas, mascarpone en aardappel . tomaat . barigoulesaus . olijf . gepekelde eidooier
estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
TAFELGERECHT
ribeye Veluwse black Angus
70.00
Ribeye Steak — 350g biologisch . pepersaus . frites . romaine salade
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați
DESSERTS
aardbeienvegetarian
12.00
Strawberry Dessert — zwartebessentak . verveine room . lokale bessen . crumble van witte chocolade . rode biet meringue
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
kersenvegetarian
12.00
Cherry Chocolate Dessert — chocolade feuilletine . yoghurt . chocolade ganache . verjus
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 33
affogatovegetarian
12.00
bol vanille-ijs . espresso . chocolademousse (apart) *
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrațigreu 42
kazenvegetarian
4.00
Cheese Board — keuze uit 5 kazen . crackers . condimenten
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
ERBIJ
frietvegetarian
6.00
Fries — verse van Friethoes . mayonaise
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrați
bietvegetarian
8.00
Beetroot Salad — geitenkaascrème . rucola pesto . hazelnoot
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
romainevegetarian
7.00
Romaine Salad — sla . parmezaan . caesar dressing
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LUNCHGERECHTEN
kippendij
16.00
Chicken Banh Mi — op brioche brood . van de grill . bahn mi dressing . rauwkost . gesuikerde pinda’s . gochujang mayonaise
estimare≈ 680 kcal48 g carbohidrați
vissalade
15.00
Fish Salad Sandwich — brioche . rivierkreeft . dille . forelkaviaar . sriracha mayonaise
estimare≈ 550 kcal38 g carbohidrați
lente eitjesvegetarian
15.00
Poached Eggs on Sourdough — op gegrild zuurdesembrood . gepocheerd . doperwtenhummus . groene asperge . krokante kikkererwten . daslookhollandaise
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
courgettevegetarian
15.00
Zucchini Toast — op gegrild zuurdesembrood . labneh . feta . rode pesto vinaigrette . pittenmix
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
uitsmijter
13.00
2 sandwiches met 3 spiegeleieren en achterham of kaas
estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrați
oesterzwamkroketjesvegetarian
13.00
Oyster Mushroom Croquettes — op 2 sandwiches . keuze uit: truffelmayonaise of mosterdmayonaise
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrați
zomersaladevegetarian
18.00
Summer Salad — stracciatella . groene bonen . romaine sla . rode biet . hazelnoten . geitenkaas-rucola pesto . brood
estimare≈ 510 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
ZOET (Lunch)
appeltaartvegetarian
5.50
Apple Pie — van ‘de Veldkeuken’, Bunnik
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
chocolade bitevegetarian
2.50
Chocolate Bite — intense chocoladeganache met paranoten-kokosbodem
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrați
kersen clafoutisvegetarian
6.00
Cherry Clafoutis
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
À LA CARTE LUNCH
zeeuwse oesterspescatarian
4.00
Oysters — ‘de Oesterij’ sjalot-rode wijnvinaigrette . citroen
estimare≈ 80 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
duroc ham
16.00
60 gr. ‘slager Ben’. cornichons
estimare≈ 210 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
desembroodjevegetarian
5.50
Sourdough Bread — ‘de Veldkeuken’ . bieslook aioli
estimare≈ 240 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 67
oesters & champagnepescatarian
19.00
Oysters and Champagne — 2 oesters en een glas champagne
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Acest meniu este încă corect?

87veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene variate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Se servește kebab de țelin și ravioli cu brânză. La prânz există crochete de pleurotus și sandvișuri cu zucchini.

20 preparate vegetariene și 0 vegane din 35

76dia
scoreestimare

Plinuri de proteine și legume

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Meniul include preparate sățioase de carne și pește cu legume.

15 potrivite pentru diabet · 35 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Kampweg 22, 3941 HH Doorn
Program
Lun—
Mar—
Mie16:00–23:00
Joi16:00–23:00
Vin16:00–23:00
Sâm12:00–23:00
Dum—
Overige dagdelen van de week is Brasserie Buut beschikbaar voor zakelijke evenementen & sociale bijeenkomsten.
Contact
+31343235120 info@brasseriebuut.nl
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebuut.nl/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 84 %

Deții Brasserie Buut? Revendică locul tău.