Zum Bürgerkrug

Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Leckereien aus dem Suppentopf

Köstliche Rindfleischsuppe wie bei Oma

5.50

beef soup — mit Einlage

estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Französische Zwiebelsuppe Elsässer Art

5.80

French onion soup — mit Käsecroutons

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Hausgemachte Gulaschsuppe

5.80

goulash soup — pikant und würzig

estimare≈ 300 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Mediterrane Tomatensuppe

5.80

tomato soup — mit frischem Kräuterschmand

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Knackig frische Salatvariationen

Kleiner bunter Salatvegetarian

5.30

mixed salad

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Großer Salatteller „Konny“pescatarian

13.80

tuna salad — gemischte frische Salate mit Thunfisch

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Großer Salatteller „France“

14.50

mixed salad with bacon and turkey — gemischte Salate mit kross gebratenen Speckstreifen und warmen Putenbruststreifen

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Großer Salatteller „á la Chef“

13.90

chef salad — mit Käse- und Schinkenstreifen

estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Thunfischsalatpescatarian

13.90

tuna salad — umlegt mit Tomaten und Weißkohl

estimare≈ 400 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Spezialitäten vom Schwein

Schweinelendchen im Serranoschinken

25.00

pork tenderloin with serrano ham — auf Waldpilzsauce, mit Spätzle und Salatteller

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Schweinelendchen „Hawaii“

25.00

Hawaii pork tenderloin — mit frischer Ananas und Käse überbacken, Kartoffelkroketten, frische Blattsalate in Himbeerdressing

estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrați

Cordonbleu

20.80

cordon bleu — gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salatteller

estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați

Schnitzel „Holsteiner Art“

20.80

Holsteiner schnitzel — mit Spiegelei, geröstetem Toast, belegt mit Sardelle und Lachs, dazu Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise

estimare≈ 900 kcal50 g carbohidrați

Schnitzel „á la Luigi“

19.90

Luigi schnitzel — mit Tomate, Knoblauch und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites und ein gemischter Salatteller

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați

Westfälisches Schnitzel

20.90

Westphalian schnitzel — mit Mettwurst und Lauch gefüllt, dazu Bratkartoffeln und feines Gemüse mit Sauce Hollandaise

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Schnitzelparade

Puszta – Schnitzel

17.90

Puszta schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Schnitzel „Braumeister Art“

19.80

Braumeister schnitzel — mit frischen Champignons, Spargel, Rührei und Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat

estimare≈ 800 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Curry-Schnitzel „Hawaii“ in frischer Ananas-Fruchtcurrysauce

19.80

curry schnitzel Hawaii — mit Buttereis und frischem Blattsalat in Himbeerdressing

estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați

Champignon-Rahmschnitzel

19.80

mushroom cream schnitzel — mit Kartoffelkroketten und gemischtem Salatteller

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrați

Paprika-Rahmschnitzel

18.50

paprika cream schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați

Pfeffer-Rahmschnitzel

19.50

pepper cream schnitzel — mit hausgemachten Nudeln und Salatteller

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Zwiebel-Schnitzel

19.50

onion schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat

estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Schnitzel „Wiener Art“

17.80

Wiener schnitzel — mit Pommes frites, dazu Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise

estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrați

Bürgerkrug-Spezialitäten

Filetteller á la „Bürgerkrug“

26.80

mixed fillet platter — verschiedene Medaillons von Schwein, Rind und Pute auf Waldpilzsauce, dazu Spätzle und Salatteller

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 68

Gemischte Filetspitzen

27.00

mixed fillet tips — vom Rind und Schwein in Kräuterrahm, mit Nudeln und feinem Gemüse

estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 72

Filetspitzen

28.90

fillet tips pepper cream — in pikanter Pfefferrahmsauce, Nudeln, frischer Blattsalat

estimare≈ 810 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67

Filetsteak auf Pfefferrahmsauce

32.80

fillet steak pepper cream — mit feinen Nudeln und Salatteller

estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 75

Rumpsteak

27.50

rump steak pepper cream — auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Rumpsteak in der Kräuterkruste

27.90

rump steak herb crust — auf Bratensauce mit Bratkartoffeln und Speckbohnen

estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80

Rumpsteak „Strindberg“

28.90

rump steak Strindberg — in Senf-Zwiebelkruste, Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Leckeres aus dem Meer

Kräutergarnelen

19.80

herb prawns — auf Bandnudeln in Rahmsauce, dazu Blattsalat

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

Lachspescatarian

24.80

salmon — gebraten, auf Blattspinat mit feinen Bandnudeln

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Zanderfiletpescatarian

28.90

zander fillet — auf einem Gemüsebett von Zwiebeln, Zucchini und Tomaten, mit Nudeln

estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 79

Feine Toastgerichte

„Damentoast“

16.80

Damentoast — kleines Schweineschnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise, umlegt mit frischem Salat

estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

„Herrentoast“

19.80

Herrentoast — kleines Rumpsteak, Röstzwiebeln und Salatgarnitur

estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

„Krüstchen Art des Hauses“

16.80

house-style crust toast — Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Spiegelei und frischem Salat umlegt

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

„Toast Mephisto“

18.50

Toast Mephisto — Schweinelendchen mit Preiselbeeren und Camembert überbacken und mit frischem Salat umlegt

estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Ganz ohne Fleisch

Feine Bandnudeln - mit Champignon-Sahnesauce und Kräuternvegetarian

15.90

mushroom cream pasta

estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrați

Feine Bandnudeln - in mediterraner Tomatensauce und mit frisch geriebenem Parmesanvegetarian

14.90

tomato pasta

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

Gemischter Gemüsetellervegetarian

17.90

mixed vegetable plate — mit Butterkartoffeln

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Für den kleinen Appetit

Eine Bockwurst mit Pommes frites

6.00

Bockwurst with fries

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați

Currywurst mit Pommes frites und Mayonaise

8.50

currywurst with fries

estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrați

Gebackene Champignonsvegetarian

8.90

baked mushrooms — mit Aioli-Sauce und frischem Blattsalat, Baguette

estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrați

Halber gebackener Camembertvegetarian

9.70

baked camembert — mit Preiselbeeren und frischem Blattsalat

estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrați

Hausgemachte Schweinskopfsülze

12.50

pork head sülze — mit Remoulade und Bratkartoffeln

estimare≈ 610 kcal28 g carbohidrați

Zwiebelkuchen mit Chorizo

10.80

onion cake with chorizo — mit Blattsalat, gehackten Walnüssen, Balsamico-Dressing

estimare≈ 540 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Desserts

Gemischtes Eis

6.50

mixed ice cream — verschiedene Eissorten mit Sahne

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 40

„Eis und heiß“ Vanille Eis mit heißen Kirschen

7.90

vanilla ice cream with cherries

estimare≈ 310 kcal40 g carbohidrațigreu 39

„Eis und heiß“ Vanille Eis mit warmer Schokoladensauce

7.90

vanilla ice cream with chocolate sauce

estimare≈ 390 kcal45 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

44veggie
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Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tăieței cu sos de ciuperci și tăieței cu sos de roșii. Sunt disponibile și o farfurie de legume cu cartofi, ciuperci prăjite și camembert la cuptor.

6 preparate vegetariene și 0 vegane din 49

73dia
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Platouri de carne și salate

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe feluri principale bogate în proteine cu indice glicemic scăzut. Există mai multe opțiuni de salate sățioase și supe ușoare.

22 potrivite pentru diabet · 49 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund
Program: necunoscut încă
Contact: +49231279591
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-buergerkrug.de
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

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