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Restaurant Rosin

Hervester Str. 18, 46286 Dorsten

Închis acum · se deschide Mar 18:00

€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vorspeisen
Kalt gegarte Gelbflossen Makrele
36.00
Yellowfin Mackerel — mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Gegrillte Artischocke aus der Holzkohlevegetarian, vegan
29.50
Grilled Artichoke — mit Aubergine und Mandelknoblauch
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Loup de mer
38.50
Sea Bass — mit Wulfener Spargel, Morchel und Butternage
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tafel Schokolade von Entenleber
41.00
Duck Liver Foie Gras — kalter Kalbsjus mit Trüffel, Calvadodosapfel, Früchtebrot, Apfel-Selleriesalat, Entenleberpraline mit roter Bete, gebackener Beerenauslese und Popcorn-Eis
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Hauptgänge
Geschmorter Amboss vom Rind
51.00
Braised Beef — mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hirschkalb aus der Eifel in kandierten Oliven
51.00
Venison — mit Pastinake, Schnittlauch und Pecannüssen
estimare≈ 610 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 78
Nachspeisen
Rohmilchkäse-Auswahlvegetarian
31.00
Raw Milk Cheese Selection — mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațigreu 38
Angefrorener Stilton mit Sugo von Heidi Schröcks Spätlesevegetarian
37.00
Stilton Cheese — Feigen, Trauben, kandierte Oliven und Pecannuss
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațigreu 40
Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl
36.00
Chocolate Mousse — Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Karamell von Kondensmilch und Valrhona Schokolade
35.00
Condensed Milk Caramel — mit Kumquats, Karotten und gefrorener Nussbutter
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 25
Schmackofatzmenü
Schmackofatzmenü
175.00
Schmackofatz Tasting Menu — Kleiner Schmackofatz von fermentierten Kartoffeln mit Schnittlauch, Kalt gegarte Gelbflossen Makrele mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa, Gegrillte Artischocke aus der Holzkohle mit Aubergine und Mandelknoblauch, Geschmorter Amboss vom Rind mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte, Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem oder Rohmilchkäse-Auswahl mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
estimare≈ 3200 kcal210 g carbohidrațigreu 29

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Practic

Adresă
Hervester Str. 18, 46286 Dorsten
Program
Lun—
Mar18:00–23:59
Mie18:00–23:59
Joi18:00–23:59
Vin18:00–23:59
Sâm18:00–23:59
Dum—
telefonisch dienstags bis samstags von 14 bis 18 Uhr. ab 18 Uhr geöffnet
Contact
+4923694322 j.bauer@frankrosin.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frankrosin.de/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

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